Prosty i pyszny razowiec

[MASZYNOWY FANATYK]

Ja z kolei piekę co 3 dni ciemny ciężki gracham wieloziarnisty na zakwasie.Jest bardzo smaczny i może leżeć w chlebowniku od piętki do piętki czyli calutki tydzień.Oczywiście pochodzi z maszyny.
Cały czas jet modyfikowany, aż będzie perfekcyjny.Ten ma 1,40 kg.Ot taki sobie.
Oto on:

 

[frigg]

Fanatyku - piękny chleb. Gratulacje - miło, że z nami pieczesz...

 

[MASZYNOWY FANATYK]

Cały czas ,codziennie,ale poszukuję perpetum mobile,bo chleby na zakwasie z maszyny są dość trudne.
Chciałbym z Wami dzielić się przepisami ,ale dopiero wszystko jest w opracowaniu.
Ciasto jogurtowe ciemne z maszyny wygląda tak,nadmieniam,że bardzo szybko znika

i drugie

Dobrej nocki

 

[MASZYNOWY FANATYK]

Sorki za jakość fotek.

 

[tatter]

Bea..."pierwsze koty za ploty"...wyglada na to, ze chleb wypieklas nalezycie...wielkie brawa ode mnie!

Hazo i Maryno....sliczne chlebki...ciesze sie, ze moj przepis sluzy za podstawe do dalszych eksperymentow

 

[Bea73]

index.php?act=findpost&pid=589406Bea..."pierwsze koty za ploty"...wyglada na to, ze chleb wypieklas nalezycie...wielkie brawa ode mnie!

witaj Tatter!

fajnie ze znow jestes z nami

chlebek powtorzylam tez w zeszla sobote i.... dopiero teraz zrozumialam co znaczy 'zeby nie przerosl'...
mam wiece nadzieje ze ten nastepny bedzie juz naprawde ok

(bo ten drugi mi sie troche 'zapadl'...

)
raz jeszcze dzieki za wszystkie rady!!

 

[tatter]

Alez bardzo prosze Bea i zycze Ci udanych wypiekow!

 

[Caritka]

Chleb bardzo pyszny

Nie wiem dlaczego wczesniej go nie piekalm?

Nie mialam z nim zadynch problemow. Bardzo ladnie wyrosl, nie pekl mi w ogole- czego sie obawialam...
( kiedys pieklam jakis chleb zytni w keksowce, to bardzo pekl mi po boku i balam sie, ze z tym razowcem bedzie podobnie

)
Na szczescie wyszedl sliczny, z chrupiaca skorka, a zarazem miekki, z dziurkami i pyszny

Tatter- bardzo dziekuje za przepis

- ktory bardzo polecam

Oczywiscie przepis zapisuje do niejednokrotnej powtorki

Dziekuje

 

[syso]

WOW! Caritko, ale cudny! Ja tez go pieke na okraglo, na zmiane z Liskowym SF na zakwasie.
Tetter, dzieki po raz kolejny za przepis.

 

[Caritka]

Dziekuje, syso

Chleb jest na prawde pyszny i tez bede go w miare czesto robic

 

[tatter]

Caritko...cudo!!!
Wasze zdjecia i wpisy...sa prawdziwa inspiracja!!!
Bardzo sie ciesze, ze chleb Wam smakuje!

 

[Caritka]

Dziekuje Tatter

i za mile slowa i jeszcze raz za przepis

 

[iwona44]

No tego jeszcze nie było,nie dość,że rósł jak szalony to jeszcze wykipiał w piekarniku,ale jest upieczony,wygląda śmiesznie jak ostygnie to koniecznie muszę go rozkroić i zobaczyć jak wygląda w środku dodam,że blaszka 24 cm.,czy komuś już kipiał w piekarniku

 

[hazo]

Mnie nie kipiał, ale ja z całej porcji piekę w keksówce 30 cm, a w keksówce 25 cm piekę z 3/4 porcji.

 

[iwona44]

No właśnie tak też mi się wydawało,że ta blaszka jakas nie taka ale ja dzisiaj jestem do niczego i stwierdziłam,że jest ok.Grunt,że chleb jest upieczony bez żadnych niespodzianek,bo musiałam go rozkroić żeby się przekonać czy ma jakiś środek

,czy wszystko wykipiało,ale ok.,może póżniej się postaram o jakieś zdjątko

 

[tatter]

Wykipial???
Iwona ...Ty sie przyznaj lepiej czym karmisz swoj zakwas

 

[iwona44]

index.php?act=findpost&pid=595046Wykipial???
Iwona ...Ty sie przyznaj lepiej czym karmisz swoj zakwas

No nie drożdżami,ale faktycznie kupuję mąkę żytnią 720 w auchanie,a tą którą teraz dokarmiam zakwas to nowa dostawa,więc to może taki efekt,że chleb kipi,zakwas wariuje i ganiam go po lodówce no sama juz nie wiem,grunt to nie wpadać w panikę,i cieszę się,że wszystko pracuje jak trzeba,super przepis

według mnie niezawodny

 

[tatter]

Bynajmniej nie drozdze mialam na mysli...

 

[elkunia]

upiekłam od razu z 3 porcji, wyszedł pyszny. Dzięki za przepis

będę go często robić.

 

[adria21]

No to ja sie pochwale choc nie wiem czy mam czym

Upieklam pierwszy swoj chlebek w zyciu