Rodzynkowiec

[Lis]

Ojej, jakbym chętnie powydłubuwała rodzynki z tego hazowego tortu i potem je mlask, mlask. Uwielbiam rodzynki w czekoladzie. A jeszcze takie z alkoholem to muszą być boskie

 

[miranka]

Hazo, smakował czy nie

 

[hazo]

Wszystkim bardzo smakował, tylko trochę ciężko było ładnie pokroić. Przeszkadzały rodzynki
Nawet dzieci jadły po zdjęciu części rodzynek
Do środka dałam dżem z czarnej porzeczki, prawdziwy słodzony. Przyznam, że zdobyty z trudem. Przeważnie w sklepach są tylko niskosłodzone, których ja nie uznaję.

 

[Sinistra]

Ojej, jakbym chętnie powydłubuwała rodzynki z tego hazowego tortu i potem je mlask, mlask. Uwielbiam rodzynki w czekoladzie. A jeszcze takie z alkoholem to muszą być boskie

Rodzynki namoczone w alkoholu, wymieszane z rozpuszczoną czekoladą, wynale na blachę i zostawione do ostygnięcia. Następnie połamać na spore kawałki..........jest to jakaś myśl

 

[sylwia18]

kurcze nie wytrzymie, robie w sobote

 

[hazo]

Przeważnie w sklepach są tylko niskosłodzone, których ja nie uznaję.

:

Nie dziw się. Ja jestem osobą starej daty. Dla mnie dżem czy konfitury to produkty zrobione z owoców i cukru. I dlatego te wszystkie przetwory niskosłodzone to erzac. Co to za dżem czy konfitura, które trzeba po otwarciu trzymać w lodówce, bo inaczej robi się z nich woda?
A tak nawiasem mówiąc, to ja dżemów nie jadam, używam tylko w wyjątkowych sytuacjach, jak np. do pieczenia. Dlatego mogę sobie śmiało pozwolić na szaleństwo użycia "niezdrowego" produktu.

 

[Sinistra]

Hazo, moje dżemy domowe są "niskosłodzone"- duzo owoców, mało cukru i długie smażenie. Dla mnie te "sklepowe "wysokosłodzone" to sam cukier. Może warto sprawdzać procentową zawartość owoców i tym się kierować?

 

[hazo]

Dżem z czarnych porzeczek, który teraz kupiłam jest z serii OWOCOWA ROZKOSZ, producent Scandic Food w Warszawie na licencji Scandic Food Denmark. Wg naklejki otrzymany z 35g owoców na 100g dżemu. Zawartość cukru 65g. Ani słowa o konserwantach. Trochę przypomina konfitury, bo są w nim całe owoce. Jest naprawdę bardzo smaczny. Nie wiem jak się przedstawia procentowa zawartość owoców w dżemach domowej roboty, bo nigdy nie robiłam ani dżemów ani konfitur. I nie będę robić. Ale wierzę Ci, że są dobre.

 

[Annaa]

mam takie pytanie czym można nasączyć ten tort ? pomyślałam o tym aby kupić więcej wódki zalać też śliwki suszone, i tym co zostanie po odsączeniu śliwek nasączyć biszkopt ? a śliwki dodać do masy rodzynkowej czy to ma ręce i nogi ?: ), i czy tego kremu rodzynkowego starczy na obłożenie boków ? jeśli biszkopt upiekę w tortownicy 28cm, a jeśli nie to czym obłożyć boki aby nie przesadzić z ilością smaków

z góry dziękuje za odpowiedzi, i obiecuje zdjęcia

 

[hazo]

Ja nie nasączałabym biszkoptu alkoholem, bo w rodzynkach jest go bardzo dużo. Wg mnie śliwki do rodzynek to nie jest dobry pomysł. 40dkg rodzynek + alkohol + czekolada + masło - tego jest naprawdę bardzo dużo, bo rodzynki pęcznieją po namoczeniu. Ja boki smarowałam kremem czekoladowym.

 

[Annaa]

dobrze dziękuje za odpowiedz :d zrobię tak jak jest w przepisie bez "ulepszeń "

 

[Annaa]

kostka masła 250g czy 200g ?a jeśli nie alkoholem to czym można nasączyć biszkopt ?(nigdy nie miałam styczności z jasnym biszkoptem, i nie bardzo wiem czym go nasączyć) właśnie rodzynki wciągają wódke :twisted:

 

[miranka]

Nie nasączałam biszkoptu. On sam zrobi się lekko wilgotny od dżemu i kremu.
A masło to chyba 250 g dawałam, ale głowy za to nie dam

 

[Annaa]

Zalałam te 400 g rodzynek wódką (ćwiartka) chyba ciut za dużo

i nie cała się wchłonęła :d nie odcisnęłam z lenistwo i jest trochę za bardzo z %

do masy budyniowej w przypływie szału dodałam 2 śmietan-fixy... ( nie żałuje) biszkopt piekłam z 4 jajek, i nasączyłam mocną herbatą z cukrem, cytryną i zapachem rumowym

bardzo dobre , ale za dużo wódki nalałam do tych rodzynek

pychota nawet bez masy z rodzynkami spełnia swoje zadanie

 

[natalia]

Zrobiłam jako tort na urodziny Babci,żeby był wyższy w srodek dałam upieczoną wcześniej wkładkę kokosową.Biszkopt nasączyłam wódką,tą której nie wypiły rodzynki i przekładałam biszkopt-dżem z czarnej porzeczki-krem-wkładka kokos.-dżem- krem-biszkopt-dżem-rodzynki.PO PROSTU BAJKA!Został pożarty cały prawie od razu.POLECAM!

 

[bietka]

Spisałam składniki-piękę na święta-tortownica 26 cm będzie ok?

 

[dorota_s1]

Chciałabym coś w tym rodzaju zrobić jako tort na urodziny, które przypadają w święta. Biszkopt już upiekłam, ciemny zresztą, z kakao, tylko jakoś mi nie pasuje, że wierzch, nie będzie równy. Ciekawe jak się zachowa wartstwa czekoladowa jakby rodzynki takie nasączone zmielić ? Czy to zastygnie? Bo mam wrażenie, że tutaj to jest taka polewa czekoladowa z zatopionymi rodzynkami. A może zrobić tak jak jest, tylko częścią kremu budyniowego ozdobię brzegi tortu i zrobię rancik.... Podpowiedzcie....

 

[Cynamonna]

Ojeju! To moje ulubione ciasto, zabija moją figurę, ale wznosi na szczyty uniesienia smakowego Potrafię sama wsunąć z pół tortownicy...

Dorota, nie miel tych rodzynek, ciasto straci swój charakter! Może gdy zastygnie polej górę drugą warstwą czekolady, żeby wyrównać górę, ale nie wiem, czy nie będzie wtedy za twarda... Ciasto i tak jest efektowne, wg mnie na tort jest idealne.

Aha, ja polewę robię tylko z gorzkiej czekolady nie z mlecznej+gorzkiej, krem jest wystarczająco słodki, no i rodzynki też.

 

[morena55]

Zrobiłam go na święta z biszkopta z 8 jaj (ten z 6 nie wychodzi mi taki duży) I wyszedł chyba za wysoki
Ale jak dla mnie bardzo dobry i wszystkim smakował Nie był taki przesłodzony

 

[Mała_Mi]

Też lubię to ciasto. U nie wygląda ono tak:

Robię podobnie, przepis mam z bloga Przy kuchennym stole.