Aniu, czy nie prościej zrobić jedną mase, tą z żelatyną, i również z niej zrobić ozdóbki? Z tego co tutaj czytałam, ta masa niekoniecznie nadaje się do pokrywania całego tortu, choć ktoś tutaj ponoć to robił. Nie chce wypowiadać się na temat tej masy, jaki popełniłaś błąd, bo sama nigdy jej nie robiłam, natomiast często pracuje z masą cukrową z żelatyną.
Masa do robienia ozdób na ciasta i torty
- Autor wątku Cinka
- Data rozpoczęcia
martula78
Member
- Kwi 28, 2010
- 3
- 0
- 0
Witam!! Jestem nowa i podziwiam te Wasze dziela dziewczyny
Ja tez uwielbiam torciki robic i dekorowac chociaz uzywam zupelnie innej masy plastycznej albo zywych kwiatow
[attachment=52
149:tort_c._M.jpg]
[a
ttachment=52152:01.jpg]
Ja tez uwielbiam torciki robic i dekorowac chociaz uzywam zupelnie innej masy plastycznej albo zywych kwiatow
[attachment=52149:tort_c._M.jpg]
[attachment=52152:01.jpg]
Załączniki
Ostatnią edycję dokonał moderator:
h-elen
Well-known member
- Lut 16, 2008
- 8,770
- 1,576
- 113
witaj martula78! Dla witających się mamy "wątek powitalny". Jak tam się pojawisz, to więcej osób Cię mile przywita. Tutaj nie wszyscy zagladają, bo są jeszcze mistrzowie z wielu innych dziedzin np. chlebowej, sernikowej, perniczkowej i wiele, wiele innych... sama zobaczysz.
Torty piękne! Zapewne na dłużej tu wsiąkniesz, jak my wszyscy z "rodzinki"...
Piszesz, że robisz z zupełnie innej masy, nie mamy jej tutaj? z jakiej robisz?
Torty piękne! Zapewne na dłużej tu wsiąkniesz, jak my wszyscy z "rodzinki"...
Piszesz, że robisz z zupełnie innej masy, nie mamy jej tutaj? z jakiej robisz?
martula78
Member
- Kwi 28, 2010
- 3
- 0
- 0
h-elen @ 28 Apr 2010 napisał:index.php?act=findpost&pid=971052witaj martula78! Dla witających się mamy "wątek powitalny". Jak tam się pojawisz, to więcej osób Cię mile przywita. Tutaj nie wszyscy zagladają, bo są jeszcze mistrzowie z wielu innych dziedzin np. chlebowej, sernikowej, perniczkowej i wiele, wiele innych... sama zobaczysz.
Torty piękne! Zapewne na dłużej tu wsiąkniesz, jak my wszyscy z "rodzinki"...
Piszesz, że robisz z zupełnie innej masy, nie mamy jej tutaj? z jakiej robisz?Robie z cukru pudru, zelatyny, gliceryny i odrobiny tluszczu. Ale mam zamiar wyprobowac rowniez te Wasza mase plastyczna z maki jutro i napewno sie pochwale
Durlikowa
Member
- Maj 29, 2007
- 267
- 0
- 0
Nie wiem od czego zacząć ponieważ tak jak niektórym dziewczynom też nie wyszła mi ta masa według przepisu, ale nie załamując się postanowiłam porobić eksperymenty. Bardzo mi zależało na tej masie bo robię torty komunijne i w końcu chciałam zrobić coś od początku do końca sama.
No więc tak, masa oczywiście po zagotowaniu była taka bardzo lepka, nie taka jak opisuje Cinka że trzeba cukier wgniatać, ja mogłam normalnie zamieszać łyżką, no i czekam aż ostygnie ale to wcale nie zrobiło się takie jak plastelina tylko bardzo lepkie. Więc razem ze znajomym stwierdziliśmy że nie będziemy wyrzucać i gotować od nowa tylko zrobimy co się da z tego co mamy. I tak na początek poszedł w ruch cukier puder, dodawałam tak długo aż masa stała się naprawdę plastyczna i można było już lepić z niej kwiatki, a znajomy do innej części dodał mąki kartoflanej i też wyszła w końcu masa plastyczna, tylko że nie dodawałam do całości tego co miałam tylko wzięłam po łyżce z każdego koloru i po trochu dodawałam cukru lub kartoflanki albo jedno i drugie jednocześnie.
Efekt końcowy jak na załączonym obrazku, z czego naprawdę jestem zadowolona bo to moje pierwsze różyczki i listki w moim życiu
.
Cinko naprawdę dziękuję za przepis, trochę modyfikacji ale i tak jest super
No więc tak, masa oczywiście po zagotowaniu była taka bardzo lepka, nie taka jak opisuje Cinka że trzeba cukier wgniatać, ja mogłam normalnie zamieszać łyżką, no i czekam aż ostygnie ale to wcale nie zrobiło się takie jak plastelina tylko bardzo lepkie. Więc razem ze znajomym stwierdziliśmy że nie będziemy wyrzucać i gotować od nowa tylko zrobimy co się da z tego co mamy. I tak na początek poszedł w ruch cukier puder, dodawałam tak długo aż masa stała się naprawdę plastyczna i można było już lepić z niej kwiatki, a znajomy do innej części dodał mąki kartoflanej i też wyszła w końcu masa plastyczna, tylko że nie dodawałam do całości tego co miałam tylko wzięłam po łyżce z każdego koloru i po trochu dodawałam cukru lub kartoflanki albo jedno i drugie jednocześnie.
Efekt końcowy jak na załączonym obrazku, z czego naprawdę jestem zadowolona bo to moje pierwsze różyczki i listki w moim życiu
Cinko naprawdę dziękuję za przepis, trochę modyfikacji ale i tak jest super
Załączniki
Ostatnią edycję dokonał moderator:
Sierotka3m
Member
- Mar 23, 2010
- 598
- 0
- 0
h-elen @ 20 May 2010 napisał:index.php?act=findpost&pid=979600A teraz czas na fotkę ozdobionych tortów
Właśnie, właśnie! Czekamy na torty! Intuicja mi podpowiada, że się nie zawiedziemy, bo różyczki są piękne
sabinal
Member
- Lip 6, 2007
- 730
- 0
- 0
Zrobiłam dziś masę. Zagniatała się lekutko, formowała też świetnie, ale jak dłużej ją obrabiałam to mi bardzo miękła. Przeczytałam całe 18 stron waszych rozmów i chyba wsypałam za mało mąki na początku bo nie miałam aż tak twardego ciasta. Kwiatki dają się formować, ale płatki są bardzo wiotkie.
23 muszę zrobić bardzo ważny tort. Mam nadzieję,że jak jeszcze poćwiczę to coś mi wyjdzie.
23 muszę zrobić bardzo ważny tort. Mam nadzieję,że jak jeszcze poćwiczę to coś mi wyjdzie.
Załączniki
Automat do kawy
Jeśli podoba Ci się forum i chciałbyś nas wesprzeć, po prostu kup nam kawę.
W ramach podziękowania zmienimy Twoje konto na wolne od reklam.
