Nalewka na pędach sosny*

[JotHa]

Na to wyglada.
Kurde, zapomnialam w sobote

 

[Olga Smile]

Zawsze jest mi bardzo szkoda tych młodych pędów i na to się nie porywam ale ..... ale robię syrop z młodziutkich szyszek, takich małych i zielonych, które są jeszcze miękkie i łatwo się je tnie nożem. No może nie do końca tak łatwo ale da się bez problemu

Takie plasterki szyszeczek zasypuję sowicie cukrem, zakręcam słoik, wstrząsam i odstawiam w ciemne miejsce. Po kilkunastu dniach będziemy mieli masę soku pinii

Wcale nie ustępuje on smakiem sokiem z młodych pędów, znam ten i ten, z tymże z młodych pędów próbowałam u koleżanki

Polecam ten zdrowy, smaczny i fantastyczny sok z szyszek

Może być nawet używany do słodzenia zamiast miodu, jest nieporównywalnie smaczniejszy od syropu klonowego, melas, miodu i innych słodkich dodatków

 

[JotHa]

Juz ponad tydzien czekam i neiwiele tego. Tzn czuje wilgoc, ale mam wrazeni, ze cos nie tak, bo malo tego. Cukier sie krystalizuje, pedy pocielam na kawalki i ugniaalam, wlasnciwie ucieralam z tym cukrem. Na gorze robi sie skorupka cukrowa. Chyba za stare te pedy byly

 

[Klio]

Czasami się zdarza, że pędy mają mało wody (brak deszczu, zrywane w słoneczny dzień, w południe), ale to jeszcze nie przeszkoda do uzyskanie syropu, a później nalewki. Wlej trochę wody, np. na litrowy słoik 1/4 - 1/3 szklanki. Mieszaj, nie ugniataj i nie trzymaj w słońcu.

 

[moni77]

index.php?act=findpost&pid=118035Wysoce nielegalna, ponieważ nie wolno takowych pędów zbierać. Ale jeżeli zdarzy Wam się całkiem przez przypadek naskubać tego troszkę, to warto zrobić sobie pyszną nalewkę.

a dlaczemu to jest nielegalne?

na kleparzu sprzedaja zupełnie się nie kryją z tym a ja przycinam zeby sie lepiej krzewiły

 

[JotHa]

index.php?act=findpost&pid=710021Czasami się zdarza, że pędy mają mało wody (brak deszczu, zrywane w słoneczny dzień, w południe), ale to jeszcze nie przeszkoda do uzyskanie syropu, a później nalewki. Wlej trochę wody, np. na litrowy słoik 1/4 - 1/3 szklanki. Mieszaj, nie ugniataj i nie trzymaj w słońcu.

Zrywane wieczorem w pochmurny dzien, moze malo wilgoci w ziemi, licho wie, nie grzebalam

Na razie stoi w sloiku w szface. Wode to chyba jeszcze zdaze dolac. Wlasnie mi mama mowila, ze slyszala gdzies (radio.tv) o takim syropie na kaszlace dolegliwosci i tam kazali odstawic w zamknietym sloiku na conajmniej 2-3 tygodnie. Co prawda nie wspominali nic o spirytusie tudziez innym alkoholu, ale co tam

 

[atina]

index.php?act=findpost&pid=710013Juz ponad tydzien czekam i neiwiele tego. Tzn czuje wilgoc, ale mam wrazeni, ze cos nie tak, bo malo tego. Cukier sie krystalizuje, pedy pocielam na kawalki i ugniaalam, wlasnciwie ucieralam z tym cukrem. Na gorze robi sie skorupka cukrowa. Chyba za stare te pedy byly

Mam dokładnie taki sam problem. Spróbuje dodać troszkę wody i zobaczymy ....

 

[kawazmlekiem]

index.php?act=findpost&pid=710107a dlaczemu to jest nielegalne?

na kleparzu sprzedaja zupełnie się nie kryją z tym a ja przycinam zeby sie lepiej krzewiły

Wuj leśnik mi mówił, że mam uważać, ze jak mnie leśni nakryją, to mandat wlepią.

 

[kawazmlekiem]

index.php?act=findpost&pid=700677A ile tego, na ile alkoholu ?

Lałam na oko. Znaczy, na smak

Co do gatunku, to nie mam pojęcia.

Spirytus do syropu. Ale tak na zdrowy rozum to na pedy można też chlusnąć i odstawić.

 

[Cinka]

index.php?act=findpost&pid=712911Wuj leśnik mi mówił, że mam uważać, ze jak mnie leśni nakryją, to mandat wlepią.

No i mogą wlepić to fakt, bo zrywanie pędów wierzchołkowych lub bocznych z młodych drzew (na stare raczej nikt się nie wspina

) często kończy się uschnięciem lub deformacją drzewka.

 

[moni77]

index.php?act=findpost&pid=712911Wuj leśnik mi mówił, że mam uważać, ze jak mnie leśni nakryją, to mandat wlepią.

a widzicie koleżanko, nielegalne bo Wy niszczycie runo leśne i drzewostan, wszak nie wolno schodzić ze ścieżek ani niszczyć roślinności

ja niszcze własne ogrodowe sosny

bardzo mi służy owa naleweczka , polecam!

 

[moni77]

aktualnie przystąpiłam do niszczenia orzecha

 

[JotHa]

A ja mam wszystko zacukrzone i nie dialba cos z tego wycisnac. Wody nie odwazylam sie wlac, ale chyba nie mam wyjscia.

 

[moni77]

ale ja tez mialam nasiąknięty ale cukier a nie sok , wlałam zwyczajnie wóde do słoika, pomyrdałam , odcedziłam i przelałam do butelki

 

[JotHa]

A... bo ja zrozumialam, ze najpierw trzeba jednak meic ten sok i juz sie balam, ze z jego braku mam tylko lekko nasaczony cukier i z naleweczki nici.

 

[moni77]

ja zalałam wszystko do kupy razem wóda i odcedziłam po chwili.

 

[Annaoo]

index.php?act=findpost&pid=717092a widzicie koleżanko, nielegalne bo Wy niszczycie runo leśne i drzewostan, wszak nie wolno schodzić ze ścieżek ani niszczyć roślinności

ja niszcze własne ogrodowe sosny

bardzo mi służy owa naleweczka , polecam!

PO prostu zerwij polowe pedu tzw "swieczki" - drzewa w zadnym wypadku nie zabijesz jedynie ograniczysz jego wzrost - sosna nadaje sie wysmienicie do strzyzenia i formowanie - patrz ogrody japonskie!

 

[mariaanna]

A ja zrobiłam ale świerkową naleweczkę i wygląda tak.

 

[Borus1]

index.php?act=findpost&pid=710021a dlaczemu to jest nielegalne?
na kleparzu sprzedaja zupełnie się nie kryją z tym a ja przycinam zeby sie lepiej krzewiły

W Polsce, na mocy Rozporządzenia Ministra Środowiska z dnia 9 lipca 2004 r. w sprawie gatunków dziko występujących roślin objętych ochroną (Dz. U. z dnia 28 lipca 2004 r.) pod ścisłą ochroną gatunkową znajduje się sosna błotna (P. x rhaetica), sosna górska (P. mugo) i sosna limba (P. cembra).

Więc lepiej uważać przy zrywaniu - no chyba że się ma w swoim ogródku to wtedy (chyba) oki.

 

[sapphire]

A ja teraz żałuję, że tak późno znalazłam ten wątek - przed dwoma tygodniami przycinałam drewka w ogrodzie i wszystko wyrzuciłam... Trudno poczekam rok