Barwnik rozpuszczam w wodzie.
Dla uzyskania połysku delikatnie "omiatam" masę pędzelkiem zmoczonym w wodzie. Nie do tego stopnia żeby z pędzla ta woda spływała, pędzel zamaczam nadmiar wody strząsam i wtedy pociągam po masie. Nie może ta woda płynąć strugami, to nie jest trudne, bo widać od razu. Jeżeli boisz się że za bardzo rozmiękczysz masę wodą, to możesz to samo zrobić alkoholem. Alkohol szybciej odparuje i masa jest sucha.
Kiedyś rozpuściłam czarny barwnik w alkoholu i kolor się zmienił na niebieski, od tamtej pory barwniki rozpuszczam tylko w wodzie.
Dobrze tną, przydać się mogą nei tylko w masach cukrowych, ale do np. Ravioli czy kratki w cieście jak szarlotka. Polecam właśnie te
