Muffiny brzoskwiniowe

[sd_silver]

składniki
2 szklanki maki
1 szklanka cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki soli
1 szklanka drobno pokrojonych i obranych ze skórki świeżych brzoskwiń

2 jajka
1/2 szklanki oleju
1 szklanka mleka

do posypania
6 łyżeczek cukru
1/4 łyżeczki cynamonu


sposób przygotowania
W misce połączyć suche składniki, w drugiej rozbełtać jajka, doda mleko i olej. Wymieszać, wlać do suchych składników, szybko wymieszać, dodać brzoskwinie, zamieszać. Rozłożyć do foremek, posypać każdą muffinkę 1/2 łyżeczki cukru. Piec 20-25 min w 200 stopni C, sprawdzając patyczkiem czy są upieczone.

 

[Paulinka]

Ja robiłam te muffinki i wyszły mi bardzo, bardzo dobre

aha i do masy dodałam brzoskwinie z puszki bo mi sie ne chciało świeżych obierać

i było ok

 

[Siostra_Ducket]

Robiłam je wczoraj i też dałam brzoskwinie z puszki, resztę owoców wrzuciłam do tarty

Muffinki sa super, bardzo smaczne, wyrośnięte z "czubkiem", a cukier sprawia, że góra jest chrupiąca!

 

[sd_silver]

Czy z z brzoskiniami z puszki muffiny nie są za słodkie?
Robiłam tylko ze świerzymi i jak dla mnie słodkość była w sam raz.

 

[Paulinka]

Dla mnie nie ma czegoś takiego jak "za słodkie" więc sie nie wypowiem

ale może jak się boisz to dodaj mniej cukru do ciasta, a jak z kolei wyjdą za mało słodkie to posyp cukrem pudrem.

 

[Siostra_Ducket]

nie, nie były za słodkie, ja dałam troszkę mniej cukru na wierzch.
Spokojnie można dać z puszki
A może spróbować z ananasami?

 

[Iva]

jejus jakie one pyszne....
zrobiłam dzisiaj ok150 sztuk, ale w foremkach mini muffinkowych bo to dla dzieci do szkoly.
Podwojna porcje z brzoskwiniami z puszki,
podwojna z gruszkami z puszki i rodzynkami,
i podwojna z jablkami (ze sloika) i rodzynkami
pachnie w calym domu

a tyle zjadlam ze ruszac sie nie moge

 

[asika]

jeszcze cieple smakuja bardzo smacznie - poczekam az ostygna - sliczne i dobre sa

 

[Iva]

to moje ulubione muffiny, ciągle je piekę, zmianiam tylko owoce

dzisiaj też je robię

 

[nutrja]

A mi wyszło 12 naprawdę smacznych, ładnie wyrośniętych zakalców

Wszystkie już oczywiście poszły.
Jest chyba dosyć cienka granica między bardzo wilgotnych muffinkiem a zakalcem, a ja ją przekroczyłam...

 

[iwona44]

Pokusiłam się na te muffinki bo miałam otwartą puszkę z brzoskwiniami,i zero pomysłu .
Jak widać wyglądają nieżle,ale jak smakują to po degustacji ,sądzę jednak,że będą smaczne

 

[Iva]

moje jedne z najbardziej ulubionych

daje brzoskwinie z puszki i troche mniej cukru

 

[Iva]

zrobiłam z truskawkami, pychota!!!

 

[mysz]

siedzą w piekarniku

 

[mysz]

pyszne.
zaraz znowu wsiądą

 

[aleksaa]

Iva, jak Ty to robisz ze maja taki piekny kolor i się błyszczą? czy moze to sprawka flasha z aparatu?

 

[aleksaa]

a to muffinki w mojej wersji

dałam 3/4 szkl cukru ale i tak były niesamowicie slodkie

niektóre posypałam migdałami, inne cukrem trzcinowym

 

[abbra]

A to moje - bardzo słodkie i bardzo smaczne

Następnym razem zrobię z mniejszą ilością cukru

 

[Mała_Mi]

index.php?act=findpost&pid=958975Iva, jak Ty to robisz ze maja taki piekny kolor i się błyszczą? czy moze to sprawka flasha z aparatu?

Myślę, że to od lukru.