Piróg z pieczarkami

[Joanna]

To nie dziwota, że biedne ciasto na takim "speedzie" omal samo się nie zaplotło w siateczkę.

 

[calinka]

Krysiu padam do nóżek

, cudowny Ci ten piróg wyszedł

 

[kajtek]

Ciasto na piróg rośnie

Może sie za ten obiad coś za szybko zabrałam

 

[kajtek]

No i zjedzony

Z powodu braku pieczarek został zrobiony z mięskiem. Łopatkę pokroiłam, przesmażyłam razem z cebulką i papryką. Jak wyłożyłam na dno ciasto to potraktowałam je jak pizze sosem pomidorowym i na to mięsko. Na górę ta nieszczęsna kratka

a i jeszcze miałam w lodówce resztki mozzarelli i je trochę upchałam

 

[Krystyna9]

A dlaczego nieszczęsna? Widzę, że zrobiłaś jeszcze ozdobniki na kratce. Tego, ta ja już nie umiem. Z mięchem to robiłam pieróg z ciasta na kefirze. Tyle, że moje mięso było "z odzysku" i dla zaostrzenia smaku, z dodatkiem ugotowanej kapusty kiszonej.

 

[Madzia1975]

a to moj z kapusta i boczkiem byl pyszny

 

[Madzia1975]

Tu w calosci.Nie taki ladny jak Twoj Krystyno ale jestem zadowolona.

 

[Krystyna9]

Madziu, pięknie Ci wyszedł. Dla mnie to najważniejszy jest smak i cieszę się bardzo, że Ci smakuje

 

[Madzia1975]

Krysiu jest opyszny bede go czesto robila bo nawet moj syn wbrednik sie zajadal!

 

[Krystyna9]

Dzisiaj robiłam na obiad. Z tej samej ilości zrobiłam w tortownicy o średnicy 28 cm. Ciasta było akurat, tylko pieczarek zrobiłam za mało

 

[joanka385]

Bardzo fajny przepis,zaraz go ściągam, a jutro do dzieła!dzieki,bardzo,pozdrawiam.

 

[gohha]

matko i córko........piękne cudeńka - a jak robicie na obiad to do barszczyku np.czerwonego czy solo??

 

[Krystyna9]

My bardzo lubimy do barszczyków różnego rodzaju. Najbardziej do białego. Ale taki ciepły i np. z ketchupem też jest pyszny

 

[Evalill]

Krysiu - ciasto jest wspaniałe! Mąż je bardzo zachwalał.
Robiłam podobnie jak Joanna, czyli dałam mniej drożdzy (paczuszkę instant co odpowiada 25 g świeżych) i dobrze, bo ciasto rosło szybko. Pięknie, pięknie wyrosło. Świetnie się obrabiało. Nie trzeba nic podsypywać mąki.
Acha, ja dałam w sumie 3 szklanki mąki, ale ja często muszę dawać trochę więcej, niż jest w przepisie. Też robiłam pół na pół mąka zwykła i lubella pełnoziarnista (chociaż ona chyba jest trochę pseudo-pełnoziarnista

)

 

[Krystyna9]

Bardzo się cieszę, że posmakowało

U mnie też będzie w tym tygodniu

 

[Evalill]

Tak, jest super. Tylko zapomniałam napisać, że nie robiłam Twojego pieroga, a ciasto wykorzystałam na razstiegaje Joanny. To z roztargnienia.

 

[Krystyna9]

Toż przecież nie jest to wielka różnica

 

[Piadina]

Krysiu, piękny ten piróg!
podoba mi się bardzo wersja w szerszej tortownicy - mam wrażenie, że wtedy farsz lepiej się chyba układa w cieście

jeśli mi nie zeżarli pieczarek z lodówki, to dziś zrobię

 

[Krystyna9]

Tak. W większej tortownicy mamy mniej ciasta a więcej nadzienia. Pieczarki to taka najprostsza acz bardzo smakowita wersja nadzienia. Możemy tam dać, co nam tylko apetyt podpowie

 

[Piadina]

właściwie, to chyba każdy farsz przeznaczony na pikantną roladę, spełni się tutaj znakomicie?
ale na początek i tak zrobię dokładnie wg twojego przepisu - uwielbiam paluchy z pieczarkami ze Starówki, a to chyba te klimaty tutaj mamy