Masa cukrowa do dekoracji tortów i nie tylko - reaktywacja

[malena h]

przy poduszce masy nie wsuwa się pod spód, a obkłada z dwóch stron...
TU masz tutka

powodzenia

 

[czarnowodzianka]

index.php?act=findpost&pid=1353491przy poduszce masy nie wsuwa się pod spód, a obkłada z dwóch stron...
TU masz tutka

powodzenia

Wielkie dzięki

 

[Hajastan]

powiedzcie mi do czego jest masa marcepanowa?

czy tylko do obkładania tortu? i czym najpierw obłożyć tort zanim położy się taką masę? też kremem maślanym?

będę bardzo wdzięczna jak mi odpowiecie

 

[agnlew8009]

index.php?act=findpost&pid=1353810powiedzcie mi do czego jest masa marcepanowa?

czy tylko do obkładania tortu? i czym najpierw obłożyć tort zanim położy się taką masę? też kremem maślanym?

będę bardzo wdzięczna jak mi odpowiecie

z masy marcepanowej mo żesz także tworzyć figurki,kwiaty itp. na tort a przy obkładaniu nią tortu także stosuje sie krem maślany tak jak w przypadku masy cukrowej

 

[agnlew8009]

Dziewczyny czy któras z was wie jak zrobić chocolate granache żeby obłożyc tort tak jak na tym filmiku? http://www.youtube.com/watch?v=hmLAr_tHSE4...feature=related
będę wdzięczna za odpowiedzi

 

[asiulla1984]

a u mnie dzisiaj była produkcja gąbkowo-jesienna

 

[lambethka]

index.php?act=findpost&pid=1353822Dziewczyny czy któras z was wie jak zrobić chocolate granache żeby obłożyc tort tak jak na tym filmiku? http://www.youtube.com/watch?v=hmLAr_tHSE4...feature=related
będę wdzięczna za odpowiedzi

ganache to nic innego jak rozpuszczona czekolada w smietance 30 lub 36%. Dokladnie wymieszana i schlodzona. To tez ta maa, ktora sa czesto wypelnione czekoladki

Asiulla - pan gabka rewelacja

 

[Ballb]

index.php?act=findpost&pid=1351505Piping gel. Ja kupiłam w tortowni, chyba nie ma w obecnej ofercie.
Tutaj przepis jak zrobić samemu: http://blog.wojnanasmaki.pl/1733,slownik-k...nia-piping-gel/

dziewczyny powiedzcie mi prosze gdzie kupic ta plynna glukoze o ktorej mowa w przepisie, przeszukalam wszystkie sklepy male i duze i nawet te najwieksze i lipa tylko w Piotrtze i pawle znalazlam syrop klonowy ale 45 zl za butelke 200ml to nie upadlam na glowe zaplacic, zwlaszcza, ze potrzebuje tego odrobine tylko na raz.... i wymyslilam ze ta plynna glukoza wyjdzie troche taniej tylko gdzie to kupic? a moze wystarczy ze rozpuszcze glukoze dokladnie i bedzie to samo?

Tak mi pod gorke idzie jakos ta moja koncepcja....

wczoraj sie uparlam na lepienie figurek, a ze mam jeszcze zapasy tej masy gotowej ktora kupilam, wiec chcialam ja do tego wykorzystac... tragedia, miekkie to jak szlag... lepic sie nie chcialo i trzymac na klej tez nie... skonczylo sie na wykalaczkach... normalnie jestem zalamana... choc moja larweczka strarsza byla zachwycona...

strasznie chce jej zrobic frajde na niedziele, bo dzis sa jej 4 urodziny, a Ona ciagle tylko o torcaie i czy duzo gosci bedzie na jej "udzielinach"

poratujacie mnie prosze bo gotowego piping gelu nie dostane na czas... wiem moja wina powiennam pomyslec o tym wczesniej, ale czasem tak bywa.

Pozniej wkleje tragedie pod tytulem slon

bedziecie mialy okazje sie posmiac

 

[gegroza]

Hej glukozę w płynie możesz kupić w aptece

 

[Hajastan]

Ballb nie załamuj się i nie zniechęcaj, ja robiłam tort w dniu urodzin tyle,że smietanowy, śmietana mi sie zwazyła, krem nie wyszedł, nie miała czasu żeby pójśc do sklepu, koszmar,

ostatniego dnia powinno się tylko ozdabiać teraz wiem, człowiek na błędach sie uczy, ale głowa do góry

asiulla1984 powiedz jak zrobiłać oczy i usta Spongeboba? Czy usta są robione tylką z lukieru królewskiego? a oczy to lukier plastyczny, czy królewski?

 

[asiulla1984]

index.php?act=findpost&pid=1353903asiulla1984 powiedz jak zrobiłać oczy i usta Spongeboba? Czy usta są robione tylką z lukieru królewskiego? a oczy to lukier plastyczny, czy królewski?

oczy i usta to masa cukrowa, wszystko na torcie jest z niej

 

[agnlew8009]

lambethka wielkie dzięki

nie znam aż tak dobrze angielskiego i nie mogłam wywnioskować z opisu tej pani

 

[Hajastan]

a jak robisz taki równiutki rulonik na kontury? w rękach? proszę możesz zrobić tutorial tortu głowy MINI? Please

 

[asiulla1984]

mam pistolet do modeliny i z niego wyciskam

o taki http://swiatpasji.pl/sklep/pl/p/pistolet-do-modeliny/8100

 

[malena h]

Asiulla, Twoje torty są zawsze taaaaakie dopieszczone

Pan Gąbka jest wprost idealny!!!!!!!!!

 

[Ballb]

Dzieki Dziewczyny, wlasnie myslalam o tej glukozie z apteki, ale nie bylam pewna...

a jeszcze jedno czy pod ten pipin gel kladzie sie normalnie mase cukrowa? czy w tym miejscu jej nie dawac bo sie roztopi... ajak nie to co pod ta wode?

 

[asiulla1984]

ja dawałam piping gel na masę cukrową żeby wodę udawał i nic się nie rozpuszczało

 

[Ballb]

index.php?act=findpost&pid=1354038ja dawałam piping gel na masę cukrową żeby wodę udawał i nic się nie rozpuszczało

tak tez zrobie dzięki

 

[lambethka]

index.php?act=findpost&pid=1353929lambethka wielkie dzięki

nie znam aż tak dobrze angielskiego i nie mogłam wywnioskować z opisu tej pani

nie za ma co

film obejrzalam dopiero teraz, odpowiadalam z glowy

Wlaczylam tez pierwsza czesc tego filmu, w ktorym tlumaczone jest jak zrobic ganache. I tak po przeliczeniu wyszlo mi, ze czekolady ma byc okolo 680 g, a smietany 600 g

trzeba bedzie wyprobowac te proporcje. Na oko wydaja sie byc w porzadku - wlasnie na taka konsystencje.

 

[agnlew8009]

index.php?act=findpost&pid=1354088nie za ma co

film obejrzalam dopiero teraz, odpowiadalam z glowy

Wlaczylam tez pierwsza czesc tego filmu, w ktorym tlumaczone jest jak zrobic ganache. I tak po przeliczeniu wyszlo mi, ze czekolady ma byc okolo 680 g, a smietany 600 g

trzeba bedzie wyprobowac te proporcje. Na oko wydaja sie byc w porzadku - wlasnie na taka konsystencje.

dzięki ci o moja mistrzyni lembethko

wypróbuje w litopadzie bo tort teściowi będę robić a on uwielbia czekoladę