Pyszny krem czekoladowy

[Spes]

Myśle, ze ta proporcja podanej tu masy czekoladowej jest dobra na jeden tort...a jeżlei chcesz dwa kolory, to mysle, że po połowie zrób gorzkiej i białej czekolady.
Martwisz się , że owoce zasłodzą? Masa cukrowa jest zdecydowanie słodsza niż jakikolwiek owoc...a może wisnie w spirytusie?? Są doskonałe do mas czekoladowych (zreszta do wszystkich!!)..mniam..
Pochwal się jak juz zrobisz

 

[Nela_]

Jasne, ale jak sie okazało będę go robić jutro w nocy... Trzymajcie kciuki (debiut)

 

[Spes]

Trzymamy...

 

[sabinal]

trzymam oba dwa.

 

[Nela_]

Z powodu problemów z internetem chwalę sie dopiero dzisiaj... Tort był przepyszny. Masa z białej czekolady była niesamowicie słodka, ale razem z tą z gorzkiej (jakiejś 70% czy jakoś tak) komponowało się idealnie. Do tego posmak z cytrynówki którą nasączałam placki... Aż znowu mi ślinka cieknie. Nie udało się jednak zrobić masy cukrowej bo urodziny zostały przełożone na wcześniejszą godzinę więc dekoracja nie była taka jak trzeba, ale najważniejsze że sie podobało i smakowało solenizantce.

 

[illy]

Dziewczyna, ja mieszkam w Niemczech i jakos do tej pory nie natknelam sie na smietane 35%, tylko 30 widzialam, czy ta smietana tez sie nadaje??

 

[Duszka20]

index.php?act=findpost&pid=1074886Dziewczyna, ja mieszkam w Niemczech i jakos do tej pory nie natknelam sie na smietane 35%, tylko 30 widzialam, czy ta smietana tez sie nadaje??

spokojnie się nadaje!!!! ja głównie używam 30%, czasem zdarza mi się kupić 36%, ale bez przymusu.

 

[illy]

Dziekuje za szybka odpowiedz, na weekend zrobie probe, czy mi masa wyjdzie

 

[Duszka20]

index.php?act=findpost&pid=1074899Dziekuje za szybka odpowiedz, na weekend zrobie probe, czy mi masa wyjdzie

powodzenia! z moich doświadzceń sugeryuję tylko żeby masę przed miksowaniem trzymać co najmniej 12 godzin w lodówce, żeby nie była za rzadka

 

[waszkamaszka]

podam wam inny przepis ale też jest bomba
4jajka
250g masła
1szkl.cukru pudru
200g gorzkiej czekolady
aromat rumowy
Jajka ubić z cukrem do białości ,czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i ostudzić,do ubitego masła dodawać raz jajka raz czekoladę ja na koniec dodaje pokruszoną czekoladę mleczną lub białą albo na masę kroję truskawki

 

[sionia]

Mam takie pytania:
1. Czy ta masą mozna wykonczyć tort? (jeśli tak to czy na nią mozna układać ozdoby z masy cukrowej?)
2. Czy ta masa nadaje się do ozdób szprycą i tylkami?

 

[waszkamaszka]

index.php?act=findpost&pid=1085723Mam takie pytania:
1. Czy ta masą mozna wykonczyć tort? (jeśli tak to czy na nią mozna układać ozdoby z masy cukrowej?)
2. Czy ta masa nadaje się do ozdób szprycą i tylkami?

Jeżeli chodzi ci o tą masę którą ja podałam to tak do wszystkiego tylko nie zapomnij o schłodzeniu masy!

 

[Simona]

A jeśli chodi ci o mój przepis to nie jestem pewna. Krem jest mniej więcej takiej samej konsystencji jak bita śmietana, tylko trochę sztywnejszy.

 

[Adula35]

index.php?act=findpost&pid=1086190A jeśli chodi ci o mój przepis to nie jestem pewna. Krem jest mniej więcej takiej samej konsystencji jak bita śmietana, tylko trochę sztywnejszy.

Hallo Simona mam pytanie czym nasaczyc biszkopt.Tort ma byc tez dla Mojego Synka wiec alkohol odpada,poradzcie cos?

a jak dlugo mozna go przechowywac w lodowce?W niedziele jest impreza i nie wiem czy juz ta mase zrobic dzis?

 

[Simona]

index.php?act=findpost&pid=1086605Hallo Simona mam pytanie czym nasaczyc biszkopt.Tort ma byc tez dla Mojego Synka wiec alkohol odpada,poradzcie cos?

a jak dlugo mozna go przechowywac w lodowce?W niedziele jest impreza i nie wiem czy juz ta mase zrobic dzis?

Jakims sokiem. Jabym uzyla wisniowy.

 

[fizjo83]

Witam!
Czy ktoś robił ten krem z dodatkiem mrożonych owoców? Zrobiłam jedną część kremu z białą czekoladą i jest okrutnie słodka. Zastanawiam się czy mogę dodać mrożone maliny? Czy krem nie zrobi się przez to wodnisty? Maliny dodałabym zamrożone do kremu. Bardzo proszę o odpowiedź!!

 

[Naranja]

a co jakby dodać alkoholu trochę do kremu? nie ubije się i będzie ciapa?

 

[BeataM]

Dziś wieczorkiem planuję robić, tort przekładać rano, a jedzony będzie dopiero w niedzielę. Mam nadzieję, że wytrzyma

 

[BeataM]

Prosty w wykonaniu i genialny. Po całonocnym chłodzeniu świetnie i szybko się ubił. Robiłam dwie porcje, druga chłodziła się nieco krócej, około 8 godzin i też rewelacyjnie się ubiła i zgęstniała. Mam nadzieję, że wszystkim będzie smakował

 

[JotHa]

To ja nie wiem, co u mnie było nie tak, bo ja nie miałam co ubijać. Po połączeniu czekolady i śmietanki, wystuczeniu otrzymałam bez ubijania krem, coś o konsystencji jak nutella. Miało być do przełożenia kakaowego biszkoptu. Namęczyłam się rozsmarowując. A już koszmarnie się smarowało na nasączonym, przekrojonym biszkopcie.