Schab w mleku*

[Malgosimi]

mój schab też suchy neistety wyszedł - ale smak był pyszny

jaki kupić dokładnie, żeby był soczysty?

 

[asika]

nie wiem Malgosimi - sprobuj jak Lis - dosc cienki i rozowiutki ja mysle, ze to nigdy nie wiadomo

zaraz wpisze przepis jak tesciowka wroci bo musze jej zapytac ile ma miec ta gadzina wzrostu

 

[Malgosimi]

a w tajemnicy powiem, ze mnie najbardzie powalił ten sosi, co się wytworzył - niebo w gebie... Niestety połowę zmiksowalam - a szkoda - bo najlepsze są te farfocle

 

[asika]

no farfocle genialne - my nigdy nie miksujemy - wlasnie trzeba tak dlugo robic az sie te farfocle pojawia Marghe zrobila tak jak powinno to wygladac

 

[Malgosimi]

ale własnie ja mam wrazenie, ze moze za długo je robilam - i dlatego wię wysyszyło. Bo potem bardzo dlugo ten płyn nei przykrywał mięska

 

[nurthena]

W koncu sie skusilam i musze rpzylaczyc sie do zachwytów Schabik wyszedl delikatniutki, mieciutki i pyszny wręcz. Sosik też super..a te farfocle mniam mniam Tylko nastepnym razem dodam troszke ziół do sosiku
Pozdrawiam znad talerza bo wlasnie wczorajszy schabik dojadam Pycha!!

Dzieki za przepisik

 

[Layla]

Bardzo fajne, soczyste i smaczniusie mięsko Dzięki

 

[KasiaRybka]

dziewczyny ja ostatnio robiłam schab w melku, ale troszkę inaczej, przepyszny był

Przewiązałam mięso sznurkiem i zalałam mlekiem, piekłam to to 2 godziny ( nie można do końca zakrywać naczynia żaro, bo melko wykipi zwyczajnie ), póżniej, kiedy schab stygł, zrobiłam sos beszamelowy, mięso pokroiłam w plastry, ulożyłam znów w żaro, na przemian z podsmażonymi na maśle pieczarkami, zalałam beszamelem i jeszcze chwilkę podpiekłam....matko kochana, niebo w gębie

 

[asika]

Kasi a- matko kochana - ja chce schudnac!! a tu takie historie!!

mniam

 

[KasiaRybka]

Asiu ja też chudnę, narazie teoretycznie

W niedzielę komunia Dominika, to sobie poszaleję w kuchni

 

[Nesia]

A my znowu na obiad mielismy ten schabik ...jest przepyszny

 

[asika]

bardzo sie ciesze

 

[joannas]

A ja dzisiaj, mniam mniam.

 

[marghe]

index.php?act=findpost&pid=347933A ja dzisiaj, mniam mniam.

Joanno,a cóz to za marchew na zdjęciu?

 

[joannas]

Asikowa oczywiście.

 

[MałaRybka]

Wlasnie od godziny pyrkoli się szynka(ok 80 dag) w mleku. Jak długo powinna się jeszcze gotować? Czy szynka robi się szybciej niż schab?

 

[asika]

index.php?act=findpost&pid=347933A ja dzisiaj, mniam mniam. <!--emoid--><!--endemo-->

jestem z Ciebie dumna!! tak Pieknie wyszlo!!!!!!!

pyszna prawda ta marchewka?

MalaRybko - kurczejuz po czasie pewnie, i tak nie wiem...mieso, ze 3 godziny powinno sie gotowac, sos ma byc taki zwazony u Marghe na zdjeciu doskonale go widac i u Joannas tez zreszta!

Matko ja uwielbiam to polaczenie schabu i tej marchewki!!!!!!!!!!!!

 

[joasia_ko]

Już raz robiłam ten schab i ył pyszny, ale mam taie pytanie, czy jakby nadziać ten schab śliwkami suszonym, to też wyszedłby dobry? Może ktoś tak próbował i podzieli się doświadczeniem.

 

[asika]

joasiu - my nigdy tak nie robilismy... moze ktos inny?

Ale mozye ty sprawdz - i nam powiedz

 

[Torque]

Dziękuję za przepis. Przygotowałem w sobotę na obiad, było pyszne. W ramach podziękowania wstawię dziś przepis na sandacza w śmietanie

.