Paszteciki krucho - drożdżowe*

[Maria z Łeby]

Paszteciki upieczone, zrobiłam z podwójnej porcji, posypałam sezamem, trochę zjedliśmy a pozostałe poszły w zapasy.

 

[Tina86]

Zrobiłam z podwójnej porcji ciasta i jednej porcji farszu kapuściano-grzybowego i jednej porcji cebulowego i zostało mi jeszcze sporo farszy, a ciasto się skończyło. Podwójna porcja to stanowczo za mało, miało być dzisiaj na obiad, a reszta na wigilię, ale chyba nic nie zostanie. Babcia przyszła i spróbowała i mówi, że trzeba zrobić jeszcze na wigilię bo pyszne i mówi, żeby zrobić z 1kg mąki co najmniej.

 

[Moniak]

A jak myślicie:gdybym z tego ciasta zrobiła takie zawijaski z makiem? Jako farsz dałabym masę makową? Udałoby się?

 

[Joanna]

Jak najbardziej, wszak w oryginale to ciasto na makowce:

index.php?act=findpost&pid=793535Przepis inspirowany krucho - drożdżowym ciastem Zofii Nasierowskiej.

 

[Moniak]

O, widzisz! co ślepemu po oczach...

 

[Kata-73]

Właśnie zrobiłam i chylę czoła przed autorką

.

Joanno, dziękuję za kolejny niezawodny przepis

.

Zrobiłam podwójną porcję i wyszło mi 60 pasztecików i 4 rogaliki z powidłami. Farsz grzybowo-kapuściany (w równych proporcjach). Zgodnie z sugestią Joanny dodałam bułkę tartą i jajko i dzięki temu farsz "nie wyszedł bokami"

. Myślę, że jest to dosyć istotne, wcześniej - przed dodaniem tych składników - farsz był mało zwarty i niechybnie groziło mu wypłynięcie.

Z ogromną przyjemnością wrąbaliśmy 10 pasztecików i rogaliki, a reszta czeka na swój moment w zamrażalniku.

Przepis - w mojej ocenie - idealny. W ubiegłym roku robiłam paszteciki ze zblizonego przepisu Kamili, ale w tamtych przeszkadzał mi zbyt wyczuwalny smak drożdży, choć pamiętam, że dawałam ich mniej niż w przepisie.

Te są doskonałe.

 

[Cinka]

index.php?act=findpost&pid=1063509W ubiegłym roku robiłam paszteciki ze zblizonego przepisu Kamili, ale w tamtych przeszkadzał mi zbyt wyczuwalny smak drożdży, choć pamiętam, że dawałam ich mniej niż w przepisie.

O, o - dziękuję za ten wpis bo miałam chęć piec tamte z ciekawości, bo kształt fajny - ale te drożdże mnie zastanowiły... a też nie lubie jak je czuć.
Nie wymyślam więc i na święta bądą te

 

[Jo_anna1]

zrobiłam z podwójnej porcji. pyyyszne są.

 

[Kata-73]

index.php?act=findpost&pid=1063512O, o - dziękuję za ten wpis bo miałam chęć piec tamte z ciekawości, bo kształt fajny - ale te drożdże mnie zastanowiły... a też nie lubie jak je czuć.
Nie wymyślam więc i na święta bądą te

A ja ze względu na kształt postanowiłam zrobić te właśnie.

Zachwyciła mnie obietnica kilku pasztecików po kilku ciachnięciach nożem

. Wczoraj lepiłam pierogi i na parę miesięcy mam dosyć lepienia...

 

[paula]

chyba jutro bede robic na swieta- wygladaja bardzo smakowicie

 

[Tina86]

Ja też jutro będę robić, a farsz już jest.

 

[paula]

paszteciki zrobione, ale chyba bede musiala dorobic jeszcze jedna porcje bo sa tak smaczne a wyszlo mi ich okolo 23 sztuki takich niewielkich

 

[Tina86]

Ja właśnie dlatego robiłam z poczwórnej porcji, czyli 1 kg mąki.

Teraz już powinno wystarczyć na święta.

 

[Justyna77]

I ja je upiekłam,są rewelacyjne.Nie mozna sie oprzec,zeby nie siegnąć po kolejnego....mam nadzieje ze do jutrzejszego barszczu cos zostanie( dobrze ze zrobilam z podwójnej porcji) PYCHA

 

[Spes]

Joanno...Twoje paszteciki sa najlepsze na świecie! Normalnie musiałam prawie , że zamknąć...bo nic nie zostałoby!!! Dzieki CI!!!
Juz wiem, że po Świętach kolejna podwójna porcje musze zrobić!!
Radosnych Świąt!!

 

[Alga]

Pisałam już o nich w hitach świątecznych. W przepisie jest instrukcja "Przed dalszą obróbką można je wstawić do lodówki (przykryte ściereczką)." Wykreślam w swoim "można je", żeby następnym razem na pewno wstawić je do lodówki, bo ciasto ładnie w lodówce podrosło i wyszły wg mnie jeszcze lepsze niż do tej pory.

 

[Krystyna9]

na amen w pacierzu zapomniałam napisać, że i ja piekłam paszteciki. Świetny przepis Joanno

Bardzo smaczne a ciasto robi się bardzo szybko i nic się nie klei do niczego. Sama przyjemność, formowanie pasztecików. Tu były z farszem kapuściano-grzybowym, na wigilię.

 

[h-elen]

Ja jeszcze nie pochwaliłam autorki

Robiłam, w ramach testu, przed świetami. Wyszły pyyycha

To na święta było z podwójnej porcji. Kolejny raz były na Sylwestra, pociechy dostały prowiant

Robiłam z dużą ilością farszu i trochę dłuższe niż na fotkach powyżej. Bardzo odpowiada mi zarówno smak i piekne zachowany kształt łupinki

Dzięki za świetny przepis

 

[Klosewik]

Wigilijny i świąteczny "hit". Zrobione z podwójnej porcji, cieszyły podniebienie wszystkich gości.

 

[martyna22a]

tak zachwalalyscie ze dzisiaj i ja sie za nie wzielam, bardzo dobre,ciasto niezwykle delikatne,oczywiscie z podwojnej porcji,jaka szkoda ze nie pomyslalam wczesniej o ugotowaniu barszczu ale i tak pycha,Joanno