Masa cukrowa do dekoracji tortów i nie tylko - reaktywacja

[miglietta]

royal icing to lukier królewski

 

[h-elen]

index.php?act=findpost&pid=1398112ma być quad :/

Znalazłam tylko na płasko https://www.google.pl/search?hl=pl&clie...tml%3B400%3B300
https://www.google.pl/search?hl=pl&clie...52F%3B640%3B444

 

[asiulla1984]

index.php?act=findpost&pid=1398117royal icing to lukier królewski

wiem ale są różne przepisy, znalazłam taki gdzie się daje do niego glukozę i nie wiem który lepszy

 

[malena h]

index.php?act=findpost&pid=1398105a jak robisz royal icing?

kochana, biorę białko z jaja i ubijam je nieco mikserem na "prawie" sztywno

później dodaję cukier puder,
a na koniec delikatnie łyżeczka od herbaty sok z cytryny,
(choć często dla spokoju o ewentualne bakterie z jaj, używam białka w proszku!)
cały czas kontrolując gęstość lukru - nie za gesty, ale i nie rzadki...
zbyt gesty powoduje, że ostatecznie wzór się kruszy,
a jak jest za rzadki, to się rozplywa...
wyczujesz to - zdolniacha z Ciebie, więc w to nie wątpię :*

wygooglac można sporo stron z przepisami na royal icing

i większość z nich jest bardzo podobna...

achaaaaaa i nigdy nie robilam z glukoza - jeśli będziesz próbować ten przepis z glukoza,
to daj znać jak się pracuje z takim lukrem

można poprobowac - a "nóż/widelec" bedzie lepszy???

 

[Hajastan]

please macie może sprawdzony

przepis na biszkopt blaszka prostokątna 30 x 41 cm? tylko nie odsyłajcie mnie do przeliczarki

 

[Maraa]

index.php?act=findpost&pid=1398184wygooglac można sporo stron z przepisami na royal icing

i większość z nich jest bardzo podobna...

achaaaaaa i nigdy nie robilam z glukoza - jeśli będziesz próbować ten przepis z glukoza,
to daj znać jak się pracuje z takim lukrem

można poprobowac - a "nóż/widelec" bedzie lepszy???

Robiłam lukier z dodatkiem glukozy i nie zauważyłam żeby się jakoś bardzo różnił od tego na samych białkach.

 

[malena h]

index.php?act=findpost&pid=1398260Robiłam lukier z dodatkiem glukozy i nie zauważyłam żeby się jakoś bardzo różnił od tego na samych białkach.

oooooo Maraa

kto, jak kto - ale Ty o Royal Icingu wiesz tu najwięcej!
uwielbiam Twoje dekoracje lukrem...

czyli następnym razem ja też spróbuję z glukoza!
szkoda, że glukoza nie da mi choć 10% Twojego talentu...
ale się rozmarzylam

 

[elmagra]

index.php?act=findpost&pid=1398278oooooo Maraa

kto, jak kto - ale Ty o Royal Icingu wiesz tu najwięcej!
uwielbiam Twoje dekoracje lukrem...

czyli następnym razem ja też spróbuję z glukoza!
szkoda, że glukoza nie da mi choć 10% Twojego talentu...
ale się rozmarzylam

Malena, ja się pod tym podpisuję, a od siebie dodam, że szkoda, że czytanie tego forum nie doda mi choć 1% waszego talentu .... Też się rozmarzyłam.

a mnie odpadł jeden torcik, ten do pracy, teraz więc cierpliwie czekam na walentynki, zrobię mężusiowi torcik, będzie okazja poćwiczyć barwienie masy na porządny czerwony kolor. (mogłabym zacząć już dziś, bo masę mam zrobioną - czy tą masę "wczorajszą" mogę bez problemu przetrzymać do 14.02? Będzie ok?)

 

[fabia1]

Witam. Po namowie alipek postanowiłam pokazać moje wypociny. Mam tylko nadzieję że się nie obrazicie że wyorzystałam wasze wzory. .Zdjęcia robiłam telefonem więc jakość nie zabardzo .

 

[ola_wroclaw]

[quote name='fabia1' date='6 Feb 2013, 14:43 ' post='1398298']
Witam. Po namowie alipek postanowiłam pokazać moje wypociny. Mam tylko nadzieję że się nie obrazicie że wyorzystałam wasze wzory. .Zdjęcia robiłam telefonem więc jakość nie zabardzo .

suuuuuuuuper!!!!
Jak zrobiłaś w tym torcie na pierwszym zdjęciu takie równe brzegi? Nie zaokrąglone?

 

[joanis]

fabia1 naprawdę ładne prace takie estetyczne, zrobione ze smakiem

 

[elmagra]

kurcze, ale fajne te twoje torty, też bym chciała takie robić.

Cieszymy się, że cię alipek zdołała namówić na pokazanie zdjęć.

 

[alipek]

Jestem w końcu w necie!!!!!!!!!!!O matko jaka to bida jak się nie ma kontaktu ze światem!!!!!!!!!!! Nadrobiąm zaległości na cienie i dziś obiecuję odpowiem na wiadomości priv. Prawie skrzynka mi się zapchała. % dni bez netu! Dziewczyny od razu mówię tak ogólnie., że u chinola trochę przerzedziłam towar! Wczoraj zajrzałam i nie było ani pacek, ani listków. Sylka, fabia załapały się . Ale może będzi dowoził, bo mówiłam, że chcę.

 

[alipek]

index.php?act=findpost&pid=1398298Witam. Po namowie alipek postanowiłam pokazać moje wypociny. Mam tylko nadzieję że się nie obrazicie że wyorzystałam wasze wzory. .Zdjęcia robiłam telefonem więc jakość nie zabardzo .

śliczne Fabia te torciki!1

 

[alipek]

Dla córci na imprezę u koleżanki. Pidżma party!

 

[fabia1]

index.php?act=findpost&pid=1398376Dla córci na imprezę u koleżanki. Pidżma party!

Piękny!!!

 

[sylkag66]

index.php?act=findpost&pid=1398376Dla córci na imprezę u koleżanki. Pidżma party!

ALIPEK PIĘKNY TEN TORT. I JESZCZE RAZ DZIĘKUJĘ ZA PACZKĘ

 

[Sylwia1978]

dziewczyny chciałam zakupić sobie drut florystyczny do kwiatów na tort czy któraś koleżanka mogłaby mi powiedzieć jakiej grubości najbardziej jest przydatny

 

[Sylwia1978]

index.php?act=findpost&pid=1398298Witam. Po namowie alipek postanowiłam pokazać moje wypociny. Mam tylko nadzieję że się nie obrazicie że wyorzystałam wasze wzory. .Zdjęcia robiłam telefonem więc jakość nie zabardzo .

śliczne te twoje tortusie

 

[czarnowodzianka]

Witajcie dziewczyny, piękne torciki poczyniłyście, ja przez tydzień nic nie miałam az się rozchorowałam, te torty trzymają mnie przy zdrowiu jakiś czas temu widziałam ze któraś z Was robiła z Monster Night z wycinanę twarzą lalki z czarno bądz brązowo fioletowymi własami, zdradzisz jak to robiłaś, wydaje mi się ze Joanna 1 albo też Vanilka robiła, pomożecie???