Masa cukrowa do dekoracji tortów i nie tylko - reaktywacja

[alipek]

index.php?act=findpost&pid=1260685Robiłam ją radełkiem po położeniu masy na tort.

Dziękuję!!!

 

[h-elen]

index.php?act=findpost&pid=1260593Czyli rozumiem, że potem każdy element koronki przyklejam pojedynczo. Dzięki h-elen

Tak. Dzięki tej metodzie możesz tworzyć dowolne kompozycje a gdyby wyciąć cały pasek jak leci to mógłby powstać misz masz... Czasami ładnie wygląda ozdobienie np dołu tylko jednym motywem czasami naprzemiennie dwoma... Możliwości jest bardzo dużo.

 

[Vanilka]

Joanno zdradź proszę jak zrobiłaś ten cudny płotek w torcie z owieczką?

 

[magdziorek 13]

Witajcie ,ja jestem nowa i pewnie nie mam tyle doświadczenia co wy ale po przeczytaniu waszych rad zaczęłam robić torty .Wielki szacun dla was ,bo byłam pod wielkim wrazeniem waszych tortów.Byłlo ciężko ale się udało i jestem z siebie zadowolona .

 

[magdziorek 13]

http://photos.nasza-klasa.pl/21921832/143/...fa8887c11c.jpeg
To mój pierwszy tort warto było . DZIĘKI WIELKIE DZIEWCZYNY

 

[Dorota519]

 

[ficcusia]

Dorota519- jakiego kremu użyłaś do tych babeczek?

 

[Dorota519]

index.php?act=findpost&pid=1261142Dorota519- jakiego kremu użyłaś do tych babeczek?

Krem to beza włoska

 

[iluana]

magdziorek 13 - u mnie link nie działa

 

[bumelka]

Witam Wszystkie Forumowiczki.

Od dłuższego już czasu przyglądam się temu forum i dziełom przez Was stworzonym.Kilka tortów mam już popełnionych

ale ciągle się uczę.
Mam do Was pytanie i oczywiście liczę na wyczerpującą odpowiedź.W wielu miejscach czytałam że lukier plastyczny rozpuszcza się po zetknięciu z bitą śmietaną.W wielu też miejscach dziewczyny opisując swoje torty podają że na wierzchu jest tort obłożony śmietaną a dekoracje są z.... lukru plastycznego.
Czy ta śmietana jest jakoś specjalnie przygotowana?

 

[beata34]

index.php?act=findpost&pid=1261000

ładne te muffinki, w cukierni koło mnie podobne kosztują 8 zł za sztukę

 

[fantastycznie]

index.php?act=findpost&pid=1260969http://photos.nasza-klasa.pl/21921832/143/...fa8887c11c.jpeg
To mój pierwszy tort warto było . DZIĘKI WIELKIE DZIEWCZYNY

Ja też nie mogę otworzyć

 

[Jo_anna1]

index.php?act=findpost&pid=1260886Joanno zdradź proszę jak zrobiłaś ten cudny płotek w torcie z owieczką?

Do płotku mam odcisk plastikowy- nie oge teraz znaleźć sprzedawcy na allegro.
Jeżeli nie masz takiego odcisku to możesz delikatnie wykałaczką porobić takie rowki w masie imitujące słoje.

 

[Vanilka]

No właśnie tak też robię, ale Twoje są zdecydowanie ładniejsze i myślałam, że masz jakiś patent na to

Specjalne odciski widziałam i chyba kilka jednak muszę zakupić. Dzięki

 

[bumelka]

widzę,że moje pytanie zostaje bez odpowiedzi

 

[Vanilka]

bumelka ja nie robię podkładów na śmietanie więc nic nie podpowiem, musisz uzbroić się w cierpliwość i poczekać aż ktoś kto tak robi Ci odpowie. A tak w ogóle to, jak dobrze pamiętam, Joanna ostatnio pisała o tym jak Ona kładzie masę cukrową na śmietanę więc cofnij się kilka stron (a nawet może tylko jedną czy dwie) i przeczytaj.

edit.
Przewertowałam i znalazłam, str. 136
Joanna pisze:
CYTATChoć bez zdjęcia, ale postaram się wytłumaczyć icon_mrgreen.gif
zawsze przekładam tort dzień wcześniej, żeby smaki "przegryzły się" Jeżeli juszę wykończyć tort-położyć masę cukrową dzien przed podaniem to wówczas przekładam bitą śmietaną a na wierzch najczęśćiej wykorzystuję masę https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=6...t=0&start=0 i na tę schłodzoną masę kładę masę cukrową.
jeżeli mogę sobie pozwolić na wykańczanie tortu w dniu podania to wówćzas, dzień wcześniej przekładam tort bitą śmietaną, wykańczam bitą śmietaną, robię ażurki w dobrze schładzam, w dniu podania kładę już tylko masę cukrową. Przez kilka godzin nic się z nią nie dzieje.
Chyba nie skomplikowałam jeszcze bardziej icon_mrgreen.gif

Wszystko jest

 

[magdziorek 13]

Przepraszam dziewczyny ale nie wiem jak dodawać zdjęcia dodałam i myślałam że będzie działać ale się nie udało jeśli chcecie to mogę wam podać dane na naszą klasę i tam możecie obejrzeć moje torty. Sory wielkie jeszcze raz . Może ktoś pomoże jak dodawać fotki.Dzięki wielkie

 

[magdziorek 13]

Bumelko ja również miałam z tym problem i się bałam że wszystko się rozpuści ale znalazłam sposób by śmietana nie miała bezpośredniego kontaktu z masą posypuję tort wiórkami kokosowymi . Wszystko jest w porządku i nic się nie dzieje .pozdrawiam

 

[bumelka]

Vanilka, magdziorek12 bardzo Wam dziękuję za pomoc

 

[bumelka]

sorry magdziorek za "numerek"...oczywiście 13