Muffiny jabłkowo-cynamonowe

[Imago]

Hm... ale mogą być mokre?

 

[Paulinka]

Imago- jesli tylko nie smakują surowym ciastem, to oczywiście że mogą

a btw- powiedz sobie że są po prostu wilgotne, czyli takie jak trzeba!

 

[trzkasienka]

ale czy te muffinki nie musza najpierw wystygnac? ja juz nie pamietam czy moje od razu po zrobieniu byly suche- czasami z ciastem jest tak, ze musi przestygnac....

 

[Imago]

Ekhm więc są mocno wilgotne

nie mam pojęcia jak smakuje niedopieczone ciasto

zdjęcie zrobię przy drugiej partii bo pierwsza została pochłonięta przez rodzinę... sama zjadłam tylko jedną

 

[Paulinka]

Surowe ciasto smakuje dziwnie i ohydnie, a skoro rodzina pochłonęła całość to nie masz absolutnie czym sie przejmować

no i gorące ciasto też jest zupelnie inne niż przestygnięte, pamietam że moje pierwsze muffinki (z białą czekolada) były totalnie zakalcowate w środku i byłam zrozpaczona i znienawidzilam muffinki na wieki... dopóki po godzinie nie sprobowałam przestygniętego muffinka który okazal sie zupelnie udany i pyszny!

 

[Imago]

Hm... czyli nie jestem antytalent?

Spróbuję uchować tę ostatnią partię i zobaczę jakie będą po przestygnięciu

 

[Ilona]

A fotka, a fotka

 

[Imago]

Tak wygląda partia muminków która została nazwana cyrkową - bo w wyniku pewnego zdarzenia opisanego w innym wątku cała partia poleciała na kafelki... no ale wg taty są ponoć jadalne i nienajgorzej smakują

A to muminkowe bebechy - może wy na powiększeniu stwierdzicie czy to dopieczone czy nie

Uwagi na przyszłość - następne zrobię z mlekiem a jabłka nie zetrę na tarce albo jeśli zetrę to odcedzę sok.
Foremkę oceniam jako super genialną - odchodziły od niej koncertowo - nie wiem - może to dlatego, że ją nasmarowałam (następnym razem spróbuję jej nie nasmarować

).

 

[Ilona]

Imago zrob mi tez takie

 

[Akulka]

Imago, jak na pierwsze muffinki i to z hecami, to świetnie ci wyszły. Ale po tych brzegach widać, że jednak za długo w piekarniku siedziały

Grunt, to to, ze smakują Wam

Pierwsze koty, zas poszły za płoty i będziesz nas zasypywac smakowitymi zdjęciami coraz to innych muffinek

P.S. Ta przepołowiona muffinka napędza smaka, muszę sama je zrobić

 

[Imago]

index.php?act=findpost&pid=586604Imago, jak na pierwsze muffinki i to z hecami, to świetnie ci wyszły. Ale po tych brzegach widać, że jednak za długo w piekarniku siedziały

Grunt, to to, ze smakują Wam

Pierwsze koty, zas poszły za płoty i będziesz nas zasypywac smakowitymi zdjęciami coraz to innych muffinek

P.S. Ta przepołowiona muffinka napędza smaka, muszę sama je zrobić

Aku pierwsza partia to ta co dłużej siedziała (ale mimo to w smaku była jak najbardziej znakomita) - ta jest druga i tą krócej trzymałam

Teraz już dokupiłam drugą foremkę więc będę mogła robić całą porcję na jeden raz

a zdjęcia postaram się robić lepsze

A tej drugiej partii nie próbowałam bo jakoś nie umiem jeść tego co spadło na kafelki - dobrze, że rodzice nie mają skrupułów

 

[szocik]

A czy maslo mozna zastapic olejem?

 

[Akulka]

Hem, no i ja zrobiłam

Wszystko przez Imago

Piekły sie tyle ile w przepisie, wyszły całkiem niezłe. Może nie wzbudziły we mnie zachwytu, ale do herbatki w chłodny dzień naprawdę godne polecenia

Ja lubię cynamon, dałam tyle ile w przepisie, ale IMHO, za bardzo go czuć. Zabija troche smak jabłka. Jesli będę je robić znowu, na pewno dam mniej

A to ostatnia muffinka dzis przeze mnie pozarta. No nie wpadłam wcześniej na to, by im fotke cyknąć...

 

[Imago]

No i wyszły Ci lepsze muminki od moich... no nic... jeszcze kiedyś będę lepsza

 

[Akulka]

A skąd wiesz, że lepsze? Smaku nie widać

Moje są mniej rumiane, ale nie koniecznie lepsze

 

[Imago]

Ale mają ładniejszy środek...

 

[Akulka]

Bo to pewnie kwestia tego kefiru co użyłaś - ciasto jest bardziej wilgotne. Z mlekiem, wyszedł by ci taki sam

 

[Imago]

Zrobiłam powtórkę. Tym razem użyłam mleka a jabłko też starłam jak poprzednio ale przed dodaniem odsączyłam, cynamonu dałam połowę mniej. Piekłam ok 33 minut i teraz sobie stały przez godzinę. Efekt - bardzo dobry (jak pominiemy przyrumieniony nadto spód i to, że mimo dwóch jabłek jakoś za słabo je czuć

).

 

[Ilona]

Tez robilam ale w foremkach od babeczek bo muminkowej nie posiadam

(ale sie naczyscilam pozniej...)
Dalam mniej cynamonu, jablko w kostke.
Pies ciagle zerka na lawe, bo tak mu smakuja

 

[Sylvia]

To były pierwsze muffinki jakie zrobiłam w swoim życiu

Baaaardzo mi smakowały i wszystkim którzy je próbowali też. Jabłko dałam pokrojone w kostkę, a oprócz tego jeszcze duuuużo rodzynek namoczonych wcześniej w wodzie. Wyszło SUPER

Dziękuję bardzo za przepis