Krajanka cytrynowa

[doris71]

Upieczona, schowana, uff, udało się!

 

[kasha]

U mnie już cała zjedzona

 

[tatter]

Moja krajanka, polukrowana, stygnie. Pachnie nieziemsko. Zrobilam z podwojnej porcji ciasta, a nadzienie to 275g pasty migdalowej roztartej z jedna porcja nadzienia z przepisu. Do farszu oprocz soku i skorki z cytryny dodalam lyzke bardzo aromartcznego ekstraktu cytrynowego. Dam znac po sprobowaniu.

A wszystko dlatego, ze dostalam dzis karton cytryn Amalfi.


edit: po degustacji. absolutnie pyszna, zjadlam kawalek na sniadanie, do mocnej kawy idealny dodatek.
Dziekujemy za przepis

 

[Carmel]

zrobie

 

[docia]

Zaluje,ze moje ciacho juz sie skonczylo

 

[Joanna]

Siedzi w piecu z podwójnej porcji. Mąka orkiszowa tortowa.
Nadzienie - 300 g mielonych migdałów, 200 g cukru pudru oraz sok i skórka z dwóch bardzo soczystych cytryn.

 

[yrsa]

Udało mi się kupić kilka cytryn bio, więc wzięłam się za krajankę. Ale źle spojrzałam na przepis i do ciasta dałam 120 g cukru. Wyszło koszmarnie słodkie, więc postanowiłam zwiększyć na oko ilość pozostałych składników. Ciekawe co z tego wyjdzie.

 

[Joanna]

I jak, udał się eksperyment?

 

[yrsa]

Udał. Ale i tak nieco za słodkie wyszło.

 

[hazo]

I ja dzisiaj spróbowałam tę krajankę. Szczerze powiem, że chyba nie powtórzę. Może z innym ciastem, bo zrobione wg przepisu mi nie smakowało - dla mnie było zbyt suche i kruszące.
A tak wyglądała:

 

[yrsa]

Dla mnie to jedno z najlepszych ciast. Na pewno z pierwszej piątki. Zaraz znowu piekę.