Piernikowe serca

[Caritka]

Margarete- bardzo, bardzo sie ciesze, ze smakuja

I fajnie wiedziec, ze ciasto moze tak dlugo lezakowac

No i pieknie Ci wyszly!

Mniam

 

[Margarete]

Caritko, przepraszam

Dopiero teraz zobaczylam Twoja odpowiedz. Dziekuje za mile slowa.
Musze przyznac, ze troche sie balam, piec pierniczki z tak dlugo lezakujacego ciasta. Lezalo w bardzo chlodnej spizarni (brrr, 5 stopni) Moze troszeczke stracilo na aromacie, ale niewiele.
Tak ze przetestowalam dla potomnosci...

 

[Caritka]

index.php?act=findpost&pid=825664Caritko, przepraszam

Dopiero teraz zobaczylam Twoja odpowiedz. Dziekuje za mile slowa.
Musze przyznac, ze troche sie balam, piec pierniczki z tak dlugo lezakujacego ciasta. Lezalo w bardzo chlodnej spizarni (brrr, 5 stopni) Moze troszeczke stracilo na aromacie, ale niewiele.
Tak ze przetestowalam dla potomnosci...

 

[Gucio]

piernikowania nadszedł czas

 

[Margot]

Gucio , kusisz

 

[Caritka]

Guciu,

Ale niespodzianka

Bardzo sie ciesze, ze sie skusilas /les

Mam nadzieje, ze smakuja

Tez je bede robic- i inne jeszcze

Znow zapowiada mi sie szalenstwo piernikowe

 

[Gucio]

index.php?act=findpost&pid=904712Guciu,

Ale niespodzianka

Bardzo sie ciesze, ze sie skusilas /les

Mam nadzieje, ze smakuja

Tez je bede robic- i inne jeszcze

Znow zapowiada mi sie szalenstwo piernikowe

Caritko

to taki trochę falstart, a może jednak rozgrzewka , ale warto było

robiłam je w zeszłym roku , przechowywałam w puszkach i słojach z Ikei

i były miękkie do ostatniego ciastka

 

[Caritka]

index.php?act=findpost&pid=904757Caritko

to taki trochę falstart, a może jednak rozgrzewka , ale warto było

robiłam je w zeszłym roku , przechowywałam w puszkach i słojach z Ikei

i były miękkie do ostatniego ciastka

Guciu

Ja tez juz zrobilam falstart -dwa razy nawet

- ale calkiem z innych przepisow.
I teraz mam problem. Nie wiem ktore w koncu mam zrobic

- Mysle nad robieniem z kazdego rodzaju po pol porcji

A wlasnie- co do przechowywania. To moge powiedziec, ze w puszkach wytrzymuja bardzo dlugo i sa ciagle miekkie.

 

[niesmiertelni-k]

index.php?act=findpost&pid=905038I teraz mam problem. Nie wiem ktore w koncu mam zrobic

- Mysle nad robieniem z kazdego rodzaju po pol porcji

mam dokladnie taki sam (slodki) problem

 

[Caritka]

index.php?act=findpost&pid=908854mam dokladnie taki sam (slodki) problem

Eee, tam. Ja juz problem rozwiazalam

Robie poprostu kilka rodzai z polowy porcji.

ale niektore robie z calej

 

[inula]

index.php?act=findpost&pid=909581Eee, tam. Ja juz problem rozwiazalam

Robie poprostu kilka rodzai z polowy porcji.

ale niektore robie z calej

ja w tym roku też planuję zrobić kilka wersji z połowy porcji, tak dla urozmaicenia smaku

 

[Caritka]

index.php?act=findpost&pid=909592ja w tym roku też planuję zrobić kilka wersji z połowy porcji, tak dla urozmaicenia smaku

No i to jest najlepsze wyjscie

 

[moniax13]

Witam

to mój pierwszy post tutaj

Chciałam zrobic te pierniczki na próbę, żeby spróbowac i jeśli byłyby ok to zrobiłabym je na święta.
Robiłam z połowy porcji.
Zabrałam się do pracy, wszystko ładnie szło póki nie miałam go zostawic na te kilka godzin. Ciasto było klejące, ale w przepisie była informacja
że może takie byc. Dziś rano chciałam wałkowac, ale ciasto jest tak klejące że nie można ręki od niego oderwac.
Poradźcie co robic.. Mój mąż twierdzi że powinnam je wyrzucic ale mi troche szkoda

 

[inula]

jak mi ciasto klei się do rąk to zawsze pierwsze co robię to dodaję więcej mąki

 

[moniax13]

index.php?act=findpost&pid=913614jak mi ciasto klei się do rąk to zawsze pierwsze co robię to dodaję więcej mąki

też o tym wiem, sporo dodałam, ale przecież kg mąki do pół porcji nie wsypę

no cóż, może jak zrobię następnym razem to będą ok

 

[Cinka]

Czemu zaraz kilogram

wystarczyłoby może z łyżkę, dwie?
Z mąką to tak niestety jest że miewa ona zróżnicowaną wilgotność i jeśli np w przepisie stoi 2 szkl mąki to bywa że 2 wystarczą i jest ok, a bywa i tak, że trzeba dosypać nawet i 1/2 szklanki bo ciasto jest za rzadkie.

 

[moniax13]

Ale tu nie chodzi o to że ono było lejące, tylko bardzo klejące

Nie wiem co to spowodowało. Podejrzewam miód - miałam tylko sztuczny i taki dałam.
Robiłam inne pierniki i ciasto było wspaniałe w obróbce a tutaj nie wiem co było nie tak

 

[Vidarka]

A dalas maslo czy margaryne?

 

[moniax13]

masło

 

[vespertine]

O, ja najbardziej lubię właśnie te miękkie, delikatne pierniczki. piekę z resztą podobne! A chcę jeszcze powiedzieć, że ślicznie je ozdobiłaś.