Makowiec wg Zofii Nasierowskiej

[wika]

U mnie też

siostra zamówiła i to dokładnie ten - ciasta to mój wkład w święta - a tego makowca nie mogę się doczekać

 

[Shiral]

Będę piekła w czwartek akurat na święta. Mniam

 

[Maria z Łeby]

Też jest zaplanowany do upieczenia na święta.

 

[.agatka.]

A u mnie makowce piecze ktoś inny z rodziny. A szkoda, bo ten uwielbiam.
Chyba zrobię i wyniosę do pracy, to i sama coś pojem

 

[Shiral]

index.php?act=findpost&pid=1230712A u mnie makowce piecze ktoś inny z rodziny. A szkoda, bo ten uwielbiam.
Chyba zrobię i wyniosę do pracy, to i sama coś pojem

Koniecznie! Ten makowiec jest tak pyszny, że żal byłoby nie spróbować

 

[.agatka.]

A co, zrobiłam sobie!

Maku miałam 250g, więc wszystkie składniki dostosowałam odpowiednio.
Następnym razem rodzynek dam jeszcze więcej, teraz było 60g. Orzechów włoskich 80g i śliwek suszonych 40g.

Ciasto zrobiłam z 3/5 porcji i wyszły mi 2 bardzo zgrabne makowce na szerokość blachy. Wałkowałam na prostokąty ok. 30 x 30 cm.
Piekłam zawinięte w papier, czas tak jak w przepisie. Jeden lekko się rozwinął i na 1/3 długości zrobiło się pęknięcie, ale przy stygnięciu się zbiegło

 

[jean]

index.php?act=findpost&pid=1231745A co, zrobiłam sobie!

Maku miałam 250g, więc wszystkie składniki dostosowałam odpowiednio.
Następnym razem rodzynek dam jeszcze więcej, teraz było 60g. Orzechów włoskich 80g i śliwek suszonych 40g.

Ciasto zrobiłam z 3/5 porcji i wyszły mi 2 bardzo zgrabne makowce na szerokość blachy. Wałkowałam na prostokąty ok. 30 x 30 cm.
Piekłam zawinięte w papier, czas tak jak w przepisie. Jeden lekko się rozwinął i na 1/3 długości zrobiło się pęknięcie, ale przy stygnięciu się zbiegło

będziesz mroziła czy doleżą?

 

[.agatka.]

Jednego już nie ma.

Drugi w folię zawinęłam i pewnie do świąt zjemy. A na święta i tak robi ktoś inny.

A ja lubię zjeść dobrego makowca, a tamten mi nie smakuje. Mak się kruszy, ciasto odchodzi... więc mam swój.

A jak się wkurzę to machnę jeszcze dwa na święta.

 

[granola]

agatko a co sobie bedziesz zalowac

, upiecz zawsze mozna zamrozic

ja bede w piatek piekla akurat bedziemy juz na wyjezdzie u rodziny wiec tam upiek

 

[Izolda]

A ja miałam w tym roku nie piec makowca (i tak sama je jem, bo chłop nie lubi), ale w przydomowym spożywczaku spotkałam suchy, mielony mak w bardzo rozsądnych opakowaniach (150g) no i nie mogłam mu się oprzeć

, idąc za ciosem kupiłam orzechy laskowe i konfiturę morelową, zrobię za jednym podejściem makowca i roladę orzechową z masą Dziuni, a później to wszystko sama zjem

.

 

[skanna]

index.php?act=findpost&pid=1232057A ja miałam w tym roku nie piec makowca (i tak sama je jem, bo chłop nie lubi), ale w przydomowym spożywczaku spotkałam suchy, mielony mak w bardzo rozsądnych opakowaniach (150g) no i nie mogłam mu się oprzeć

, idąc za ciosem kupiłam orzechy laskowe i konfiturę morelową, zrobię za jednym podejściem makowca i roladę orzechową z masą Dziuni, a później to wszystko sama zjem

.

Sama?? <foch>
Wiedziałam, że się złamiesz

, od razu mówiłam, żebyś się nie wygłupiała z niepieczeniem

 

[Izolda]

index.php?act=findpost&pid=1232081Sama?? <foch>

Żartowałam

, obmyślam jak przynajmniej połowę tego upchnąć w zamrażarce, a to wszystko przez Ciebie paskudo

. W sumie problem jutro sam się rozwiąże, wyciągnę ryby do rozmrożenia, a w święta wyleci jeszcze stamtąd bigos, damy radę

. Za to z keksem chyba dam se siana, tzn. upiekę ale dopiero na Sylwestra

.

 

[Marg]

Siedzą w piekarniku. Jeden mały, drugi duży

 

[jean]

wyszły mi 3 szt, na długość blachy piekarnika, jeden do konsumpcji na dziś, drugi do zamrażary a najładniejszy, znaczy nie pęknięty na wyjazd jutrzejszy zapakowany. Pyszny jest ten przepis, ale ze względu na małe doświadczenie dla mnie bardzo stresująca przy nim robota,ale warto!

 

[Marg]

Mnie popękały, jednego złamałam.... Ale jak zajrzałam w złamanie - OMG, padłam z zachwytu. Stary też.
Technologia do dopracowania. Przepis perfetto.

 

[Maria z Łeby]

Mnie też wyszły 3 na dł. piekarnikowej blaszki, jeden z boku delikatnie pękł, reszta ok.

 

[.agatka.]

A my już drugi kończymy jeść...

 

[Joanna]

Właśnie wyjęłam swoje trzy sztuki z pieca. Niestety popękały; będę tuszować lukrem i bakaliami.
Chyba ostatni raz zawijałam w papier, bo jednak wolę kontrolować stan upieczenia, a i w keksówkach jakoś mi nie pękały.

Do gotowej masy makowej, odsączonej z syropu, dodałam mnóstwo bakalii usmażonych na maśle z dodatkiem dwóch łyżek miodu, wanilię, rum, dwie łyżki mąki, dwa żółtka i dwa białka ubite z kilkoma łyżkami cukru.

 

[Marg]

A ja już wiem, że rzeczywiście z tej proporcji trzeba robić trzy strucle, bo dwie są mega duże. Ale i tak jestem zachwycona.

 

[Cinka]

A ja dwie zrobiłam - i mogę powiedzieć że idzie ku lepszemu

nie pękły, ale nadal wyłażą mi bokami - następnym razem też albo spróbuję zawinąć trzy, albo zrobię je grubsze i krótsze żeby miały więcej miejsca na rośnięcie wzdłuż.
Ja gotową masę makowa też ztuningowałam, ale jak teraz zjadłam te wyleźnięte końce to stwierdziłam że miód dałam zupełnie niepotrzebnie, albo trzeba było dac jedną łyżeczkę a nie dwie.