Ryż z warzywami

[sywla]

RYŻ Z WARZYWAMI...naprawdę pycha
dzisiaj zrobiłam na obiad

Składniki:
oliwa z oliwek
ok. 6 pieczarek - kroję w ćwiartki
1 marchewkę w słupki
pół małej cukini - kroję w paski razem ze skórką
1 czerwona cebulka
pół czerwonej papryki - kroję w paski
na koniec mała puszka czerwonej fasoli
sól
pieprz
suszona bazylia
oddzielnie ugotowany na sypko ryż - ja daję ryż jaśminowy

Najpierw na patelni duszę pieczarki na oliwie, czekam żeby puściły sok (który musi odparować) i troszkę się zarumieniły, następnie dodaję marchewkę, po chwili wrzucam cukinię, jak lekko zmięknie dodaje cebulkę, czekam chwilę i dodaję paprykę, jeśli trzeba to podlewam znów odrobinę oliwy, w tym momencie daję sól i pieprz. Dusi się dusi kilka minut i wsypuję czerwoną odsączoną fasolkę oraz ugotowany wcześniej ryż i posypuję bazylią. Wszystko delikatnie mieszam i duszę jeszcze chwilę pod przykryciem! Oliwy trzeba dawac z umiarem, warzywa nie mogą w niej pływać!
Smacznego!!

 

[orelia]

Sywla spróbuję napewno bo uwielbiam wszystko z warzywami!
Pozdrawiam

 

[daglo]

robie taki ryz srednio raz na dwa tygodnie, dodaje korzen pietruszki drobno pokrojony, kukurydze z puszki i czasami tez kielki fasoli mung, albo sojowe, doprawiam koniecznie na ostro. Bardzo smaczna i zdrowa potrawa - polecam.

 

[sywla]

daglo ja ten ryż też nie robilam wczoraj pierwszy raz, ale smakował mi najbardziej z dotychczasowych. wydaje mi się że ważne są składniki, a ten zestaw akurat jest wyśmienity dla mnie. Ale kiedy indziej wypróbuję twój sposób

 

[sywla]

Orelia, pamiętaj żeby warzywka były chrupiące, miękkie ale chrupiące. Żeby się nie rozpadły podczas duszenia!

Pozdrawiam i jeszcze raz polecam

 

[mamuska_samuska]

warzywka i ryz, to u mnie danie cotygodniowe; szczegolnie jak nie mam czasu; Wyrzucam do kazany co mam w lodowce z warzyw. Ryz gotuje sie w "elektrycznej ryzownicy". Potem tylko wymieszac.

 

[orelia]

Zrobiłam na dzisiejszy obiadek, troszkę zmodyfikowałam z powodu braku wszystkich składników i potraktowałam bardziej po chińsku!!!

 

[sywla]

Orelia

 

[witek]

Był wczoraj na obiad, trochę głodny byłem zaraz po nim

 

[sywla]

Witek, najwidoczniej za mało zjadłeś!

Pozdrawiam!

 

[witek]

index.php?act=findpost&pid=651828Witek widocznie za mało zjadłe

widocznie, ale tak jakoś mi czegoś brakowało

Smaczne owszem było

 

[sywla]

Wobec tego następnym razem dodaj np. fileciki indycze albo wołowinę wcześniej uduszone i będzie OK

Też będzie smakowite

Ja osobiście lubię wersję wegetariańską, bo jest lekka, albo jak po prostu nie mam ochoty na danie z mięsem.

 

[witek]

index.php?act=findpost&pid=651836Wobec tego następnym razem dodaj np. fileciki indycze albo wołowinę wcześniej uduszone i będzie OK

Też będzie smakowite

Ja osobiście lubię wersję wegetariańską, bo jest lekka, albo jak po prostu nie mam ochoty na danie z mięsem.

... i to jest pomysł

może jutro ...

 

[orelia]

No ja też mam w planach z wołowinką spróbować!!!
Pozdrawiam

 

[Zielony kardamon]

Wyszło całkiem niezłe. Tylko brakowało mi przypraw. Co - poza solą i piprzem - dodajecie, żeby poprawić smak?

 

[orelia]

index.php?act=findpost&pid=657229Wyszło całkiem niezłe. Tylko brakowało mi przypraw. Co - poza solą i piprzem - dodajecie, żeby poprawić smak?

Ja daje cummin

 

[sywla]

index.php?act=findpost&pid=657229Wyszło całkiem niezłe. Tylko brakowało mi przypraw. Co - poza solą i piprzem - dodajecie, żeby poprawić smak?

Ja dodaję sól i pieprz jak w przepisie po prostu do smaku. Możesz wypróbowac według swojego smaku lub np. tak jak Orelia - ja też spróbuję z kuminem jak go kupię, bo jak narazie nie mogę go dostac.
Cieszę się że smakowało Tobie

.

 

[sywla]

Ostatnio zrobiłam ryż z warzywami. Jednak nie użyłam cukini tylko bakłażan i to już nie to samo, nie polecam w wersji z bakłażanem. Tylko cukinia!!!!

 

[asiakliny]

Zrobiłam na kolację w wersji trochę zmodyfikowanej, bez cukinii i fasoli za to z groszkiem i kukurydzą. Przyprawiałam ziołami prowansalskimi. Smak lepszy niż gotowe danie prowansalskie z hortexu.

Sporo mi zostało to dodam jutro cukinię i podgrzeję w folii na grilu.