Piętrowy sernik z malinami i białą czekoladą

[BeataSz]

Ja go też dzisiaj robiłam, ale od samego początku pech mnie prześladował, więc nie wiem jaki będzie w środku, na razie studzi się jeszcze.
Mój jest truskawkowy a nie malinowy, no i na herbatnikach zwykłych a nie czekoladowych.
Ale wygląda jakby na czekoladowych, bo zapomniałam o spodzie i się przypalił-i to pierwsza wpadka, a druga to taka, że jak wlałam do tortownicy część truskawkową to wpadła mi do środka miska i wszystko się rozp...dzieliło

Dobrze, że to nie na pokaz ma być tylko dla mnie samej.

 

[BeataSz]

Ja przy tych wszystkich Waszych zdjęciach nie mam co wychylać się ze swoim, ale co tam, jeszcze bardzo świeży, widać przypalony ( dla mnie niestety nie jadalny) spód. Na wierzchu mus truskawkowy z galaretką

 

[Krystyna9]

Marudzisz Beata. Ja chętnie załapię się na ten przypalony spód (lubię przypalone

) i na całą resztę też

Mnie się on podoba. Bardzo apetycznie wygląda

 

[Maraa]

Zgadzam się z Krysią, że marudzisz Beatko

Sernik wygląda wspaniale! Mam jeszcze trochę zamrożonych malin to pewnie zagospodaruję do tego sernika

 

[Margot]

index.php?act=findpost&pid=806817Marudzisz Beata. Ja chętnie załapię się na ten przypalony spód (lubię przypalone

) i na całą resztę też

Mnie się on podoba. Bardzo apetycznie wygląda

dokładnie to samo miałam pisać

 

[Maraa]

A ja zapomniałam dopisać, że też chętnie przygarnę ten przypalony spód

 

[BeataSz]

Ja wcale nie marudzę, tylko mówię szczerze, że mój sernik nie jest tak piękny jak na zdjęciach Joanny czy też Twoim Maraa, tamte zdjęcia są artystycznie przecudne. A sernik smaczny bardzo, mocno truskawkowy z racji tej polewy na wierzchu.
A spód może być cały Twój Maraa, całe 24x24 cm, no może trochę mniej, bo kawałek ( ten od którego zjadłam górę serowo truskawkową) już w koszu siedzi

 

[Maraa]

No dobra, biorę ten spód

Chociaż po cichutku liczyłam też na mały kawałeczek z serem

 

[Sinistra]

Sernik pierwszoklaśny i świetny pomysł z tym musem na wierzchu

index.php?act=findpost&pid=806771a druga to taka, że jak wlałam do tortownicy część truskawkową to wpadła mi do środka miska i wszystko się rozp...dzieliło

Ale w czym problem? Wszak truskawki na dole. Gdyby wpadła miska z częścią czekoladową, to mogłoby się nieco pomieszać. Śladu po "katastrofie" nie ma.

 

[Joanna]

Beato, bardzo ładny sernik. Cieszę się, że Ci smakował.

 

[icz6]

boskie

 

[BeataSz]

index.php?act=findpost&pid=807163Sernik pierwszoklaśny i świetny pomysł z tym musem na wierzchu

Ale w czym problem? Wszak truskawki na dole. Gdyby wpadła miska z częścią czekoladową, to mogłoby się nieco pomieszać. Śladu po "katastrofie" nie ma.

Sini, część truskawkowa wymieszała się w miejscu zderzenia z tym przypalonym spodem ciasteczkowym, okruchy wylazły aż na sam wierzch...

 

[karolina j.]

Joanno, to juz moj drugi Twoj sernik, pierwszy byl kawowy. Jest cudowny, smaczny, puszysty, cos niesamowitego, dziekuje Ci, ze mam dzieki Tobie przyjemnosc jedzenia takich rozkoszy

 

[Sinistra]

index.php?act=findpost&pid=807444Sini, część truskawkowa wymieszała się w miejscu zderzenia z tym przypalonym spodem ciasteczkowym, okruchy wylazły aż na sam wierzch...

Marudzisz się i czepiasz biednego, niczemu nie winnego sernika.
Takiej to nigdy nie dogodzisz

 

[Joanna]

index.php?act=findpost&pid=807453Joanno, to juz moj drugi Twoj sernik, pierwszy byl kawowy. Jest cudowny, smaczny, puszysty, cos niesamowitego, dziekuje Ci, ze mam dzieki Tobie przyjemnosc jedzenia takich rozkoszy

Miło mi to czytać.

 

[Krystyna9]

Zrobiłam dzisiaj bardzo podobny sernik.
Spód jak zwykle u mnie, z ciastek digestive połączonych rozpuszczonym masłem
Malin (mrożone) była pełna miseczka. Po rozmrożeniu i przetarciu (razem z sokiem) wyszło mi ok. 1 szklanki.
Sera było 850g, białej czekolady 170g, 4 jajka, 2 łyżki mąki, 4 łyżki kwaśnej śmietany 18%, 1/2 szklanki cukru, cukier wanilinowy, ekstrakt waniliowy-1,5 łyżki.
Czekoladę rozpuściłam w kąpieli wodnej. Ser, cukier, jajka i mąkę wymieszałam krótko mikserem. Podzieliłam na 2 części. Do jednej z nich dodałam przetarte maliny, cukier wanilinowy i 1/3 rozpuszczonej czekolady. Do drugiej dodałam pozostałe 3/4 czekolady, kwaśną śmietanę i ekstrakt waniliowy.
Na dno piekarnika wstawiłam naczynie żaroodporne , napełnione wodą i nagrzałam dobrze piekarnik (220 stopni)
Najpierw zapiekałam samą masę malinową na spodzie z ciastek, przez 20 minut . Sernik wyjęłam i delikatnie łyżką układałam białą częśc. W tym czasie piekarnik został nastawiony na 160 stopni. Całośc zapiekałam jeszcze 1 godzinę i 15 minut.
Po wystudzeniu, powędrował do lodówki na całą noc. Rano zrobiłam wierzch z bitej śmietany i galaretki malinowej





Jak widac, moje sitko nie było za dobre, bo częśc pesteczek malinowych jest w masie. Ale muszę przyznac, że nawet mi nie przeszkadzają

 

[jaxja]

Krystyno, ale kusisz

. Sernik wygląda rewelacyjnie!

 

[Gucio]

[quote name='Krystyna9' date='18 Apr 2009, 19:27 ' post='847133']
Zrobiłam dzisiaj bardzo podobny sernik.


Krystyno

Jak zwykle baaardzo apetyczne i na pewno rewelacyjne w smaku!

 

[Margot]

Krystyna ,bardzo udana wersja

 

[Joanna]

index.php?act=findpost&pid=847179Krystyna ,bardzo udana wersja

I do tego jak pięknie udekorowana!