Piernik staropolski

[Joanna]

Są różne szkoły, ja nie obciążam.

 

[Elka]

Wałkowałam na kilkumilimetrowej grubości blaty, pieklam i przekładałam kremem z mascarpone i bergamotką. Obciążałam

 

[Joanna]

Wyciągam, bo będę robić, jak zwykle z połową cukru i dodatkiem żytniej mąki.

 

[qd]

Pobiłam własny rekord dojrzewającego ciasta na pierniki. W garażu stoi czterolitrowe wiaderko z ciastem, wlaśnie minął rok jak je tam odesłałam.

 

[MarthaB]

Ja jeszcze poczekam, mam nadzieję, że ktoś przypomni w odpowiednim czasie

 

[MarthaB]

Wyciągam z archiwum, bo mi się przypomniało. Jutro mam urlop to przygotuję ciasto

 

[Joanna]

Pobiłam własny rekord dojrzewającego ciasta na pierniki. W garażu stoi czterolitrowe wiaderko z ciastem, wlaśnie minął rok jak je tam odesłałam.

Ciekawa jestem, czy będzie się nadawać do wykorzystania. W garażu jest jednak zmienna temperatura, zimą zimno, latem gorąco i mogło mu się to nie spodobać. Koniecznie napisz, czy udało Ci się z niego upiec pierniki.

 

[Jaska]

Dziś zrobiłam 2 porcja.
1 z mąki orkiszowej,
2 z mąki żytniej
Jeszcze w kolejce trzecia porcja ale nie miałam lejącego się miodu.