Orzeszki

[annia28]

Witam!
ja mam inny przepis i są pyszniutkie! wyklejam ciasto w specjalnych babeczkach-orzeszkach (ale gdzie można je kupić nie mam pojęcia - pożyczam - heh) - i piekę normalnie w piekarniku - ale niestety też masę roboty, może dolączę przepisik - ale bez zdjątka - na razie

pozdrawiam A

 

[annia28]

a oto mój przepisik, dostałam go od szwagierki - są pyyyyyszneee!!!

ORZESZKI:
1/2 kg mąki (można zrobić z kilograma i automatycznie podwoić inne składniki)
1 kostka margaryny
3/4 szkl. cukru pudru
3 żółtka
1/2 "kopiastej" łyżeczki sody - sparzyć małą ilością wrzącej wody
zarobić ciasto ze wszyskich składników - (jak na kruche), wyklejać cieniutko foremki do orzeszków i piec w piekarniku na złoty kolor (piekę w temp. 180 st.)

MASA:
3/4 szkl. cukru
1 szkl. mleka
3 żółtka
2 łyżki mąki
1 łyżka koniaku lub wódki
1 szkl. orzechów zmielonych
1 1/2 kostki masła lub margaryny

w garnku na małym ogniu - żółtka ucierać z cukrem, koniakiem oraz mąką, wlać mleko zagotowane i gotować aż zgęstnieje - wystudzić. 1 1/2 kostki masła rozetrzeć, dodawać wystudzony krem (ja robię to na parze - bo lubi się "ściąć") oraz orzechy - wymieszać. Krem nakładać do orzeszków i sklejać. Na końcu posypuję już całość cukrem pudrem, dla ładniejszego prezentowania się - chociaż długo się nie prezentują - hehehhe!
Zdjątka nie mam ale wszystkie wyglądają tak samo!

 

[LeNinka]

Witam wszystkich!

Ja również bardzo lubię orzeszki. Moja mama ma taką patelnię do nich, ale ja ostatnio się wycwaniłam i kupiłam foremki do orzeszków. I przyznam, że jest to dużo wygodniejsze, bo wylepia się od razu wszystkie i siup do piekarnika Roboty tyle tylko, co przy robieniu kulek i wylepianiu (i człowiek nie ma szans, że się poparzy o gorącą patelnię :x .

A masę do nich mam pyszną- orzechową (żeby już były takie do końca orzeszki )

To są moje orzeszki właśnie z tych foremek (trochę się babeczka truskawkowa wcisnęła przed obiektyw

)

 

[yenulka]

a jak wyglada forma do orzeszkow?? bo ja to tylko o patelni slyszalam....

przepis na krem poproszem

pzdr
yenn

 

[BeataSz]

Myślę, że mowa o malutkich foremeczkach do wylepiania. No i ja nie powiedziałabym, że nie ma przy tym roboty. Jak dla mnie to mniej ( znacznie mniej ) jest roboty przy używaniu patelni/orzeszkownicy bo wystarczy kulki powkładać do niej, potem tylko zamknąć i już, a nie bawić się w wylepianie. Ale co kto lubi. No chyba, że się mylę i to o jakąś inną formę chodzi.

 

[annia28]

Witam!
to są takie małe foremki orzeszkowe! a masa którą podalam jest bardzo pyszna - trzeba spróbować!
pozdr A

 

[LeNinka]

Tak, właśnie malutkie foremki w kształcie orzeszków. Ja je kupiłam na bazarku w budce z drobnymi artykułami gospodarstwa domowego. Kształtem są trochę większe od tych z patelni (ale w smaku takie same )

A krem do nich wzięłam z pudełka, w którym mi je sprzedano. Podaję:

3 całe jajka,
niecała szklanka cukru,
1 kostka masła,
1 kostka margaryny,
30 dag zmielonych orzechów,
2 paczki herbatników

Cukier i całe jajka ubić do sztywności na parze. Ubite dodajemy do margaryny i masła i dalej ucieramy. Do przygotowanej masy dodajemy orzechy uprzednio sparzone wrzącym mlekiem (ja nie sparzałam

), a na końcu dodajemy zmielone herbatniki (ja potraktowałam je tłuczkiem i wałkiem zawinięte w ściereczkę ).
Sporządzoną masą napełniamy połówki orzeszków, składamy razem i podajemy do stołu!

 

[yenulka]

dzieki za krem, nastepnym razem sprobuje

pzdr
yenn

 

[Iguana]

ooo wpadłam zobaczyć co trzeba przenieśc ale widze ze mod działu ciasteczka chyba na wakacjach albo nie zauwazył co tu sie wyrabia Jatha zrób z tym porządeczek bo sie robi galimatias - mój post oczywiście do smieci bo nie na temat

Info dla tych co jeszcze nie wiedza: każdy przepis to osobny temat i oczywiście we właściwym dziale! Nie wstawiajcie swoich przepisów w tematach innych bo nikt ich nie znajdzie i robi sie okropne zamieszanie w dyskusji

to tyle wasz upierdliwy mod

 

[beciaw2]

Foremki pojawiły się na allegro
http://aukcjewp.wp.pl/show_item.php?item=73447486

 

[Jeny77]

mniammmmmmmmm

pamietam te orzeszki

moja Mama je robiła !

Foremka byla kupiona u "Ruskich".

Bardzo dziekuje za przepis, przypomnienie i smakowite fotki.

 

[MałaRybka]

Słuchajcie, moze to nie na temat, ale na allegro znalazlam takie foremki do orzeszkow http://www.allegro.pl/item99187013_foremki...zl_zobacz_.html

Czy z tego tez takie ladne wyjda, jak na zdjeciach wyzej?

 

[hazo]

Na Allegro jest też taka foremka.

 

[hazo]

A tutaj można podejrzeć, jak robić orzeszki nie bawiąc sie w kulki.

 

[Agata]

TAk aukcja na allegro fajna ale trzeba mieć szczęście, żeby kupić patelnię po normalnej cenie Kiedyś chciałam kupić ale aukcja skończyła się na ponad 200 zeta

 

[kasiak73]

Robie dzisiaj orzeszki na urodziny dzieci mniam

 

[Agata]

I znowu patelenka na allegro http://www.allegro.pl/item105957989_pateln...ow_okazja_.html tym razem w kształcie grzybków, więc może jest szansa, że pójdzie taniej A swoją drogą facet niezłą kasę robi, bo to już nie pierwsza patelnia jaką wystawił!

 

[maravilla]

Zdjęcia robione podczas swiąt, ale ich pysznego smaku nie da się zapomnieć, pycha

 

[dosiazet]

http://www.allegro.pl/item118832719_forma_...elo_gratis.html
Podaję adres stronki , może częsciej będzie mozna nabyć formę do orzeszków, bo to jest producent i może będzie wystawiał częściej i nie tak drogo ... ktoś pisał,że 200 zet. Nick sprzedawcy - Hajrad, jakby kiedyś link się nie wczytywał

 

[jaxja]

Maravilla, możesz podac przepis na polewę, która orzeszki są oblane? Wygladają barrrrrdzo smakowicie