Placek na maślance

[ankafaka]

Oooo ta wersja z serem do mnie przemawia Lubię ciasta z serem. @reniam_123 Reniu, możesz napisać jak ser przygotowałaś? Wygląda na zmielony, ale czy coś jeszcze do niego dodawałaś?

 

[reniam_123]

Dałam kostkę sera półtłustego, było tam 0,275 dag, małe jajko, płaska łyżka budyniu waniliowego, cukier puder do smaku i odrobinę cukru waniliowego.
Ser przetarłam przez sitko bo nie chciało mi się blendera wyciągać, ale potem w placku wyczuwałam takie drobinki. Następnym razem zblenduję bo wolę gładki.
Ogólnie muszę przyznać, że ta wersja z serem bardzo mi smakowała

 

[Joanna]

Siedzi w piecu, pierwszy w tym roku, z truskawkami, borówkami i kruszonką z dodatkiem płatków owsianych.
EDIT:

 

[MarthaB]

dzięki za przypomnienie, zrobię jak tylko się truskawki zaczną na dobre

 

[Joanna]

Wyciągam, bo przynajmniej raz w roku musi być. Tym razem będzie z rabarbarem, malinami i garstką ostatnich truskawek.
EDIT:
Cukier trzcinowy, 2/3 mąki orkiszowej pełnoziarnistej, kruszonka z płatkami owsianymi.

 

[reniam_123]

Tym razem zrobiłam inny serek i ta wersja mi bardziej smakuje bo jest kremowa.
Zapiszę dla swojej pamięci, dobrej tylko krótkotrwałej

No więc dałam serek słodki jogurtowy, zrobiony z jednego opakowania jogurtu greckiego 400g+serek śmietankowy, kanapkowy 200g+cukier waniliowy, sok z cytryny i cukier do smaku i płaska mała łyżeczka mąki ziemniaczanej. Dodałam też trochę jajka, odebranego z całości potrzebnych do tegoż ciasta, tak niedużo, może z łyżkę, taką do zupy, ale tą mniejszą.