Masa cukrowa do dekoracji tortów i nie tylko - reaktywacja

[Jo_anna1]

A ja bardzo się cieszę, że grono torujących stale nam się powiększa super

index.php?act=findpost&pid=1403914Jo_anna1 cudowny tort! tak jak i Oli_wrocław i Asiulli1984 i Sylkag66 i wszystkie pozostałe

Jo_anna1 czy dajesz jakieś wsporniki czy przekładkę między piętra w takich tortach (lub jedno i drugie)? W kwietniu będę robiła tort na 30-lecie ślubu wujaszka i myślałam właśnie o podobnym do Twojego, tzn. piętrowym

Górne piętra tortów zawsze są na oddzielnej podkładce- tutaj to taka cieniutka złota-taki krążek. W dolne piętro wbijam patyczki do szaszłyków przycięte na odpowiednią długość. Ten ważył 3,8 kg

 

[trzkasienka]

Joanna- czy miedzy podkladka a tortem kladziesz np. Celofan czy ciasto wykladasz bezposrednio na podkladke?

 

[malutka25]

Ola_wrocław takie literku zlokalizowalam w PAN. Właśnie tydzień temu kupiłam tam, bo mam takie z allegro powykrecane i nie podobają mi się. Te z PAN są fajne proste i łatwo się wycina

Śliczne torciki, później wstawie swój wczorajszy.

 

[joanis]

cześć dziewczyny, oczywiście chylę czola przed wami za te cudowności.

nie zaglądam teraz często bo już pracuję i jak przychodzę do domu to mam dość.



chcialam was zapytać, bo jakiś czas któraś z was robila tort z maską samochodu, mam zamówienie dla chlopaka który pracuje w mercedesie i może bym podpatrzyla wzór ? z góry dzięki za pomoc

 

[Jo_anna1]

Joanis z mercedesów to takie znalazłam:
http://www.google.pl/search?hl=pl&site...img.CaJz0eEvg_o

index.php?act=findpost&pid=1403973Joanna- czy miedzy podkladka a tortem kladziesz np. Celofan czy ciasto wykladasz bezposrednio na podkladke?

Biszkopt przekładam bezpośrednio na podkładce lub na krążku. Nie podkładam żadnych folii- przy krojeniu mogłyby się ciągnąć i przeszkadzać. podkładki są zabezpieczone i nie przesiąkną Górne piętro ma cienki krążęk takie jak tu:
https://www.pomocnicykuchenni.pl/opakowania...11109,5495.html
ale akurat tutaj są chyba dość drogie

później sprawdzę bo chyba mam cennik z Papilart- pakowane są po 100 szt. A górne jest już na grubszej stabilniejszej podkładce. Ale jak robisz zwykły tort - taki do 2 kg to i ten cienki krążek wytrzymuje

 

[Hajastan]

proszę doradzcie mi

mam zamówienie pierwsze w zyciu

, oczywiscie od znajomej, więc kasę wezmę tylko za składniki, jednoczesnie się cieszę, ale i strasznie sie stresuję

, ona ma duzo znajomych co maja dzieci no i mogłaby mi zrobić reklamę,

dlatego chcę żeby wyszło super
ta znajoma chce tort dla syna Zigzak McQueen coś takiego: http://www.marysienka.com.pl/image/tort_auto_zigzag.jpg
ale chciałam mu zrobić koła i szybki z masy plastycznej, a resztę z masy budyniowej takiej: http://www.wielkiezarcie.com/recipe40860.html
czy lukier plastyczny mi popłynie?

 

[alipek]

index.php?act=findpost&pid=1404081proszę doradzcie mi

mam zamówienie pierwsze w zyciu

, oczywiscie od znajomej, więc kasę wezmę tylko za składniki, jednoczesnie się cieszę, ale i strasznie sie stresuję

, ona ma duzo znajomych co maja dzieci no i mogłaby mi zrobić reklamę,

dlatego chcę żeby wyszło super
ta znajoma chce tort dla syna Zigzak McQueen coś takiego: http://www.marysienka.com.pl/image/tort_auto_zigzag.jpg
ale chciałam mu zrobić koła i szybki z masy plastycznej, a resztę z masy budyniowej takiej: http://www.wielkiezarcie.com/recipe40860.html
czy lukier plastyczny mi popłynie?

Monia ja nie jestem ekspertkę ale tak z mojego doświadczenia wiem, że jak kilka razy obtynkowałam tort takim kremem budyniowym to masa zaczynała dziwna byż. Miękła, podchodziła wodą. Kiedyś przekładałam tort masa budyniową i zostało to stwierdziłam, że obtynkuję i byłam zła. Teraz tynkuję tylko masłem z cukrem pudrem i kakao i jest ok!. Moim zdaniem krem budyniowy i masa cukrowa niezbyt się lubią. Ale może dziewczyny coś więcej podpowiedzą! Gratulacje zamówienia. Zobaczysz zacznie sie kręcić!!!! Suuuper!!!!

 

[Jo_anna1]

Hajastan, po wycięciu kształtu szybek i innych elementów tę stronę masy którą ma się stykać z kremem posmaruj masłem. Wówczas będziesz pewna ze nic nie popłynie.
ja kładłam elementy z masy na bitej śmietanie. Przez 5 godzin nic się nie wydarzyło

 

[Hajastan]

Aniu i Joanno bardzo, bardzo wam dziękuję

nawet nie wpadłam żeby posmarować części z masy plastycznej masłem

 

[trzkasienka]

index.php?act=findpost&pid=1404072Joanis z mercedesów to takie znalazłam:
http://www.google.pl/search?hl=pl&site...img.CaJz0eEvg_o


Biszkopt przekładam bezpośrednio na podkładce lub na krążku. Nie podkładam żadnych folii- przy krojeniu mogłyby się ciągnąć i przeszkadzać. podkładki są zabezpieczone i nie przesiąkną Górne piętro ma cienki krążęk takie jak tu:
https://www.pomocnicykuchenni.pl/opakowania...11109,5495.html
ale akurat tutaj są chyba dość drogie

później sprawdzę bo chyba mam cennik z Papilart- pakowane są po 100 szt. A górne jest już na grubszej stabilniejszej podkładce. Ale jak robisz zwykły tort - taki do 2 kg to i ten cienki krążek wytrzymuje

dziekuje serdecznie! spytalam, bo nigdy nie uzywalam jeszcze podkladek rozdzielajacych. Wiem, ze kladac na steropianowe trzeba wtedy zabezpieczyc- tj wlozyc np. celofan i zastanawialam sie, jak to jest z tymi tekturowymi. Od spodu jest to zwykla tekturka, prawda? nie wilgotnieje od masy cukrowej?

 

[Jo_anna1]

index.php?act=findpost&pid=1404159dziekuje serdecznie! spytalam, bo nigdy nie uzywalam jeszcze podkladek rozdzielajacych. Wiem, ze kladac na steropianowe trzeba wtedy zabezpieczyc- tj wlozyc np. celofan i zastanawialam sie, jak to jest z tymi tekturowymi. Od spodu jest to zwykla tekturka, prawda? nie wilgotnieje od masy cukrowej?

Nic z nią się nie dzieje. ja dodatkowo dolne piętro w miejscu gdzie stawiam górę smaruję trochę wodą z cukrem pudrem. Nic tej góry nie ruszy

 

[Vanilka]

Piękne produkcje dziewczyny

A tu mój weekend:

 

[Vanilka]

 

[trzkasienka]

index.php?act=findpost&pid=1404167Nic z nią się nie dzieje. ja dodatkowo dolne piętro w miejscu gdzie stawiam górę smaruję trochę wodą z cukrem pudrem. Nic tej góry nie ruszy

dzieki serdeczne!

 

[ola_wroclaw]

ciasteczka

 

[miglietta]

śliczne bratki

 

[Karolina794]

Dziewczyny szukam tortu z Batmanem,gdzieś mi mignąłą przy przeglądaniu ale teraz nie mogę znaleźć.Nie wiem tez przez kogo był zrobiony,a chciałabym skorzystać z podpoweidzi bo bardzo mi sie podobał Pomóżcie

 

[gosiakw]

dziękuję Jaonna_1 za odpowiedź, już sie nie mogę doczekać mojego pierwszego piętrowca
a teraz ochy i achy dla Vanilki i Oli_wrocław- przecudne torty i ciasteczka

 

[Jo_anna1]

Bratki śliczne

index.php?act=findpost&pid=1404303Dziewczyny szukam tortu z Batmanem,gdzieś mi mignąłą przy przeglądaniu ale teraz nie mogę znaleźć.Nie wiem tez przez kogo był zrobiony,a chciałabym skorzystać z podpoweidzi bo bardzo mi sie podobał Pomóżcie

Tu trochę batmanowych
http://www.google.pl/search?q=batman+cake&...242&bih=561
może coś wybierzesz

 

[alipek]

Vanilka i Ola super produkcja!!!!! Śliczne dziieła, aż szkoda, że taki krótki ich żywot!!!!!