Krem z mascarpone i mleka skondensowanego slodzonego

[Margot]

ten krem super smakuje jako dodatek do świeżych truskawek ,przetestowane na Dzień Dziecka

 

[iwona44]

Zrobiłam w wersji z czekoladą w proszku,ale zdjęcia już nie robiłam bo biszkopt taki nieciekawy więc nie zabawiałam sie w dekoracje tylko przełożyłam i byle jak pomazałam po wierzchu siup do lodówki i dzisiaj wywiozłam do Mamy na babskie pogaduchy

 

[Aniq]

Wczoraj próbowałam truskawki z takim kremem zrobić.
Niestety, internetu przez cały dzień nie miałam, więc z pamięci zaryzykowałam.
I dodałam mleko light niesłodzone

Nic a nic się nie ubiło...( co mnie teraz nie dziwi)

Zrobiłam na truskawki posypkę z płatków owsianych ze skarmelizowanym cukrem, polałam 'tym czymś, co mi wyszło' ... i tak było pyszne

Szkoda tylko, ze nie kremowe.

 

[Linn]

Musi byc slodzone, a w wersji z owocami nie probowalam. Ja zreszta robie torty rzadko, wiec mam malo okazji na eksperymentowanie.

 

[hazo]

Robiłam już ten krem w wersji białej i czekoladowej. Do czekoladowej dodałam kakao rozmieszane z niewielką ilością gorącej wody na dość gęstą papkę. Bardzo ładnie się wszystko razem zmiksowało. A wczoraj użyłam białego kremu do tortu truskawkowego, ale dodałam trochę rozpuszczonej żelatyny, bo jednak wg mnie tylko mascarpone i mleko daje bardzo smaczny, ale trochę za luźny krem.

 

[Margot]

Hazo tort wygląda tak jak trzeba ,mniam mniam

 

[Carmel]

index.php?act=findpost&pid=713829Robiłam już ten krem w wersji białej i czekoladowej. Do czekoladowej dodałam kakao rozmieszane z niewielką ilością gorącej wody na dość gęstą papkę. Bardzo ładnie się wszystko razem zmiksowało. A wczoraj użyłam białego kremu do tortu truskawkowego, ale dodałam trochę rozpuszczonej żelatyny, bo jednak wg mnie tylko mascarpone i mleko daje bardzo smaczny, ale trochę za luźny krem.

i mi też za luźny krem wyszedł

 

[Carmel]

Robiłam po raz drugi i też mi wyszedł luźny krem

 

[natala]

Wyprobowalam ta mase, jest naprawde smaczna. Zamiast mascarpone,uzylam serek bialy,taki w wiaderku. Masa wyszla zdecydowanie "lejaca" dodalam zelatynę i slicznie sie zagęścilo Załaczam moj torcik z ta masa oraz pierwszy z masa marcepanowa wlasnej produkcji

 

[marghe]

Zrobiłam
Pyszny
Z 500 g mascarpone i mniej więcej 3/4 puszki mleka. Następnym razem dam odrobinę mniej, dodałam ciut soku z cytryny i niewielką ilość żelatyny, bo masa NIE MOGŁA popłynąć

Zdjęcie będzie na ciastach

 

[Madzia1975]

Wczoraj zrobilam ta mase rewelacja!!

 

[chachu]

Troche mi głupio bo masa w smaku pyszna ale normalnie rozlała mi sie . Nie wiem czy zbyt krótko ja miksowłam czy zbyt długo?? Wymieszałam ją z e stężałą galaretką i wyłożyłam na kruche ciacho i popłyneło

Ja nie wiem co ze mna jest zawsze to co proste to ja musze spitolić

 

[karibe]

Mam pytanko> czy pod tą masę biszkopt czymś smarujecie? dodajecie owoce czy warstwę np. dżemu jesli tak to jaki smak będzie najlepszy?
planuję wykorzystać tą masę na niedzielny torcik mascarpone już mam mleko też tylko teraz zastanawiam się nad dodatkami??? czekam na podpowiedzi

czy biszkopt kakaowy przełożony tą masą nie będzie za słodki???

 

[karibe]

I jeszcze jedno czy będę musiała dodać żelatynę jeśli chcę zrobić statek piracki? tzn krążki biszkopta skleić masą przeciąć na pół i postawić? czy jest szansa, że bez żelatyny będzie się trzymać??
czy lepiej z jakąś inną masą kombinować????

 

[hazo]

Robiłam już tę masę kilka razy i wg mnie nie da rady zrobić tak jak chcesz. Ta masa będzie na to za luźna, żeby postawić krążki. Według mnie wszystko się rozjedzie. Ale, być może, że tylko mnie wychodzi ona dosyć luźna.

 

[karibe]

przekładałaś tort samą masą czy coś dodawałaś?

 

[hazo]

index.php?act=findpost&pid=827381przekładałaś tort samą masą czy coś dodawałaś?

Pierwszy raz robiłam dokładnie wg przepisu. Do jednej części dodałam trochę kakao. Potem dwa razy dodawałam żelatynę - niezbyt dużo, bo nie bardzo lubimy i nie zauważyłam różnicy. Był tak samo dość luźny.

 

[karibe]

Dziękuję za podpowiedź w takim razie muszę inny kształt wymyślić

 

[karibe]

Zrobiłam zrobiłam

rewelacja

pod nią dałam zmiksowane mrożone truskawki z odrobiną cukru i cytryny + żelatyna i wyszedł hit!!!! fotki wstawię później masa super polecam!!!

 

[karibe]

Obiecana fotka