Muffiny z bananem, kokosem i rodzynkami

[bajaderka]

Muffiny z bananem, kokosem i rodzynkami

1 2/3 szklanki maki
1/4 szklanki cukru
1/4 szklanki brazowego cukru
2 lyzeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
1 szklanka wiorkow kokosowych
1/2 szklanki rodzynkow
2 pokrojone w kostke banany

1 duze jajko
1/2 szklanki mleka
3 lyzki roztopionego masla

Piekarnik 190 st.C Wszystkie suche skladniki wymieszac, dodac rodzynki i pokrojonego banana. Jajko rozbeltac z mlekiem i roztopionym maslem, dodac do suchych skladnikow i lekko wymieszac - tylko do polaczenia sie skladnikow.
Piec okolo 25 minut, az beda ladnie rumiane.

Dla lubiacych chrupiace wierzchy - muffiny mozna dodatkowo posypac mieszanka wiorkow, odrobiny brazowego cukru, cynamonu i lyzki roztopionego masla.

 

[Liska]

a z lewej strony podgryzła go myszka

U Ciebie, Bajaderko, to nawet myszki mają dobrze

 

[bajaderka]

No rzeczywiscie jakis maly gryzon dobral sie do mojej muffinki - moze banany lubi?

 

[Hiena]

zrobilam je
sa sliczne a jak pachna
juz dopisalam forme do muffinek do listy zakupów
dziekuje za przepisik :handclaps: poprosze wiecej

 

[bajaderka]

Ciesze sie sylion,ze nie tylko mnie one smakuja

Muffinkowa forema to koniecznosc, skoro juz zaczelas piec muffinki to bedziesz je czesto robic

 

[Margot]

Smaczne? Nie, one są PYSZNE!!!!!!

Bajaderko napisz książkę, ja Ciebię bardzo proszę.

 

[Paulinka]

Bajaderko, zrobiłam je i tak:
- ciasto wyszło suche i nie chciało się nijak połączyć, musiałam dolać kolejne pół szkl mleka
- z duszą na ramieniu z powyższego powodu byłam pewna że wyprodukuję zakalce
- urosły ślicznie!! chyba nigdy jeszcze nie upiekłam tak urodziwych muffinek! kapelusz nie rozlał się na boki, ale wystrzelił w górę i w zw z tym nie było problemów wyjęciem
- pachniały niesamowicie smakowicie
- koleżanki które miałam dzis w gościach nachwalić się nie mogły
- dwa odłożylam dla chłopaka, jutro napisze jak mu smakowały
- pierwsze moje mufiinki które wypełniły dokładnie 12 dołkow, ani jednego więcej!!!!

czyli łączna ocena- 6!!!

 

[bajaderka]

Bardzo sie ciesze Paulinko, ze mimo takiego problemu nie poddalas sie i ze w rezultacie tak ladnie sie udaly

Zupelnie nie mam pojecia dlaczego tak sie stalo, moja standartowa odpowiedz , ze to wina maki tu nie pasuje bo wasza maka jest "lzejsza" i na pewno nie wymagalaby takiej ilosci dodatkowego plynu

Moze maka byla bardzo wilgotna?
Albo sprobuje zwalic na wiorki kokosowe U was sa bardzo suche i drobniutkie, moje sa duze i wilgotne - moze to bylo powodem?

 

[Paulinka]

no nie wiem, ale to nie ma znaczenia jako że muffinki są już tylko pięknym wspomnieniem

powiem jeszcze, że wszystkim jedzącym super smakowały i mam już zamówienia od trzech osób żeby im przynieść do szkoły następnym razem

<-- to dla Ciebie

 

[belle]

Bajaderko zrobilami niedoczekaly nawet do zdjecia
Jak dobrze miec meza ktory zjada wszystko co upieke
dziekuje ogromnie za przepis
muffinki sa naprawde pyszne

 

[bajaderka]

belle, bardzo sie ciesze

A mezow podobnych mamy

 

[Paulinka]

Jak dobrze miec meza ktory zjada wszystko co upieke

ja sie codziennie o takiego modle

 

[annar]

BAJADERKO!!! TOBIE TO SIĘ MEDAL hmmm.... NIE WIEM KOGO NALEŻY ,SZEFA KUCHNI??? Wszystkie TWOJE przepisy są DOSKONAŁE!!!
Cudo te muffiny i nie tylko muffiny!

 

[MałaRybka]

Niespodziewanie weszlam tu dzis i odrazu zdecydowalam sie na te muffinki. Zrobilam i zapewniam ze sa bardzo smaczne. Ciasto mialo dosc gesta konsystencje i nei wiedzialam czy tak ma byc, ale zaryzykowalam.
Wyszly bardzo ladniutkie.
Mniam.

 

[Miranda]

Bardzo dobre muffinki, zrobiłam bez posypki. Ślicznie pachną w całym domu.

 

[joannas]

A moje właśnie stygną, degustacja jutro. Zapach wspaniały.

 

[joannas]

Pyszne, wilgotne, bardzo wam polecam.
Ciasto faktycznie gęste, miałam ochotę dolać więcej mleka, ale tego nie zrobiłam. Pięknie wyrosły.

 

[mirabbelka]

po moich zostalo juz tylko zdjecie

 

[kermidt]

podnosze ich tych muffin

bo sie zasadzilam na nie w weekend, ale wiorkow w domu nie znalalam.
W piwnicy sa drewniane, ale to nie to

teraz juz wiorki zakupione, dziecko niedlugo wroci - bedziem krecic.