Mini panettone

[Malgosimi]

wiem, ze jestem monotematyczna, ale ten przepis w formie baby wielkanocnej tez jest rewelacyjny

owieczko, ale rozumiem, że to tak przykładowo pokazujesz, o jaką formę chodzi, bo te zdjecia to są chyba bay Anusiaczka https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=4986&start=15

 

[hazo]

Ale detektyw z Ciebie Gratuluję pamięci. Tamte zdjęcia (rzeczywiście te same) były przeszło rok temu :handclaps:

 

[owieczka]

ale to nie sa te same zdjecia!!! a tym bardziej nie te same ciasta....nadpisalam zdjecia na serwerze, tamte mialy taka sama nazwe, stad te same fotki wyswietlily sie i w watku anusiaczkowym i tutaj, na zdjeciach u gory jest jak najbardziej baba z przepisu na panetonki owce mocno zawinily

anusiaczka baba to taka byla, jak widac inna zupelnie:

 

[Malgosimi]

Hm... trochę nei rozumiem, jak to się nadpisały?

no ale nieważne, ciesze się, że dobrze widać babę, bo zastanawiam się, cyz ją robić na swięta

 

[owieczka]

jezeli plik nazwiesz tak samo jak plik, ktory juz znajduje sie w katalogu na serwerze i slepo klikniesz ok na overwirite to zamiast starych fotek wyswietla ci sie nowe jednak ze starym linkiem, wyswietla sie we wszystkich postach, w ktorych znajduje sie ten link.

 

[Malgosimi]

a, to juz wiem

w kazdym razie dzięki twoim zdjeciom coraz bardziej się zastanawiam, cyz zamoast baby drożdżowej nei zrobic na święta panettone w takiej formie - bo pięknie ono wygląda

 

[owieczka]

ja zrobie na swieta dwie takie baby- na zamowienie juz dla rodziny bo zdążyła poznać co to panetonki Malgosimi, genialny przepis, i chyba jeszcze dlugo bede monotematyczna w tym watku, bo ciasto drozdzowe z tego przepisu jest takie lekkie, niezbite, takie naturalne, idealnie pasujace do grubej wartwy cytrynowego lukru

 

[Malgosimi]

To ja też zrobię na święta! o! nie poznaja się, że to przpeis bozonarodzeniowy.

 

[hazo]

Ja też na taką babę się skuszę (jeśli będę już miała pomocnika do wyrabiania ).

Małgosiu potwierdź, czy dobrze rozumiem, że do mikstury ma być szczypta drożdży instant, tak jak później?

Owieczko czy babę robiłaś z ilości podanych w przepisie? W jakiej wielkości foremce?

W sumie w tym przepisie jest sporo alkoholu. Czy nie czuje się go bardzo po upieczeniu? U mnie rodzina nie bardzo to lubi.

 

[sylwia18]

W sumie w tym przepisie jest sporo alkoholu. Czy nie czuje się go bardzo po upieczeniu? U mnie rodzina nie bardzo to lubi.

a to dziwna rodzina

 

[sylwia18]

dziewczęta a te suche drożdże to konieczne czy jakoś da się to świeżymi zastąpić? jak tak to w jakich ilościach?

 

[owieczka]

pieklam w babowej foremce jedynej dostepnej u mnie w domu- kominek jest oddzielnie, forma oddzielnie, stawiasz kominek na srodek i wkladasz ciasto, foima jest mala- ilosc z przepisu- nic nie zmienialam, no moze oprocz tego, ze dalam 2 jajka, nie moczylam w alkoholu nic, bo nie bylo alkoholu

 

[Malgosimi]

Hazo, drożdży (odrobinka)idzie do mikstury, która staje się taka niby bigą. Do ciasta równiez idą drożdże - i ja bym nei dawała ani trochę wiecej (wolę w razie czego dac drożdżowcom więcej czasu albo wiecej ciepła), bo nie lubie jak zalatują zapachem...

co do alkoholu - to spokojnie mozesz go zastąpić herbatką

 

[Malgosimi]

dziewczęta a te suche drożdże to konieczne czy jakoś da się to świeżymi zastąpić? jak tak to w jakich ilościach?

zawsze można zastapić

do mikstury wtedy na pójść 7 g
do ciasta wtedy ma pójść 21 g

 

[sylwia18]

dziewczęta a te suche drożdże to konieczne czy jakoś da się to świeżymi zastąpić? jak tak to w jakich ilościach?

zawsze można zastapić

do mikstury wtedy na pójść 7 g
do ciasta wtedy ma pójść 21 g

dziękuję

 

[hazo]

W sumie w tym przepisie jest sporo alkoholu. Czy nie czuje się go bardzo po upieczeniu? U mnie rodzina nie bardzo to lubi.

a to dziwna rodzina

Nie dziwna rodzina. tylko ostatnio jak robiłam ciasto drożdżowe dla leniwych, to moczyłam z dnia na dzień rodzynki w brandy, one wciągnęły cały alkohol, tak, że nie były co odcedzić i po upieczeniu ciasto nie pachniało ciastem tylko gorzelnią Ponieważ wolimy ciasto jako ciasto i ewentualnie jakiś alkohol do niego, to teraz przezornie pytam.
Tacy dziwni, to my nie jesteśmy, bo ja napisałam, że rodzina nie lubi ciasta mocno pachnącego alkoholem, a nie alkoholu.

 

[dziunia]

CYTATmoczyłam z dnia na dzień rodzynki w brandy, one wciągnęły cały alkohol, tak, że nie były co odcedzić i po upieczeniu ciasto nie pachniało ciastem tylko gorzelnią

Rodzynki tak mają,bardzo dużo potrafią wciągnąć Jeśłi nie lubicie tak mocno alkoholowego smaku to zamocz je na 1/2 godziny przed dodaniem do ciasta-powinno byc ok

 

[sylwia18]

Tacy dziwni, to my nie jesteśmy, bo ja napisałam, że rodzina nie lubi ciasta mocno pachnącego alkoholem, a nie alkoholu.

no w sumie ja za zapachem alkoholu tez nie przepadam

 

[Malgosimi]

ja też nei, ale w tych panettone ja nie czuję alkoholu (ale ja używam tego rumu z austrii, nie wiem, jak ze spirytem...)

 

[owieczka]

oczywiscie, zglasza sie najbardziej monotematyczna owca na tym forum, swiateczne baby panetonki juz uczynione