Masa cukrowa do dekoracji tortów i nie tylko - reaktywacja

[czarnowodzianka]

Witajcie, torty powalają jak zwykle cudne !!!
A to moje

 

[olala]

zahir2006 Piękny ten torcik,bardzo mi się podoba to taka moja kolorystyka,i wogóle

asiulla Twoje torciki cudne,podziwiam,że umiesz tak hurtem

Judyta050 gąbczsty świetny,już bez nosa wyglada

czarnowodzianka Twoje torciki również super zwłaszcza zamek mi przypadł

 

[asiulla1984]

index.php?act=findpost&pid=1463638no zaszalałaś asiullka ,a widzę że jest tu na torcie ozdobna tasiemka co miałaś na swoim torcie weselnym gdzie można taką kupić

tasiemkę kupiłam na metry na allegro

 

[kasia19]

Super wygląda ta tasiemka

Wszystkie torciki jak zawsze super, szczególnie Asiulla szaleje a tu jeszcze mój z Georgem, który po nocach mi się śnił

 

[Judyta050]

i nochal dorobiony, a klienci bardzo zadowoleni

 

[olala]

kasia19 Georg świetnysuper wyszedł zdolna bestyjka z Ciebie

Judyta050 super,a jak klient zadowolony to jest najważniejsze,a tak na marginesie to nie dziwie się że klient zadowolony

 

[kasia19]

Judyta050 z nochalem czy bez i tak super

 

[Marta12]

kobietki tak żeby zadnej z Was nie pominąć torciki super !!!Niewiele zaglądam bo się produkuję

na czwartek jeden a na niedzielę dwa torty więc mam trochę do myślenia

 

[siwa]

witajcie
wciaz czytam i czytam ucze sie powoli
ostatnio zrobilam swojego pierwszego torta pokrytego masa niestety cos poszlo nie tak

pomozcie prosze na pewno po wygladzie bedziecie wiedzialy o co chodzi z ta moja masa ?

co zrobilam nie tak ? wasze sa gladkie piekne moja jakas pekająca

a to maly bukiecik z masy

Dziewczyny Wasze torty sa BOSKIE !!! WIELKI SZACUN DLA WAS !!!

 

[JAM]

index.php?act=findpost&pid=1463931witajcie
wciaz czytam i czytam ucze sie powoli
ostatnio zrobilam swojego pierwszego torta pokrytego masa niestety cos poszlo nie tak

pomozcie prosze na pewno po wygladzie bedziecie wiedzialy o co chodzi z ta moja masa ?

co zrobilam nie tak ? wasze sa gladkie piekne moja jakas pekająca

Dziewczyny Wasze torty sa BOSKIE !!! WIELKI SZACUN DLA WAS !!!

Najpierw się pod tym podpisze cudeńka !!!! zahir2006 Chrzcinowy Boski

czyściutki, gładziutki i kolorystycznie PPPpppiiiijjjjęęęękkkknnnyyy

Kasia19 Georg prosto z bajki !!! miałaś instrukcję jak robić?


Siwa czy koło jest malowane? czy masa barwiona przed obłożeniem? Jest mozliwe że masa zareagowała z barwnikiem, ostatnio ja miałam tak przy czerwonym barwniku. Jak za dużo "parcieją" rozwarstwiają się bo to nie wygląda na pękanie tylko "gnicie"
Czy podobnie się zrobiło z Twoją masą ?

 

[Judyta050]

Dziewczyny robie dzisiaj torta z bitej śmietany dla 'bezglutenowca' podajcie prosze przepis na szybką może masę maślaną któą będe mogła wysmarować torta ponieważ chce go obłożyć masą cukrową......z góry dziekuje ślicznie:*

 

[kasia19]

Jam przeszukałam chyba cały internet i nie znalazłam tutka jak zrobic Georga , więc patrzylam na zdjęcie i robiłam , i kleiłam aż ulepiłam z drugim było już trochę szybciej

 

[Jo_anna1]

Torty jak zwykle, cudnej urody

index.php?act=findpost&pid=1464029Jam przeszukałam chyba cały internet i nie znalazłam tutka jak zrobic Georga , więc patrzylam na zdjęcie i robiłam , i kleiłam aż ulepiłam z drugim było już trochę szybciej

Wyszedł Ci na prawdę śliczny

U mnie tez bardzo często zdjęcie jest najlepszą pomocą dydaktyczną , zawsze udaje się cos odtworzyć.... no może raz z lepszym raz z gorszym skutkiem

Siwa tak jak pisze JAM, często przyczyna jest barwnik i myślę, że to jest to, czasami zbyt dużo cukru pudru a czasami tez masa dziwnie pęka kiedy jest za słabo wyrobiona-ogrzana ale każde pęknięcia wyglądają inaczej.

 

[siwa]

witajcie
JAM tak wlasnie wygladala moja masa

tak sie zaczelo robic po dodaniu barwnika
czyli co za duzo go czy jakis mam zly barwnik ?

 

[Jo_anna1]

index.php?act=findpost&pid=1464045witajcie
JAM tak wlasnie wygladala moja masa

tak sie zaczelo robic po dodaniu barwnika
czyli co za duzo go czy jakis mam zly barwnik ?

Mialas barwnik w proszku czy w żelu? Do barwienia na intensywny kolor lepsze są proszkowe, żelowe bardzo rozrzedzają masę.
Najlepiej dodawać barwnik na etapie rozgrzewania żelatyny. Nie tylko lepiej się taką masę robi ale i kolor jest intensywniejszy. Z tym, że zauważyłam że dodając barwnik na tym etapie trzeba dodać mniej cukru pudru, po prostu masa nie przyjmuje całej porcji i tez zaczyna się kruszyć.

 

[siwa]

kochane jestescie dziekuje za pomoc

mialam barwnik w proszku ale moze za duzo dodalam alkoholu ?

nie wiedzialam ze moge dodac barwnik na etapie rozpuszczania zelatyny

teraz bede robic torta na wieczor panienski chce zrobic peniska

ale strasznie boje sie masy kurde opona poszarpana to ok ale penis poszarpany nie bedzie ciekawy

a prosze podpowiedzcie mi jaka masa maslana nakladacie na torta pod cukrowa ja zrobilam ostatnio okrylam torta kurde w szpary powchodzilo tego masla za duzo pozniej bylo niezbyt wlozylam taki okryty masa maslana do lodowki a pozniej bylo tak twarde ze mialam problem z nalozeniem cukrowej. prosze podpowiedzcie jak wy to robicie pokolei i gdzie moge znalezc najlepsza mase maślaną ?

 

[marioletta]

index.php?act=findpost&pid=1464067kochane jestescie dziekuje za pomoc

mialam barwnik w proszku ale moze za duzo dodalam alkoholu ?

nie wiedzialam ze moge dodac barwnik na etapie rozpuszczania zelatyny

teraz bede robic torta na wieczor panienski chce zrobic peniska

ale strasznie boje sie masy kurde opona poszarpana to ok ale penis poszarpany nie bedzie ciekawy

a prosze podpowiedzcie mi jaka masa maslana nakladacie na torta pod cukrowa ja zrobilam ostatnio okrylam torta kurde w szpary powchodzilo tego masla za duzo pozniej bylo niezbyt wlozylam taki okryty masa maslana do lodowki a pozniej bylo tak twarde ze mialam problem z nalozeniem cukrowej. prosze podpowiedzcie jak wy to robicie pokolei i gdzie moge znalezc najlepsza mase maślaną ?

pod samą masę ja daje tylko masło, cukier puder i z łyżkę lub dwie soku z cytryny lub limonki, po otynkowaniu wkładam do lodówki żeby własnie było twarde, jak cos jest nie bardzo rowne to poprawiam i znowu do lodówki ..... dopiero pokrywam masą - dobrze wyrobioną, jak masz problem to może pokrywaj troche grubszą warstwą masy a dojdziesz do wprawy ..

 

[Judyta050]

index.php?act=findpost&pid=1464094pod samą masę ja daje tylko masło, cukier puder i z łyżkę lub dwie soku z cytryny lub limonki, po otynkowaniu wkładam do lodówki żeby własnie było twarde, jak cos jest nie bardzo rowne to poprawiam i znowu do lodówki ..... dopiero pokrywam masą - dobrze wyrobioną, jak masz problem to może pokrywaj troche grubszą warstwą masy a dojdziesz do wprawy ..

a czym sie różnii taka masa :masło.cukier,cytryna od :masło ,cukier,mleko?

 

[Judyta050]

Dzisiejsze:

 

[siwa]

index.php?act=findpost&pid=1464094pod samą masę ja daje tylko masło, cukier puder i z łyżkę lub dwie soku z cytryny lub limonki, po otynkowaniu wkładam do lodówki żeby własnie było twarde, jak cos jest nie bardzo rowne to poprawiam i znowu do lodówki ..... dopiero pokrywam masą - dobrze wyrobioną, jak masz problem to może pokrywaj troche grubszą warstwą masy a dojdziesz do wprawy ..

a prosze mi podpowiedziec ile masla i cukru pudru ?
a wiec masa maslaną smaruje rowno tort aaaaaaaa
a ja posmarowalam tak byle jak
a po wyjeciu z lodowki kiedy maslana jest twarda to na taka twarda nakladam mase cukrowa czy jakos inaczej ?
przepraszam ze takie pytania zadaje musze sie brac za robote a tu tyle jest watkow tematow wpisow ze ciezko jest znalezc to czego sie chce