Pączki, pączki, pączki...

[kasha]

Mam zawsze problem z przyklejaniem się pączków do wysmarowanej olejem blachy, po prostu muszę zdzierać tą lepką pacię po kawałku, pączki też mi się przyklejają do tego czym przykrywam, obojętne czy to ścierka czy folia, z folią jest masakra bo jak zaczynam ją ściągać to się robią takie dłuuugie farfocle, no tak jakby guma ciągnąca przyklejona do dna i ciągnięta folią

Co radzicie?

Nie za dobrze wychodzą też pączki które leżą na blacie grubo wysypanym mąką i bardzo mocno nią oprószone, cudownie trzymają kształt, nie przyklejają się, ale mąka pali się w oleju i po kilku pączkach jest on czarny

 

[tatter]

QUOTE (kasha @ 9 Feb 2007, 13:59 ) index.php?act=findpost&pid=446607Mam zawsze problem z przyklejaniem się pączków do wysmarowanej olejem blachy, po prostu muszę zdzierać tą lepką pacię po kawałku, pączki też mi się przyklejają do tego czym przykrywam, obojętne czy to ścierka czy folia, z folią jest masakra bo jak zaczynam ją ściągać to się robią takie dłuuugie farfocle, no tak jakby guma ciągnąca przyklejona do dna i ciągnięta folią

Co radzicie?

Nie za dobrze wychodzą też pączki które leżą na blacie grubo wysypanym mąką i bardzo mocno nią oprószone, cudownie trzymają kształt, nie przyklejają się, ale mąka pali się w oleju i po kilku pączkach jest on czarny

Kasha, paczki nieupieczone, do wyrastania, wykladam na blache naoliwiona i nie maja prawa sie przykleic!!!!
Jesli przykrywasz folia - trzeba ja najpierw lekko posmarowac oliwa.
Z maka to na pewno nie jest dobrzy pomysl!

 

[Ilona]

index.php?act=findpost&pid=446517o właśnie

zapomniałam o tym

dziękuję Ilonko

tak zrobię

 

[kasha]

Zrobiłam te pączki i to z całej porcji

fotki jutro, bo narazie nie mam siły już by patrzeć na pączki

 

[tatter]

szkoda, ze nie napisalas jakie Ci wyszly i czy smakowaly....

 

[kasha]

index.php?act=findpost&pid=447301szkoda, ze nie napisalas jakie Ci wyszly i czy smakowaly....

Tatter te które wykrawałam to aż pufały im bąble podczas tej czynności i te wyszły plaskate jak zwykłe racuchy i one wciągneły duzo tłuszczu mimo, że je od razu odsączałam na serwetkach papierowych, ale część na szczęście zrobiłam od razu z nadzieniem różanym i z nich utoczyłam pączki, wyszły piekne, wielkie i okrąglutkie, pyszne są

ale ja już patrzeć na nie nie mam siły, mnie śmierdzało tłuszczem strasznie

bo popełniłam błąd i smażyłam na smalcu, który jest polecany w wielu wątkach do smażenia pączków - tfu, całe mieszkanie wietrzę z tego świństwa

 

[tatter]

No to rozumiem.
jednym slowem lepiej Ci poszly paczki toczone

Najwazniejsze, ze znalazlas swoj sposob i ze, sa dobre.
Smaze na oleju - mimo, ze wielokrotnie bylam zachecana do smazenia na smalcu.

 

[Margot]

CYTATSmaze na oleju - mimo, ze wielokrotnie bylam zachecana do smazenia na smalcu....

też z tej frakcji,ja popełniam ,,błąd" bo i faworki tak smażę

 

[kasha]

wycinane

kulane

bulgoczące

lukrowane

 

[AgusiaSz]

Kasha nie masz serca

 

[kasha]

index.php?act=findpost&pid=447532Kasha nie masz serca

Wiem

mam pączek zamiast serca

 

[AgusiaSz]

index.php?act=findpost&pid=447582Wiem

mam pączek zamiast serca

ja też chcę mieć pączek....ale na talerzu obok mnie

jak byś jutro priorytetem wysłała to może we wtorek już by doszedł

 

[Margot]

CYTATja też chcę mieć pączek....ale na talerzu obok mnie
jak byś jutro priorytetem wysłała to może we wtorek już by doszedł

wątpię ,ostatnie mój priorytet szedł 1,5 tygodnia

 

[AgusiaSz]

index.php?act=findpost&pid=447595wątpię ,ostatnie mój priorytet szedł 1,5 tygodnia

ehhh po 1,5 tygodnia to już będą niedobre

 

[Ilona]

index.php?act=findpost&pid=447592jak byś jutro priorytetem wysłała to może we wtorek już by doszedł

Kurierem szybciej

 

[kasha]

index.php?act=findpost&pid=447592ja też chcę mieć pączek....ale na talerzu obok mnie

jak byś jutro priorytetem wysłała to może we wtorek już by doszedł

Wiesz Aga, te pączki których nie zjedlismy to ja zamroziłam, może Ci takiego twardego wyślę, jak dojdzie to będzie akuratny do pożarcia

 

[AgusiaSz]

index.php?act=findpost&pid=447602Wiesz Aga, te pączki których nie zjedlismy to ja zamroziłam, może Ci takiego twardego wyślę, jak dojdzie to będzie akuratny do pożarcia

tylko że może paczkę zmoczyć

listonosz pomyśli że się ssikał....

 

[Joanna]

index.php?act=findpost&pid=403262zrobiłam ,zrobiłam są pyszne ,leciutkie jak piórko,można sporo zjeść na jedno posiedzenie ,ale przecież takie dietetyczne są........

Przekonało mnie to margotowe "dietetyczne"....

Potwierdzam - pyszne!

Nadziewałam przed smażeniem wiśniami z konfitury wymieszanymi z konfiturą z róży.
Formowałam jak zwykle metodą mojej mamy - rozwałkowywałam prostokąt ciasta, na jego połowie robiłam "ślady " szklanką, nakładałam konfitury, przykrywałam drugą częścią ciasta i wykrawałam pączki szklanką. Zawsze to jakaś alternatywa do napychania marmelady paluchem....

Tatter - dzięki za przepis!

 

[wesola30]

Az mi slinka poleciala

zbliza sie tlusty czwartek wiec napewno je zrobie

 

[AgusiaSz]

to jest jakiś spisek

wszyscy robią takie pyszne pączki, a ja nie