Schab w mleku*

[hazo]

CYTATMoj był pyszny, delikatny i pięknie pachnący. Pyrkał sobie na malutkim ogienku i na płytce, nie pilnowany i nic się nie przypalił. Sos tylko zmiksowałam, bo sie skrupił i leciutko zagęściłam płaską łyżeczką mąki ziemniaczanej. Jak do tej pory jest to najdelikatniejszy schab, jaki zrobiłam.

Słowo w słowo chciałam to samo napisać.

Dzięki za przepis.

 

[Johasia]

Zrobiłam, zjedliśmy, smakowało.
Dziecko oczywiście wybrzydzało...

To dobrze, znaczy sje, że schab wyszedł na medal, nie był suchy jak wiór i włóknisty, inaczej to by się dziecię zapchało i nie miałoby siłki grymasić

No dobra - przyznam się: schabik wymagał był więcej czasu na duszenie, więc kawałek mięsa rósł jej w buzi... :|

 

[hazo]

Mój gotował się bardzo delikatnie 3 godziny i dał się kroić widelcem, a 2,5 letnie dziecko zajadało, aż mu się uszy trzęsły.
Widocznie dużo zależy od jakości mięsa.

 

[margolcia]

schabik wyszedł b. smaczny, natomiast trochę mi "przeszkadzała" konsystencja sosu, który mimo mojego miksowania pozostał prawie nie wzruszony na moje wysiłki tak czy inaczej na pewno wchodzi do naszego domowego menu! Asika dzięki bardzo za świetny przepis

 

[Lis]

Kusi mnie. Ale zastanawiam się, czy ta posmarowana musztarda nie będzie pryskać podczas obsmażania Mam niedobre doświadczenia ze smażeniem mięs potraktowanych musztardą

 

[kermidt]

kruchosc miesa zalezy tez czy da sie mu skruszec

smarowanie musztarda dobrze wplywa na kruszenie.
Dobrz wiec przyprawic poprzedniego dnia i niech czeka i mysli co go czeka dalej, az skruszeje

 

[marghe]

Kusi mnie. Ale zastanawiam się, czy ta posmarowana musztarda nie będzie pryskać podczas obsmażania Mam niedobre doświadczenia ze smażeniem mięs potraktowanych musztardą

nie pryska jakoś szczególnie mocno

 

[asika]

jak ja sie ciesze - ze robicie - dla mnie to danie to taki pewnik jak mam mies gosci - a prawda jest , ze zalezy tez od miesa - czasami jakis takie.. no ale to tutaj zupelnie inne niz polskie

 

[asika]

a i jeszcze sie zastanawiam - jakby tam poledwiczke wsadzic zamiast schabu - powinno byc rewelacyjne - no nie?

Ale to juz w Polsce zrobie - teraz sie odchudzam - 8)
jak wam duzo sosu zostanie to ugotujcie makaromu i podajcie z nim - rewelacja!!!

 

[jaka]

Zrobiłam
Pochłonęliśmy z uśmiechem na ustach
Zuzia też zjadła i to bardzo chętnie - a to rzadki widok...
Podałam go wg zaleceń - z marchewką Twej teściowej Asiko - mlask mlask...
Wielgachny buziol dla Asiki za fajoskie danko...

 

[Musia]

CYTATMoj był pyszny, delikatny i pięknie pachnący. Pyrkał sobie na malutkim ogienku i na płytce, nie pilnowany i nic się nie przypalił. Sos tylko zmiksowałam, bo sie skrupił i leciutko zagęściłam płaską łyżeczką mąki ziemniaczanej. Jak do tej pory jest to najdelikatniejszy schab, jaki zrobiłam.

Słowo w słowo chciałam to samo napisać.

Dzięki za przepis.

no i ja ta samo zrobilam tyle ze dodalam czosnek bo bardzo lubie

 

[asika]

o Matko kochana - ja to wszystko tesciowce opowiadam i mowie Wam jak sie kobita cieszy ,ze gotujecie!!! ze lubicie - sama radosc!

 

[jaka]

Zapomniałam dodać, że również dodałam kilka ząbków czosnku do mleka (pokroiłam je na plasterki i się normalnie rozpuściły...)

Asiko, mów Jej mów i "wyciągaj" więcej przepisów...

 

[Lis]

Dusi się. Na razie przywiera mi mięso do dna brytfanny, więc trochę przeraża mnie myśl o konieczności zbiegania na dół co 10 minut przez 3 godziny. Przykryłam drania, bo wystawał częściowo już po kwadranie pyrkolenia, później spróbuję odparować sos na dużym ogniu. Do mleka dodałam trochę soli, ziarna pieprzu i 2 ząbki czosnku, zastanawiam się jeszcze nad zaostrzeniem go musztardą- ale to pod koniec procesu produkcyjnego. Dobra, idę go odklejać od garnka.

 

[Lis]

Odklejony. Pachnie cudnie. Nawet matulę ten zapach z łóżka wyciągnął.

 

[Hichotka]

Zapomniałam dodać, że również dodałam kilka ząbków czosnku do mleka (pokroiłam je na plasterki i się normalnie rozpuściły...)

Asiko, mów Jej mów i "wyciągaj" więcej przepisów...

Popieram APEL
Wyciągaj ile się da !!!!!!!!!!!

 

[asika]

hihih
przepis na salatke z osmiornicy - to nastepny jej niesamowity przepis - hicior normalnie , kto sprobuje to tak sie zazera!!!, ale kto i gdzie w Polsce osmiornice znajdzie - swieza kupi , wlozy do garnka bez wody, przykryje, udusi, obierze, pokroi w plasterki? bo ja nie - ja to moge na tony jesc ale tego potwora nie dotkne

 

[asika]

Lis a jak smakowalo? cos nie tak? mnie czasami suchy schab wychodzi - mam do tego teorie taka , ze swinka pewnie starutka byla

 

[Nalle]

Wczoraj zrobiłam. Dzisiaj już nie ma. Schabu było prawie 2kg... udało mi się załapać na dwa kawałki 8) Mąz się pyta, kiedy "robimy" znowu Pyszny, wspaniały - mniamuśny!!!
No po prostu odkryłam schab po raz drugi

Asiko - podziekuj teściowej

i wyciągnij w te pędy przepis na te ośmiornice - slinotoku dostałam, jak o "ośmiornicowej" sałatce napisałaś PLEASE!!!!

 

[Lis]

Moja świnia była emerytką i cokolwiek suchawa z gara wyszła, ale się nie poddam. Nastepnym razem kupię cienki różowy schab i na pewno będzie super. A w smaku pyszne. Trochę przypominało mi duszoną cielęcinę.