Red Velvet Cake

[Tuncia]

index.php?act=findpost&pid=1240621Witam

to mój pierwszy post i pierwsze ciacho z tego forum

wyszło pyszne!! na pewno zrobię je jeszcze nie raz!!

Bardzo się cieszę, że kolejna osoba podjęła się zrobienia Red Velvet Cake z tego przepisu. Doskonale rozumiem, że nie zdążyłaś badzia zrobić zdjęcia, bo tort jest faktycznie przepyszny

 

[Jo_anna1]

Znów popełniłam i tym razem udało mi się zrobić zdjęcie. Ciacho baaardzo posmakowało dla mojego taty, a on z tych wybrednych raczej

 

[Tuncia]

Przepiękny

 

[zxc]

Czy ktoś używał tego barwnika http://www.sweetdecor.pl/615,barwnik-czerwony-20ml.html do red velvet i wie czy trzeba zwiększyć lub zmniejszyć jego ilość w przepisie??

 

[Akulka]

Joanno...!!! Oz w mordke jeża... Czy łopatologicznie mogłabyś mi przedstawić technikę robienia tych przecudownych róż? Moze jakis filmik na youtube?

Padłam na kolana, doznałam szoku i jestem nieszczęśliwa, ze nawet nie mam pomysłu jak je zrobić..... Że tez w zyciu mam 2 lewe rece.

 

[chance]

index.php?act=findpost&pid=1249291Joanno...!!! Oz w mordke jeża... Czy łopatologicznie mogłabyś mi przedstawić technikę robienia tych przecudownych róż? Moze jakis filmik na youtube?

Padłam na kolana, doznałam szoku i jestem nieszczęśliwa, ze nawet nie mam pomysłu jak je zrobić..... Że tez w zyciu mam 2 lewe rece.

http://iambaker.net/rose-cake-tutorial

 

[Akulka]

Dzięki... wiedziałam, że odpowiednie narzędzia trzeba nabyć. Ale efekt grzechu wart!

 

[Joanna]

Akulko, nie kupowałam żadnego nowego narzędzia.
Jak już wcześniej pisałam, dekoracje robiłam zwykłą tylką z Lidla, tylko jej nieco odgięłam (wyprostowałam) pazurki.

 

[Tuncia]

Znów popełniłam

Przepyszny tort na urodziny. Użyłam do jednej części barwnika w proszku a do drugiej w płynie i zdecydowanie 100 razy lepszy ten w proszku - czerwień allura

 

[doris71]

wykorzystałam przepis na "ciasto" jako podstawę do tortu Lord Vader, ciasto ufarbowałam na fioletowo

 

[Tuncia]

doris71 - bardzo sie cieszę, że skorzystałaś z mojego przepisu. Mam nadzieję, że w wersji fioletowej smakowało równie dobrze

 

[Akulka]

Czaje się na ten tort, by wykonać go na Anny

I czuje presję nad sobą, bo wiem, że mi nie wyjdzie taki pikny, a chciałabym

 

[Tuncia]

Akulka - żeby się przekonać musisz spróbować. Trzymam kciuki

 

[Joanna]

Zrobiłam dziś w wersji domowo - codziennej, bez barwnika, w celu utylizacji twarożku i mascarpone. Z dwóch blatów, które trochę nasączyłam waniliowym syropem spod gruszek. Do ciasta dałam zwyczajowo mniej cukru (185g).
Krem:
250 g mascarpone
250 g twarożku 7,5%
330 g kremówki 30%
90 g cukru pudru
1 śmietan -fix
chlust domowej nalewki z wanilii

 

[BeataSz]

ja to dopiero dekoraję sp...

śmietana mi się prawie zwarzyła, dwa razy robiłam

na szczęście dla siebie tylko robiłam :

 

[Jo_anna1]

Się czepiasz kochana, się czepiasz po prostu.
Powinnaś mówić: dekoracja to efekt zamierzony i wszystkie elementy dokładnie przemyślane.
Apetyczny

 

[Tuncia]

BeataSz torcik walentynkowy wygląda super

Dzisiejsze Święto, choć anglosaskie, to zrobiło się bardzo popularne i myślę sobie, że Red Velvet Cake pasuje na tą okazję doskonale

Red Velvet Cake to jeden z najczęściej wybieranych smaków weselnych w USA.

Mniam, mniam...

 

[groszek_zielony]

Witam, dwa pytania:

co zamiast maślanki- tu jest z nią ciężko
czy ocet 25% może być- jeśli tak to ile tego

Prosiłabym o szybką odpowiedź bo chętnie zrobiłabym go po południu. Dziękuję

 

[dziunia]

index.php?act=findpost&pid=1573230co zamiast maślanki- tu jest z nią ciężko

Kefir, jogurt naturalny, kwaśne mleko itp., ostatecznie nawet kwaśna śmietana o niewysokiej zawartości tłuszczu się nada.

index.php?act=findpost&pid=1573230czy ocet 25% może być- jeśli tak to ile tego

Rozcieńcz go wodą, na 1 część octu daj 1,5 części wody i będzie mniej więcej to samo.

 

[groszek_zielony]

Dziunia pięknie dziękuję