Makowiec japoński

[BeataSz]

40 dkg maku
7-9 jaj
2o dkg masla lub margaryny
9 łyżek kaszy manny
45 dkg cukru pudru
60 dkg jabłek
1 łyżka proszku do pieczenia
bakalie
aromat migdałowy

sposób przygotowania
Mak namoczyć, przekręcić przez maszynkę.
Masło utrzeć z cukrem i żółtkami, dodać mak, kaszę mannę, jabłka utarte na grubej tarce, bakalie obtoczone w mące. Na koniec dać ubitą na sztywno pianę z białek, zapach i proszek, wymieszać.Wylać do formy wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą. Piec ok. 45-60 minut w temp.ok. 200 st. (sprawdzić patyczkiem)
Po upieczeniu i wystudzeniu ciasto można polać polewą czekoladową

dodatkowe informacje
Cukru można dać mniej, mak kiedyś dałam surowy, nie przkręcony przez maszynkę i też było dobre.

 

[Margot]

pychotka,ja go nazywam japońskim makowcem ,daję 1-1,5szklanki
cukru i piekę od conajmniej 12lat.

 

[Adria]

Bardzo smaczny, ale się kruszy :|

 

[BeataSz]

Nie zgadzam się, mój się nie kruszy, no chyba, że ja się nie znam Kruszą się takie raczej suche ciasta a to jest fajne, wilgotne od jabłek

 

[Adria]

Zgadzam się z tobą-chciałam powiedzieć, że się 'rozpada'

 

[Agata]

Piekłam kiedyś to ciasto (mam przepis w którym daje się od razu 9 jaj) i wyszło bardzo dobre wysokie i wilgotne ciasto

 

[kermidt]

Jeszcze raz bardzo dziekuje.
Przewijalo sie czasem gdzies to ciasto, ale sama nazwa.
Szarlotke sypana z kasza manna kocham wiec spodziewam sie czegos naprawde dobrego.
A ze Jarek moze na jedno posiedzenie makowiec MzM, to tego na pewno tez nie odmowi

 

[malgosia]

PYCHA!

 

[Liv]

Pierwszy raz upiekłam ten makowiec, wyszedł bardzo, bardzo pyszny.Zamiast polewy czekoladowej użyłam lukru.

BeataSz

Niestety zdjęcie wyszło kiepskie.

 

[A.S.]

Jakie tam kiepskie...chyba musze poprosic rodzinke o przyslanie maku.

Mam prawie identyczny przepis, i jest to jedno z moich ulubionych ciast, takie wilgotne od tych jablek.
U nas to sie nazywa makowiec z jablkami.

 

[beti73]

a mąka nie dajemy i proszek do pieczenia

 

[Liv]

mąki nie dajemy a proszek do pieczenia przecież jest w tym przepisie

 

[beti73]

dzięki wypróbuję go na pewno

 

[Margot]

on jest świetny i zawsze wychodzi super

 

[blandine]

zgadzam się,jest przepuszne ciacho
u meni nazywa się to Placek Japoński i jedyna modyfikacja to dodawanie kaszy na wylożone ubite białka..
aha i dodaje posiekane orzechy włoski

piekłyśmy z Mamcią w piątek

 

[poussinette]

mmmmmmmmmmmmmmmm........

 

[yoanka]

Mak mam suchy, zmielony i zastanawiam się jak go użyć... Też go wcześniej namoczyć? W wodzie czy mleku i w jakiej ilości?

 

[BeataSz]

Ja bym nie moczyła tylko wsypała taki jak masz, pisałam w pierwszym wątku, ze użyłam kiedyś maku suchego nie mielonego i było OK

 

[yoanka]

index.php?act=findpost&pid=649447Ja bym nie moczyła tylko wsypała taki jak masz, pisałam w pierwszym wątku, ze użyłam kiedyś maku suchego nie mielonego i było OK

Beatko, ale czy jak wrzuciłaś ten mak suchy niemielony, to ciasto nie było przez to bardziej suche? Wg przepisu należy zmielić mak namoczony, więc sądziłam, że jak dałaś cały mak to też namoczony a piszesz teraz że był suchy, więc się zastanawiam jak to wpłynęło na wilgotność ciasta. Czy możesz coś na ten temat powiedzieć?