Masa cukrowa do dekoracji tortów i nie tylko - reaktywacja

[asiulla1984]

dziewczyny teraz mi doradźcie

klientka chce okrągły tort na 18 osób, to w jakiej tortownicy upiec biszkopt?

 

[lambethka]

Asiula - srednica 28 cm bedzie ok

 

[vikisvp]

Witam wszystkie maniaczki tortów. Od jakiegoś czasu podgladam to i inne forum i sama robie torty, a od niedawna własnie w stylu angielskim. Dzisiaj dostałam moje pierwsze zamówienie od znajomej (do tej pory robiłam tylko dla rodziny). I mam problem. Zamówienie mam na malusieńki torcik średnicy 16 cm i wysokości 6cm, gdyż znajoma chce to wysłać córce do Miami i ma troszeczkę większą puszkę, w którą chce to zapakować. Poradźcie jaką dekorację mogę zrobić żeby przetrwał tort w paczce, która będzie szła podobno ok.10 dni. Tort myślałam upiec z ciasta czekoladowego takiego jak na muffinki, bez nasączania i oblać czekoladą. Jak myślicie czy takie ciasto się nie zepsuje i czy do czekolady przyczepi się masa marcepanowa, którą ma być pokryty tort zgodnie z życzeniem zamawiającej. I jeszcze jedno pytanie czy masę marcepanową można barwić tak jak masę cukrową? A dodam jeszcze że jubilatka jest modelką i bardzo lubi konie.

 

[ficcusia]

Jakiego koloru barwnika należy użyć żeby uzyskać kolor cielisty ( chcę zrobić tort w kaszałcie piersi)

 

[asiulla1984]

vikisvp ło matko 10 dni w paczce?! z niego nic nie zostanie jak dojdzie do miami a juz napewno bym go nie jadła po tylu dniach

ficcusia z wiltona w żelu kolor ivory

 

[Vanilka]

Też nie ryzykowałabym 10 dni w podróży.

Kolor cielisty można też uzyskać z wymieszania koloru żółtego i różowego.

A tak w ogóle to witam się po dłuższej nieobecności

Torty skutecznie zatrzymały mnie w kuchni i jak wpadałam to na chwilę żeby pooglądać Wasze dzieła i nacieszyć oko

I chciałam jeszcze pokrzyczeć trochę na Joannę i Lambethkę, bo gadały o pistolecie do masy cukrowej i co?.... i przez Was dzierżę właśnie taki w ręce

Dziewczyny on jest super, dzięki, że wspomniałyście o nim i, że Ty Joasiu tak go zachwalałaś

Kurczę a ja tyle czasu modliłam się czy go kupić czy nie

Wkleję co nieco swojego

 

[Vanilka]

 

[Vanilka]

 

[Vanilka]

 

[Vanilka]

 

[Vanilka]

 

[Vanilka]

 

[BeataM]

Vanilko piękne, nic dodać nic ująć, eh jak ja bym chciała tak umieć!!! Też należysz do klanu tych, co sprzedały duszę diabłu?

 

[Megi428]

też mnie dawno nie było

vikisvp 10 dni dla torta ??????????? brrr nigdy bym nie ryzykowała nawet samego biszkopta co najwyzej dekoracje na tort

dziewczyny świetne torty poczyniłyście, nowicjuszki bardzo ładne początki

, devill twoje malunki są przepiękne

Asiula moja ziomalko Twoje torcicha ciesza moje oko

ja mogę się pochwalić że już rok minał jak masę cukrową zagniotłam pierwszy raz w styczniu zeszłego roku i poszła do kosza ha ha, potem było wiele prób i próbek, ćwiczeń itp. dzisiaj dalej na samoróbce jadę i nie widać gotowca w tunelu bo samoróbka mnie kosztuje taniej i wiem co do niej daję (??? - żelatyna, glukoza no ale.....)
a to moje ostatnie torty

 

[Megi428]

i te

 

[Megi428]

 

[asiulla1984]

Vanilka ale żeś naprodukowała, wszystkie piękne!!!

Megi ty moja bratnia duszo każdy torcik piękny, nie ma co

 

[sylkag66]

Piękne torty. Naprawdę. Też chciałabym umieć takie robić i dostać zamówienie na coś innego

żeby mieć wyzwanie. A to mój ostatni

 

[Megi428]

dzieki a to dzisiejsze

 

[lambethka]

szczeka mi opadla. Dalyscie dziewczyny czadu!!! Piekne te Wasze torty.
Vanilko - ja przepraszam - nie bij

a w ogole to ja Ci masa wychodzi z pistoletu? Powoli? bo mi powoli ---oj bardzo. Mam mieszane uczucia - nie do samego pistoletu ale czy akurat moj model nie jest jakis ferelny.
Vanilko napisz mi prosze jak Ty sie z ta masa obchodzisz w tym pistolecie

Joanno Ciebie tez o to prosze bo zwariuje niedlugo

zamieszcze moj mini torcik, ktory ostatnio robilam