Paszteciki krucho - drożdżowe*

[Maria z Łeby]

Piekłam dzisiaj z z potrójnej porcji - część z pieczarkami, część z kiszona kapustą i suszonymi grzybami, ponieważ zostało mi trochę ciasta to zrobiłam z duszoną cebulą, te ostatnie nadzienie to dzięki Burek , bo sama na wpadłabym na ten pomysł, muszę przyznać, że są

. Joanno, dzięki Tobie polubiłam pieczenie pasztecików .

 

[yrsa]

Mario, jest gdzieś przepis na to ostatnie nadzienie?

 

[Joanna]

Też mnie to cebulowe nadzienie zaciekawiło, więc przejrzałam temat i znalazłam tylko to:
https://www.cincin.cc/index.php?s=&show...st&p=927041,
ale myślę, że mogłoby być takie, jak w cebulakach:
https://www.mniammniam.com/Cebulaki_chrupiace-6943p.html

 

[Maria z Łeby]

Dziewczyny, gdzieś na Cinie Burek pisała, "że usmażyła cebulę, przekręciła ją przez maszynkę", ja też tak zrobiłam, wbiłam małe jajko, ponieważ masa była rzadka dosypałam trochę tartej bułki, doprawiłam sola i pieprzem - i to wszystko.

 

[yrsa]

Przypomniało mi się, że kiedyś robiłam pyszne bułki z nadzieniem cebulowym, muszę odnaleźć tamten przepis. Dzięki za inspirację.

 

[Joanna]

index.php?act=findpost&pid=1640978Piekłam dzisiaj z z potrójnej porcji - część z pieczarkami, część z kiszona kapustą i suszonymi grzybami, ponieważ zostało mi trochę ciasta to zrobiłam z duszoną cebulą, te ostatnie nadzienie to dzięki Burek , bo sama na wpadłabym na ten pomysł, muszę przyznać, że są

. Joanno, dzięki Tobie polubiłam pieczenie pasztecików

.

Miło mi.

Dziś też piekłam z podwójnej porcji ciasta, kilograma kapusty kiszonej, pół kilograma pieczarek i ok. 8-9 dag suszonych grzybów. Mąka orkiszowa, pół na pół pełnoziarnista i tortowa.
Zapomniałam wcześniej napisać, że na początku kroiłam od razu każdy wałek, a teraz kroję po cztery na raz, bo wtedy paszteciki wychodzą mi mniej więcej równe.
Z podwójnej porcji wyszły mi dokładnie trzy blachy po 16 sztuk, czyli 48 pasztecików.

 

[Margot]

Aaaaaaaaaaaaaaa impreza się szykuje, jakie równiutkie

 

[qd]

index.php?act=findpost&pid=1641818Miło mi.

Dziś też piekłam z podwójnej porcji ciasta, kilograma kapusty kiszonej, pół kilograma pieczarek i ok. 8-9 dag suszonych grzybów.
Zapomniałam wcześniej napisać, że na początku kroiłam od razu każdy wałek, a teraz kroję po cztery na raz, bo wtedy paszteciki wychodzą mi mniej więcej równe.
Z podwójnej porcji wyszły mi dokładnie trzy blachy po 16 sztuk, czyli 48 pasztecików.

Pokaż załącznik 97659 Pokaż załącznik 97660

OOO i wałek masz taki jak lubię - po prstu drewniany walec, bez rączek i innych wygibasów!

 

[Joanna]

Z rączkami też mam, nawet dwa, mały i duży, ale ten gładki lubię najbardziej.

 

[Krystyna9]

oooooooooooooo ja mam taki sam wałek i bardzo go lubię.

Ostatnio kupiłam w owadzie marmurowy. Ale jeszcze w pudełku

 

[Joanna]

Stałam i dumałam nad tym marmurowym, ale rozsądek zwyciężył. Uznałam, że skoro tyle lat sobie dawałam radę bez niego, to znaczy, że nie jest mi niezbędny do życia.

 

[Krystyna9]

a ja bez dumania zgarnęłam do koszyka i w domu teraz za eksponat robi

Dwa tygodnie później bardzo mocno go ponoć przecenili. Kasia mi mówiła, tylko nie wiem po co. Chyba żeby mnie wnerwić

 

[Joanna]

 

[h-elen]

Ja też mam wałek drewniany bez rączek i często go używam. I takę deskę też

Lubię też metalowy (stal nierdzewna jak garnkowa). Jest ciężki (2,5 kg, fi 7,5 cm). Bardzo go sobie cenię jak coś na cienko trzeba rozwałkować.

 

[Krystyna9]

o, ja też kiedyś miałam stalowy. Alez to pieroństwo było ciężkie. Bałam się, że jak go wypuszczę z rąk to stopy postradam. Wydałam dawno temu a teraz mocno żałuję tego.

 

[qd]

Marmurowy wałek dostałam kiedyś kiedyś w prezencie - jest ciężki, skuteczny i... stoi na blacie jako ozdoba, bo nie mam go gdzie sensownie trzymać, a raz na ruski rok używam. A ściślej używa go moja córka wałkując faworki; mówi, że najlepiej jej idzie właśnie tym. A, i kolegotka moja wałkowała ciasto na pierniczki, też zdecydowanie wolała ten niż mój ulubiony bez rączek. Miałam ze dwa drewniane z rączkami, ale daawno wydałam.

 

[Maria z Łeby]

Dzisiaj upiekłam z kapusta i grzybami z podwójnej porcji, Joanno jestem Ci niezmiernie wdzięczna za ten przepis

.

 

[Joanna]

Cieszę się Mario i dziękuję za wpis - dzięki niemu też je zrobię i zamrożę, bo zawsze cieszą się dużym powodzeniem.

 

[gracha]

Zrobiłam dziś. Dopiero teraz spostrzegłam, że do farszu nie dałam bułki tartej i jajka ale chyba mała strata bo farsz był ścisły, odparowany. I miałam suche drożdże tylko więc pewnie nie urosły jak wasze ale przepyszne są i planuję niedługo z jakimś innym farszem. Może ten cebulowy?

 

[Joanna]

Też je właśnie robię. Dobrze odparowałam kapustę i również nie będę niczego dodawać.