Piernik świąteczny

[jaka]

index.php?act=findpost&pid=404483Bo tego się nie da zapomnieć

 

[natalia]

Właśnie zabrałam się za wypiekanie,narazie rozpuściłam miód z cukrem i przyprawami ,dałam masło i wystawiłam na balkon coby szybko wystygło.Co chwilę latam zamieszać i jak będzie już chłodne to garnuszek będzie świecił pustkami - Matko Bosko jakie to pyszne, nie mogę się powstrzymać od wyżerania!

 

[ewalukas]

to Ty lepiej nie lataj mieszać

wiem że pyszne, wiem...

 

[jaka]

Ja też piekę dziś, bo coś czuję, że jutro mnie nawiedzi... jak to się mówiło?... ciocia z Ameryki?...

W tej chwili jestem na tym samym etapie, co Natalia 1,5 h temu. U niej pewno w domku pachnie już ślicznie...

A jak piernik piec się będzie, zajmę się pierniczkami Aganiakowymi.

Dzień pierniczenia

 

[ewalukas]

Jaka a na te pierniczki to nie za wcześnie? Moje ciasto już pare tyg w lodówce siedzi

Zrobiło się dość twarde, tak ma być?

Nie mam pojęcia kiedy je piec i ozdabiac. Czy upiec schować i pozniej ozdabiać? Czy moze upiec, ozdobić i dopiero schowac?

 

[natalia]

index.php?act=findpost&pid=404678Ja też piekę dziś, bo coś czuję, że jutro mnie nawiedzi... jak to się mówiło?... ciocia z Ameryki?...

W tej chwili jestem na tym samym etapie, co Natalia 1,5 h temu. U niej pewno w domku pachnie już ślicznie...

A jak piernik piec się będzie, zajmę się pierniczkami Aganiakowymi.

Dzień pierniczenia

Dokładnie tak -pachnie cudnie!Mój już upieczony,wyjęty z blaszek studzi się(też zrobiłam z podwójnej porcji).Piekł się dosyć długo i też trochę przypiekł się z wierzchu,ale niemocno,na szczęście w porę zmniejszyłam temperaturę,żeby dopiekł się w środku.Zaraz zawijam w folię i zapominam na tydzień

.
Pierniczki Aganiok będę piec w poniedziałek bo dziś nie zdążę,mąż wraca po tygodniowej nieobecności

 

[ewalukas]

Natalia niech on sobie polezy do jutra, jutro go zawiń. Musi DOKŁADNIE wystygnąć bo ci może pleśń się pojawić, wiem co mówię

Zapach jeszcze rano będziesz czuła

 

[natalia]

index.php?act=findpost&pid=404737Natalia niech on sobie polezy do jutra, jutro go zawiń. Musi DOKŁADNIE wystygnąć bo ci może pleśń się pojawić, wiem co mówię

Zapach jeszcze rano będziesz czuła

Dzięki za radę,tak zrobię.A zapach taki cudny,że włączyłam świąteczne piosenki bo zapach piernika nieodmiennie kojarzy mi się ze świętami

 

[jaka]

index.php?act=findpost&pid=404715Jaka a na te pierniczki to nie za wcześnie? Moje ciasto już pare tyg w lodówce siedzi

Zrobiło się dość twarde, tak ma być?

Nie mam pojęcia kiedy je piec i ozdabiac. Czy upiec schować i pozniej ozdabiać? Czy moze upiec, ozdobić i dopiero schowac?

Ewuś, ja Aganiokowe piekę zawsze na początku grudnia i po 1,5-2 tygodniach je ozdabiam. Przez cały czas leżakują w puszkach, tzn. przed i po ozdobieniu. Wyjmuję je dopiero, gdy mamy je wcinać

A ciasto robi się twarde, nie martw się wszystko z nim w porządku

Ale mi w domku pachnie...

 

[ewalukas]

No to i ja w poniedzialek będę piekla pierniczki

 

[jaka]

Dodam tylko, że ciasto Aganiokowe jest owszem twarde z wierzchu, ale w środeczku już nie tak bardzo. Dużo siły trza mieć coby je wywałkować

Piernik upieczony HA

 

[ewalukas]

Upiekłam troszkę tych pierniczków

Julka mi pożarła część

Ale to nic, robiłam z 1/3 ciasta więc jeszcze jest

Pycha są. Póki ciepłe to miękkie - to tak ma być, czy coś nie tego mi wyszło?

 

[jaka]

Dokładnie, póki ciepłe, to miękkie, a potem twarde - po ok. tygodniu miękną, a juz całkiem są mięciusieńkie, gdy je polukrujesz. Smakowitości...
U mnie jeszcze jedna blaszka i po robotce.

Zapach Świąt unosi mi się po domku

tak fajowo...

 

[anno4]

Też robie piernika który dojrzewa 4 tygodnie ,16 grudnia juz go upiekę (zamieściłam przepis) i przekrajam go na dwie części : jedną smaruje konfiturą z róży 17 grudnia a drugą pyszną masą z likierem BAILEYS ale to dopiero 22 grudnia:
4 białka ubijam na parze z 80 g cukru
120 g masłą ucieram i dodaje ostudzone białaka oraz ok 60 ml BAILEYS plus 1-2 łyżki mocnej kawy

 

[jaka]

index.php?act=findpost&pid=404876Też robie piernika który dojrzewa 4 tygodnie ,16 grudnia juz go upiekę (zamieściłam przepis) i przekrajam go na dwie części : jedną smaruje konfiturą z róży 17 grudnia a drugą pyszną masą z likierem BAILEYS ale to dopiero 22 grudnia:
4 białka ubijam na parze z 80 g cukru
120 g masłą ucieram i dodaje ostudzone białaka oraz ok 60 ml BAILEYS plus 1-2 łyżki mocnej kawy

Czegoś tu nie rozumiem... Skoro ma dojrzewać 4 tygodnie, to dlaczego pieczesz go 16 grudnia?

Przepis na masę... mhm... brzmi smakowicie - bo ja UWIELBIAM Baileys'a

 

[paula]

ok, no to i ja go zrobie

na ten weeknd mam plan makowiec , krajanka i ten piernik

,

 

[jaka]

A ja w ten weekend odpoczywam

Aniu, obejrzałam Twój przepis na piernik i widzę, że już ostatni gwizdek, by go piec

Ja w tym roku się nie skuszę, ale będę obserwowała komentarze... Może w karnawale zaszaleję

 

[AnnaH]

Upieklam dzisiaj ten piernik)) wyrol duzo i troche popekal u gory, ale mysle ze na urodzie nic nie straci.. Ja po 30 min. nakrylam go alufolia i wogole go nie przypieklo . Szkoda ze na efekty smakowe trzeba 3 tyg czekac.

 

[Elka]

Nie czekalam.... juz wcinam...

)))) Wyszlo mi dwie keksowki z jednej normy

Pieknie wyrosniete pierniki. Moje sa 11 x 20. I jak tu doczekac do Swiat???????????

 

[anno4]

index.php?act=findpost&pid=405150Czegoś tu nie rozumiem... Skoro ma dojrzewać 4 tygodnie, to dlaczego pieczesz go 16 grudnia?

Przepis na masę... mhm... brzmi smakowicie - bo ja UWIELBIAM Baileys'a

Bo dojrzewa na surowo - nie pieczony w piwnicy pod sciereczką

a 16 juz go upiekę i wredy musi zmięknąć, złapać wilgoś z powietrza