Placek na maślance

[kermidt]

jak dla mnie to jest oooogromna porcja. Bardzo duze ciacho wychodzi.
Za duzo na 48.

 

[Doruśka]

no dla nas tez za wielkie, ale albo rozdaję albo do lodówki wstawiam i mam cały tydzień( w pojemniku przykrytym)

 

[kinga00]

niemożliwe.... u mnie w ciągu dnia schodzi....

 

[tillandsja]

no i ja go upieklam... nie wiem jeszcze jak smakuje, bo przed chwila go wyciagnelam z piekarnika... popludniu degustacja...
dlugo pieklam bo, az 1,5 godziny hmmm pewnie przez owoce.

 

[ela2225]

Zrobione i zjedzone.
Było ze śliwkami.
Dzięki za przepis

 

[Tobatka]

Cieszę się, że Wam smakuje, naprawdę!

PS. U mnie ta porcja wystarcza praktycznie na jeden raz, bo 6 gąb zdżartych na słodkie mam w domu

 

[Asiulek]

Zrobiłam z wiśniami, pojechałam do mamy na kawę, zjechali się goście i .... napadli mnie o przepis

Wszystkim baaardzo smakowało! Jeszcze raz dziękuje za przepis!!!!

 

[olcieek]

Cholera dwa razy piekłam ten placek i dwa razy miałam zakalec ..

Za pierwszy razem zrobiłam z lekko podduszonymi jabłkami i kruszonką - tu zakalec był mały, ale ciasto nie było ani puszyste, ani wilgotne - zwaliłam że za dużo jabłek dałam (a 6 tylko ich było

)
Za drugim razem totalna klęska. Dałam dwie połówki brzoskwiń z puszki osuszonych dokładnie, na całą blachę, bo myślałam że poprzedni zakalec był winą owoców. Nawet bez kruszonki zrobiłam.
Niestety tym razem było jeszcze gorzej. Wyszedł mi taki gniot wieeelgachny ..

Miałam ochotę wyrzucić, ale placek okazał się zjadliwy

Nie wiem co robię źle, ale jakoś tej reklamowanej puszystości i pseudo wilgotnej drożdżówki brak.
A wielka szkoda ..

Boję sie kolejny raz próbować. .

 

[Ilona]

Może wina maślanki

Jakiej używasz

 

[olcieek]

index.php?act=findpost&pid=550453Może wina maślanki

Jakiej używasz

Pierwsza była jakaś tania xD
A drugi raz Mrągowska.

 

[agihom]

zrobione , zjedzone

dzieki za przepis

 

[Cinka]

Olciek - a ile czasu mija od momentu zmiksowania ciasta do włożenia go do pieca?
Bo jeśli np. najpierw robisz ciasto, potem obierasz i szykujesz jakbła, rozkładasz je, a potem robisz kruszonkę - to to może być powodem.
Przez ten czas proszek do pieczenia z maślanką wybombelkują się i kiedt trafi już placek do pieca - wychodzi zakalec.

Jesli tak robiłaś to spróbuj najpierw zrobić kruszonkę - wrzucić ją do lodówki, potem przygotować owoce, blachę, a dopiero na koniec brać się za ciasto.

Acha - możesz też spróbować dodać ciut więcej mąki - niektóre mąki jakoś mają tak że niby daje się tyle ile stoi w przepisie a jst jej za mało - za luźne ciasto...

 

[myosotis]

naprawdę bardzo dobry i szybki przepisik

..ja robiłam z czerwonymi porzeczkami po prostu pychota

pozdrawiam

 

[olcieek]

index.php?act=findpost&pid=550757Olciek - a ile czasu mija od momentu zmiksowania ciasta do włożenia go do pieca?
Bo jeśli np. najpierw robisz ciasto, potem obierasz i szykujesz jakbła, rozkładasz je, a potem robisz kruszonkę - to to może być powodem.
Przez ten czas proszek do pieczenia z maślanką wybombelkują się i kiedt trafi już placek do pieca - wychodzi zakalec.

Jesli tak robiłaś to spróbuj najpierw zrobić kruszonkę - wrzucić ją do lodówki, potem przygotować owoce, blachę, a dopiero na koniec brać się za ciasto.

Acha - możesz też spróbować dodać ciut więcej mąki - niektóre mąki jakoś mają tak że niby daje się tyle ile stoi w przepisie a jst jej za mało - za luźne ciasto...

Przy pierwszy cieście jabłka i kruszonkę i blaszkę miałam już przygotowane, ale może rzeczywiście w tym jest cały sęk by ciasto szybko włożyć do piekarnika..
Cholera to wie

Trzeba będzie spróbować jak nikogo nie będzie w domku, jakby co to wyrzucę xD

W ogóle jak to jest z tym proszkiem, że jak sie niby połączy z płynem to już zaczyna działać i trzeba szybko mieszać i do pieca wstawiać ?

 

[Cinka]

Proszek do pieczenia tak samo jak i soda zresztą - zaczyna działać zaraz po dodaniu do płynów ( w których jak tu jest np. kwaśna maślanka) później oczywiście dochodzi temperatura - ale jak się wybąbluje przed włożeniem do pieca to już później nie ma tyle siły by dźwignąć i utrzymać pieczone ciasto, zwłaszcza jak jest obciążone owocami i kruszonką.

Zrób sobie eksperyment - na talerzyku na kapkę maślanki wsyp odrobinę sody albo proszku, zamieszaj i obserwuj bąblowanie

Trzeba więc się troszkę spręzyć przy robieniu ciasta i dobrze zorganizować pracę

 

[Ilona]

index.php?act=findpost&pid=550703A drugi raz Mrągowska.

Hmm...
Nie lubie tej.
Dla mnie to "biała woda"

Masz może "dojscie" do szczecineckiej albo czarnkowskiej?? Te są gęste...

 

[olcieek]

Cinko dziękuję
Zapamiętam sobie do końca życia o tym proszku ;D

 

[Tootsie]

Przepyszne ciasto, zjadłam sama połowę blachy!

 

[Cinka]

index.php?act=findpost&pid=551391Cinko dziękuję
Zapamiętam sobie do końca życia o tym proszku ;D

Nie ma za co

Człowiek uczy się całe życie - sama jeszcze jakiś czas temu o tym proszku nie wiedziałam

 

[Asiulek]

Znowu robiłam. Ja i rodzinka jesteśmy już uzależnieni o tego pysznego ciasta!!!