Masa cukrowa do dekoracji tortów i nie tylko - reaktywacja

[Samson1500]

Co się stanie jak do masy wg. przepisu Dorotax dodam łyżeczkę CMC?

 

[lambethka]

uuuuuu..pytanie za 100 punktow. Ja niestety nie pomoge - ale moze Jo_anna1 ? bo z tego co wiem to ona pracuje na tej masie

 

[Megi428]

torty sliczne a Twoja biedronka Malwinko wesolutka - super wyszła
Samson CMC dodajemy aby masa była twardsza po wyschnięciu i szybciej schła - do kwiatów i figurek, do obkładania tortu nie dodajemy CMC, zazwyczaj chyba łyżeczkę proszku na pół kg masy dodajemy - wgniatamy i powinno odstać ok 12 godz aby proszek dobrze wniknął w mase, nie ma róznicy chyba do której masy dodajesz cmc -

 

[h-elen]

index.php?act=findpost&pid=1326203Co się stanie jak do masy wg. przepisu Dorotax dodam łyżeczkę CMC?

Dokładnie tak, jak napisała Megi : 1 łyżeczka (płaska wystarczy) na 0,5 kg masy. Powinna odleżeć ale czasami, z braku czasu lepię szybiej. Masą z dodatkiem cmc nie okłada się tortów

 

[Samson1500]

Dzięki serdeczne Koleżankom za podpowiedzi. CMC kupiłem głównie by robiło za klej - gdzieś na forum wyczytałem że super przykleja ozdoby do tortu- więc będę eksperymentował (chyba cmc rozpuszcza się w niewielkiej ilości wody i klej gotowy). Jeszcze raz dzięki ......

 

[subtelna30]

ehhh jakie wy jesteście kreatywne , że szok 1000 pomysłów..... podziwiam

wklejam moje środowe

heh uśmiałam się jak mi kibic wytknął błąd w torcie

ale tak dla żartu na szczęście

 

[subtelna30]

mam do was ogromną prośbę przyjaciółka prosiła o tort na jej ślub ale tematem przewodnim jest folk i powiem szczerze nie mam zielonego pojęcia jak się do tego zabrać .....ehh

 

[Jo_anna1]

index.php?act=findpost&pid=1326242uuuuuu..pytanie za 100 punktow. Ja niestety nie pomoge - ale moze Jo_anna1 ? bo z tego co wiem to ona pracuje na tej masie

hi,hi pracuję z samoróbka ale nic do niej nie dodaję

Ostatnio kupiłam cukier Diamant z glukozą 10 kg worek i jestem po prostu zauroczona gładkością , jedwabistością masy jaka z niego wychodzi. Rewelacyjna jest, w strukturze podobna do kupnej petinace - choć z tą nie mam za dużego doswiadczenia bo tylko 1 wiaderko miałam

Samson ja wszystko przyklejam na cukier puder rozpuszczony w wodzie, jakos nie umiem się przełamać do niczego innego.

 

[Megi428]

Samson klej z cmc jest super - ja rozpuszczam w małycm pojemniczku - ok pół kieliszka wody i proszku dosłownie na czubku łyżeczki - zamieszać wykałaczka i zostawić na ok pół godz - glutki ładnie sie rozpuszczą - trzymam zamkniety pojemnik w lodówce ok tygodnia - gdzieś wyczytałam ze tyle może stać rozpuszczony

Subtelna torciki super a marycha jaka ucieszona

Joanno zdradź gdzie zakupiłas ten puder z glukozą ?

 

[Jo_anna1]

index.php?act=findpost&pid=1326333mam do was ogromną prośbę przyjaciółka prosiła o tort na jej ślub ale tematem przewodnim jest folk i powiem szczerze nie mam zielonego pojęcia jak się do tego zabrać .....ehh

Może to Ci coś pomoże
http://www.google.pl/search?num=10&hl=...843&bih=887

http://www.google.pl/imgres?q=cake+in+the+...,r:15,s:0,i:114

 

[lambethka]

index.php?act=findpost&pid=1326330Dzięki serdeczne Koleżankom za podpowiedzi. CMC kupiłem głównie by robiło za klej - gdzieś na forum wyczytałem że super przykleja ozdoby do tortu- więc będę eksperymentował (chyba cmc rozpuszcza się w niewielkiej ilości wody i klej gotowy). Jeszcze raz dzięki ......

ja robie tez tak, ze do wody dodaje troche cukru pudru i cmc i pozostawiam do ''zawiazania sie'' skladnikow. Klei dobrze ale ciezsze ozdoby i tak polecam przyklejac na lukier. Aha...cmc dodaje masie takiego slono-mdlego smaku wiec polecam go stosowac tylko do ozdob, ktore go wymagaja

index.php?act=findpost&pid=1326333mam do was ogromną prośbę przyjaciółka prosiła o tort na jej ślub ale tematem przewodnim jest folk i powiem szczerze nie mam zielonego pojęcia jak się do tego zabrać .....ehh

jeja subtelna no!! jakbym ja chciala zrobic taki tort!! Rob bialy - koniecznie bialy i na bokach tortow mozesz umiescic kwiaty folkowe i motywy jak taki kogut, zreszta sama zobacz ile mozliwosci wzorow: http://www.polyvore.com/cgi/img-set/BQcDAA...AAAAEc2l6ZQ.jpg
http://naludowo.pl/grafika/podroznik/zalipie/3113_big.jpg
A chwilowo na czubku tortu widze drewniany woz i na nim dwa nakrycia glowy: damski wianek z kwiatow i meska czapke ''krakowiaka''.
Albo zwiazane w bukiet klosy zboza i przy nich ten wianek i czapka.
Albo w ogole na czubku bukiet polnych kwiatow (maki, chabry, rumianki) przetykane klosami. i miedzy pietrami tez pojedyncze kwiaty.
Temat jak dla mnie czadowy - moglabym rzucic wszystko i juz go robic hahahaha

 

[Samson1500]

Dzięki kochane Dziewczynki, będę ostrożnie stosował CMC, bez szaleństwa. Jeszcze raz, Joanno, Joanno ,gdzieżeś zakupiła owy cudowny cukier i czy może występuje w mniejszych ilościach bo 10kg to mi do końca życia wystarczy, a może i zostanie , a następcy nie mam i komu ja to testamentem przekażę?

 

[lusia74]

Subtelna Twoja marycha powala .
Samson ten cukier napewno jest w Realu a ja i w osiedlowym sklepiku kupuje i popieram Joannę na nim masa wychodzi wspaniała .

 

[Jo_anna1]

Cukier kupiłam w tej hurtowni:
http://www.pkt.pl/s/bialystok/85923/omega_...zubrycki_r.html
Nie mogę ich oferty akurat znaleźć na Allegro- tam też sprzedają.
miałam już cukier z firmy Diamant kupowany w marketach, sieciówkach itp sklepach, miałam już cukier z innych firm też w workach po 10 kg ale nie spotkałam się jeszcze z tak drobniuteńkim cukrem, to jest miał po prostu. Struktura masy jest niesamowicie gładka.

 

[bumelka]

Piękne torty jak zwykle.Maryśka powala.
Ja wreszcie doczekałam się na tort-autko.Solenizant życzył sobie zielone ... no to dostał zielone

 

[Cinka]

index.php?act=findpost&pid=1326333mam do was ogromną prośbę przyjaciółka prosiła o tort na jej ślub ale tematem przewodnim jest folk i powiem szczerze nie mam zielonego pojęcia jak się do tego zabrać .....ehh

Trudny orzech do zgryzienia... znalazłam takie coś
http://www.absolutezerodegrees.co.uk/images/164.jpg
http://www.google.pl/imgres?um=1&hl=pl...,r:17,s:0,i:121
http://zuziucha.blogspot.com/2012/06/ksieg...stylu-folk.html
http://slub-wesele.pl/artykuly/prezenty-sl...ylu-folk-design

Te motywy kolorowe są świetne, umieściłabym chyba takie wzory na białym torcie - jak z wycinanki... dość łatwe do zrobienia, tylko praca żmudna, bo się nawycinać trzeba

edit
i jeszcze taki znalazłam http://naludowo.pl/wesele/pomysly/tort-wes...o-lowickie.html
http://2.bp.blogspot.com/-ammFEmeCs14/Tod3...2owiczxs_30.JPG

 

[lusia74]

index.php?act=findpost&pid=1326870Cukier kupiłam w tej hurtowni:
http://www.pkt.pl/s/bialystok/85923/omega_...zubrycki_r.html
Nie mogę ich oferty akurat znaleźć na Allegro- tam też sprzedają.
miałam już cukier z firmy Diamant kupowany w marketach, sieciówkach itp sklepach, miałam już cukier z innych firm też w workach po 10 kg ale nie spotkałam się jeszcze z tak drobniuteńkim cukrem, to jest miał po prostu. Struktura masy jest niesamowicie gładka.

tu są na allegro http://allegro.pl/listing/user.php?us_id=21849018


Bumelka piękne to autko.

 

[Megi428]

Bumelka super auto

Joanno dzieki za info o cukrze - z pewnościa sie zaopatrzę

Mój weckend - jeszcze jeden na jutro mam - zdjęcia kiepskie bo z komórki ale aparat pojechał na wakacje

 

[Samson1500]

index.php?act=findpost&pid=1326960tu są na allegro http://allegro.pl/listing/user.php?us_id=21849018


Bumelka piękne to autko.

Ha to jest poprostu glukoza krystaliczna?

 

[lusia74]

Nie no nie cukier podałam stronę do rzeczy sprzedawanych przez tą hurtownię.
A cukier wygląda tak w folii nie papierze!!!