Masa cukrowa do dekoracji tortów i nie tylko - reaktywacja

[agnlew8009]

dzięki wam za wszelakie odpowiedzi i rady

 

[asiulla1984]

a u mnie znowu to samo

 

[elmagra]

dziękuję za pomysł z bitą i galaretką, muszę spróbować, bo nie potrafię sobię tego wyobrazić... a co będzie ze śmietaną jeśli dodam zbyt wodnistą zimną galaretkę? zrobi się woda? jak to mieszać - ubijać mikserem tak? galaretka do ubitej na gotowo śmietany czy takiej nie do końca? poradżcie, bo wczoraj poległam na masie LeNinki - i zwarzyła się i niezbyt smakowo mi odpowiada (zbyt ciężka).

Aha, jeszcze pytanie, jeśli chodzi o owoce, to np jakie wiśnie dajecie do tortów? Bo domyślam się, że brzoskwinie z puszki, a maliny itp póki świeże. A co z resztą? A co zimą? Pytałam np szwagierkę o te wiśnie, to powiedziała, że kompotowe się nie nadają.

 

[Ballb]

index.php?act=findpost&pid=1348518dziękuję za pomysł z bitą i galaretką, muszę spróbować, bo nie potrafię sobię tego wyobrazić... a co będzie ze śmietaną jeśli dodam zbyt wodnistą zimną galaretkę? zrobi się woda? jak to mieszać - ubijać mikserem tak? galaretka do ubitej na gotowo śmietany czy takiej nie do końca? poradżcie, bo wczoraj poległam na masie LeNinki - i zwarzyła się i niezbyt smakowo mi odpowiada (zbyt ciężka).

Aha, jeszcze pytanie, jeśli chodzi o owoce, to np jakie wiśnie dajecie do tortów? Bo domyślam się, że brzoskwinie z puszki, a maliny itp póki świeże. A co z resztą? A co zimą? Pytałam np szwagierkę o te wiśnie, to powiedziała, że kompotowe się nie nadają.

ja jade tylko na bitej z galaretka dokladnie tak jak w przepisie na tort truskawkowy Siostry_Ducket... przyznam, ze od pierwszego razu wszyscy pokochali ta przekładkę, bo nie jest cięzka i nie jest za słodka

https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=24513

i ja daje wisnie mrozone...

sama nie lubie cięzkich kremow, nawet budyniowy jakos mi nie podchodzi w torcie... a ta smietana z galaretka jest super... jeszcze nigdy mi sie nie zważyla, rozpłyneła czy cos w tym stylu... i jutro tez zamierzam robic tort wlasnie taki...

 

[Ballb]

Asiula Ty ta Kitty to juz z zamknietymi oczami robisz... do takiej wprawy doszlas...

a cudna jest jak zawsze

 

[agnlew8009]

Asia to jest juz nasza forumową ekspertką od kitek

 

[Iva]

Asiula śliczny

Mój sie nie udał, ale Ola tego nie zauważyła i była zachwycona

 

[Aniq]

Moje drogie, podpowiedzcie mi ( komus, kto nigdy nie ozdabiał niczym tortów)- jaką masę plastyczną wybrać?
Krem do przełożenia chcę zrobić z mascarpone/mleka skondensowanego.Można taki krem dawac bezpośrednio pod masę plastyczną?
Czy ta masa z marshmallows jest trudniejsza w obsłudze niż inne masy? Mnie przekonuje przede wszystkim dlatego, że mało w niej składników, więc trudniej też chyba ją zepsuć ?

Ile tej masy potrzeba na 26cm tort? 300 g pianek i 1 kg cukru pudru? Czy to za dużo?

 

[malwinnnka]

Torcik dla pana policjanta

 

[Megi428]

oj dawno nie zaglądałam a tu tyle śliczności

Bina piekne te twoje figurki - łabądki by mi sie na dzisiejszy przydały ale nie odwazyłam się ha ha i ulepiłam coś innego

Helenko miło Cię widzieć

ja ostatnio też nie próznowałam

 

[Megi428]

i dzisiejsze weselne dla kumpeli - w sumie 4 torty które jutro spoczna na stojaku - jak zrobie zdjęcia to dodam na stojaku

 

[alipek]

index.php?act=findpost&pid=1348518dziękuję za pomysł z bitą i galaretką, muszę spróbować, bo nie potrafię sobię tego wyobrazić... a co będzie ze śmietaną jeśli dodam zbyt wodnistą zimną galaretkę? zrobi się woda? jak to mieszać - ubijać mikserem tak? galaretka do ubitej na gotowo śmietany czy takiej nie do końca? poradżcie, bo wczoraj poległam na masie LeNinki - i zwarzyła się i niezbyt smakowo mi odpowiada (zbyt ciężka).

Aha, jeszcze pytanie, jeśli chodzi o owoce, to np jakie wiśnie dajecie do tortów? Bo domyślam się, że brzoskwinie z puszki, a maliny itp póki świeże. A co z resztą? A co zimą? Pytałam np szwagierkę o te wiśnie, to powiedziała, że kompotowe się nie nadają.

Ja ubijam w misce obrotowe i jak zaczyna być taka już, już zaczynam łyżką dodawać ( lub małym stumieniem) galaretkę. Jak zdarzy mi się galaretka za wodnista to rozrzedzi śmietanę ale wtedy przed przekładaniem wstawiam do lodówy na ściśnięcie małe. Wiśnie jak nie ma świeżych czy mrożonych biorę wtedy konfiturę z Łowicza. Ma wiśnie w całości i jest smaczna. Smaruję nią biszkopt. soczek nasącz a wisienki są całe.

 

[Megi428]

wisienki mozna też ze słoika dać - ja akkurat od mamy z piwnicy kradne ale w lidlu sa po 6 zł chyba - na moje oko na dwa skape przełozenia 22 cm starcza albo na jeden dobrze przełozony 24/26 cm a galaretka jak za rzadk to jak alipek pisze na kilkanaście minut do lodówy i bita zaczyna tężeć
a wisienki zeby były smaczniejsze te ze słoika to 1-2 dni wczesniej odlewam 1/3 soku i dolewam % - naciągna i pycha wtedy sa a soczek ze słoiczka do herbatki do piwa tez pyszny procentowy

 

[h-elen]

index.php?act=findpost&pid=1348978wisienki mozna też ze słoika dać (...) a galaretka jak za rzadka to jak alipek pisze na kilkanaście minut do lodówy i bita zaczyna tężeć
a wisienki zeby były smaczniejsze te ze słoika to 1-2 dni wczesniej odlewam 1/3 soku i dolewam % - naciągna i pycha wtedy sa a soczek ze słoiczka do herbatki do piwa tez pyszny procentowy

Robię identycznie

P.S. Witaj Megi, po urlopowo

Jak zwykle, piękna produkcja

 

[elmagra]

index.php?act=findpost&pid=1348978wisienki mozna też ze słoika dać - ja akkurat od mamy z piwnicy kradne ale w lidlu sa po 6 zł chyba - na moje oko na dwa skape przełozenia 22 cm starcza albo na jeden dobrze przełozony 24/26 cm a galaretka jak za rzadk to jak alipek pisze na kilkanaście minut do lodówy i bita zaczyna tężeć
a wisienki zeby były smaczniejsze te ze słoika to 1-2 dni wczesniej odlewam 1/3 soku i dolewam % - naciągna i pycha wtedy sa a soczek ze słoiczka do herbatki do piwa tez pyszny procentowy

W lidlu taki duży słoik z wiśniami to widziałam, to jest w syropie? A ja myślałam, że to kompot. W takim razie spróbuję tak zrobić, upiekę kakaowy biszkopt, masa z bitej śmietany, do tego wiśnie i starta czekolada. Powinno być ok, no nie? Tylko że takie wiśnie to potem raczej nie dla dzieci, co? A czy mogę jakoś tego soku z % użyć do nasączenia, czy to już za dużo będzie?

 

[alipek]

moja dzisiejsza monsterka z przodu i z tyłu.

 

[asiulla1984]

a to piątkowo-sobotnia produkcja, zrobiłam jeszcze jeden ale zdjęcie dam jutro

 

[alipek]

śliczne Asiulla!!!!

 

[elmagra]

asiulla Piękne torty. A myszki Miki i Minnie to z zamkniętymi oczami już, co?
Aż żałuję, że nie mam dla kogo takich cudeniek popróbować. A koteczek cudny, czy tą wełnę zwijałaś od "zera" z masy, czy nawijałaś "sznureczki" na jakąś większą kulkę? A czym zrobiony jest wzorek na dole na niebieskiej obramówce?

 

[jutynka86]

Witam, mam pytanie do Megi428

Czy te figurki: zwierzatek czy ciuchci to jest ulepiona z masy tylko, czy może pod spodem kryje się ciasto? Jak wy dziewczyny Tworzycie własnie takie nie duże ciuchcie czy samochody na tortach? Co jest w ich środku?

A może mi ktoś podsunie pomysł na masy dla torstu dla smyky, który kończy 2 latka ? Czekoladowy krem napewno, gdyż on uwielbia czekoladę.

Mam nadzieję, że mnie olśnicie

Pozdrawiam,
Justyna