Mini panettone

[Margot]

moje dzisiejsze

 

[iwona44]

Moje drogie czym zastąpić amaretto,aktualnie nie posiadam jakieś koniaki,winiaki czy coś w tym stylu to tak,nadadzą się czy nie

 

[Margot]

pewnie że mozna -ja dałam rum i esencję waniliową domową

 

[iwona44]

A to dziękuję bardzo,wypróbuję ten przepis w sobotę co by było na niedzielę do herbatki

 

[daglo]

Nastawiam dzisiaj mikstiury bo zamierzam je jutro upiec, sa takie sliczne na tych zdjeciach!
Nie jadlam jeszcze nigdy pannetone i zastanawiam sie czym ona sie rozni od naszej polskiej baby drozdzowej?

Mozecie mi to przyblizyc te roznice?

 

[hazo]

Moje. Jeszcze ciepłe

I w przekroju

 

[Margot]

Hazo ładniutkie
Te Panettone są takie bardzo leciutkie ,nasza baba jest bardziej mokra ale i bardziej treściwa

 

[elzusia]

i ja zrobilam,maja inny smak niz te na zakwasie,wole jednak tradycyjne

 

[daglo]

Wczoraj poznym wieczorem zabralam sie za nie i jak juz zrobilam ciasto to dopiero przeczytalam ze musi rosnac 2 godziny a potem jeszcze w foremkach muffinkowych nastepne dwie godziny, a byla juz dwunasta. Zafoliowalam wiec cisto w misce i wystawilam na balkon bo w lodowce nie bylo juz miejsca.
Rano zobaczylam ze ciasto ladnie uroslo i poprzekladalam do formy mufinkowej. Cudnie urosly i cudnie pachnialy jak sie piekly, sa bardzo puszyste i lekkie jak piorko jak zadna polska baba drozdzowa, delikatne i pyszne, wspaniale! A oto one:

 

[Malta_79]

Chciałam się pochwalić, że i ja zrobiłam. Sa cudowne - lekkie puchate... jak marzenie

 

[Siostra_Ducket]

piękne Wam wyszły!

upieke na święta

 

[daglo]

tez zamierzam je znowu upiec i to juz jutro! Pyszne sa!

 

[daglo]

Zapomnialo mi sie nastawic zaczyn na noc i dzisiaj zrobilam wersje szybkosciowa, zaczyn stal tylko godzine w cieplym miejscu i godzine w lodowce, dalej jak w przepisie. Wyszly pyszne puszyste i delikatne jak ostatnio a skrocona metoda wykonania nie wplynela na efekt koncowy, moim zdaniem sa takie same jak ostatnio. Wzbogacilam je o akcent wielkanocny - zamiast amaretto uzylam advokata.


Przepis rewelacyjny, goraco polecam!

 

[Siostra_Ducket]

miksura siedzi w lodowce
jutro pieczenie
pieke z podwójnej porcji (bo zęść rozdam), więc trzymajcie kciuki, żeby się udały

 

[Siostra_Ducket]

ciasto rosło jak zwariowane, z podwójnej porcji wyszło mi pierwotnie tyle:


po urośnięciu było znacznie więcej


pierwsze upiekłam i wyszły wielkie potwory


z drugich odjęłam częśc ciasta do papilotek i siedzą w piecu

 

[Siostra_Ducket]

powiem jedno: niebo w gębie!

jeszcze bez lukru

 

[Siostra_Ducket]

i jeszcze baba

 

[daglo]

baba wyszla ci ekstra! Az mi slinka cieknie

Tez zamierzam upiec wieksza pannetone zamiast mini, ale w tortownicy do ktorej wloze na brzegach wysoko papier do pieczenia dzieki temu uzyskam ksztalt typowej pannetone.

 

[Margot]

te ostatnie mówi do mnie ,,zjedź mnie"
Śliczności

 

[owieczka]

daketko i jej siostro

obłędna struktura, jak pięknie wyrośnięte, zjadłabym!