Sernik nowojorski

[dziunia]

No tak, ja już zdążyłam zauważyć, ze Dziunia ma jakiś szósty zmysł co do wyszukiania najsmaczniejszych ciast. Jedni pół życia zmarnują na szukanie czegos co by smakowało idealnie, a ta popatrzy, upiecze i jest własnie to o co chodziło

mam pytanko: ile kosztuje serek Delfiko i ile jest go w wiaderku??

Delfiko śmietankowy kupowany ostatnio w Carrefourze kosztował 6,49,w Makro kosztuje poniżej 6 zł ok.5,50,a w Biedronce pod marką Zielona łąka kosztuje też ok.5,5-wszystkie ceny za wiaderko 1/2 kg

 

[sylwia18]

dziękuję Dziuniu

 

[Margot]

Dziunia zna się na przepisach i to jak!!!!!
Sernik pierwsza klasa ,daktylowy pudding jeszcze lepszy

 

[Hiena]

Miałam się zapytać dlaczego w połowie czasu pieczenia popękał, ale juz wiem. Za wysoką temperaturę mu ustawiłam. Mam mozliwość ustawienia piekarnika na 70, 110, 150 i wyższe temp. to ustawiłam na 110. Przy okazji się okazało że moja tortownica przecieka.

A tam nic mu nie będzie. Degustacja jutro. Dam znać.

 

[dziunia]

popękany czy nie-zawsze dobrze smakuje

 

[GosiaM]

Choć według przepisu sernik dopiero po lezakowaniu w lodówce osiąga odpowiednią konsystencję, nie wytrzymałam i spóbowałam wcześniej - pycha!!!
Robiłam go z sera twarogowego potrójnie mielonego, nie miałam śmietany kremowej, więc dałam 18%, no i zapomniałam przed wstawieniem do piekarnika rzucić nim o blat. Z lekkim niepokojem obserwowałam co z tego wyjdzie, a serniczek pięknie sobie urósł (tortownica 28 cm) i ... prawie wcale nie opadł. Smakuje znakomicie i na pewno często będę do niego wracać. Dziękuję Dziuniu

 

[Limonka]

Jeny jaka pychotka,

LUDZISKA RóBTA TEN SERNIK

 

[Piegus]

Parę lat temu dostałam od koleżanki bardzo podobny przepis (różni się tylko tym, ze nie dodaje sie śmietany i zamiast podpiekania pokruszonych ciasteczek kładzie się na spód najzwyklejsze herbatniki) i od tamtej pory innego sernika nie piekę. Nawet nie wiedziałam, że się tak nazywa. A jest faktycznie genialny.
Dziuniu

 

[asika]

podnosze bo bede piec na swieta

 

[Hiena]

U Delli podpatrzyłam jak uszczelnia garnek okladajac pokrywkę folia aluminiową. Podobnie zrobiłam z tortownica z szarlotka, zacisnelam obrecz na blasze owinietej papierem, nic nie wyciekało. Chcialam tez ten sposob sprawdzic na tym serniku i zapomniałam.

 

[dziunia]

Tak to jest bardzo dobry sposób o ile się o nim nie zapomni

 

[Joanna]

Upiekłam dziś ten sernik ( z połowy składników) z dwiema modyfikacjami. Po pierwsze, zostało mi po pieczeniu makowców trochę masy makowej z bakaliami, więc ułożyłam z niej kilka kulek na podpieczonym spodzie i dopiero na nie wlałam masę serową, a po drugie - piekłam go sprawdzoną wiele razy metodą gazetową. Nic mi na szczęście nie ciekło i nie pękało, sernik jest gładki jak stół i na razie dojrzewa w lodówce.

 

[Joanna]

Sernik zebrał dziś dużo pochwał, bo wyszedł naprawdę bardzo smaczny. Zwarta, łatwa w krojeniu konsystencja, jednocześnie przy degustacji niespodziewanie kremowa i rozpływająca się w ustach. Dodatek pełnej bakalii i rumu masy makowej uznano za bardzo dobry pomysł, nie tylko z okazji świąt. Ze względu na powyższe i prostą, szybką techologię, zdecydowanie do powtórzenia.

Dzięki za przepis!

 

[AgusiaSz]

wyglądą super

też chyba zrobię

 

[Akulka]

Ale kusicie

Trzeba cos na Nowy rok upiec

 

[AgusiaSz]

nie mogłam się powtrzymać

zrobiłam jeszcze dziś

 

[Akulka]

Zdjęcie małe, ale i tak się ślinię

 

[AgusiaSz]

tu jeszcze w całości

ledwo co zjedliśmy wypieki świąteczne, a tu kolejne zapachy

index.php?act=findpost&pid=421246Zdjęcie małe, ale i tak się ślinię

popsułam aparat

raz się robi duże, innym razem małe

 

[Akulka]

index.php?act=findpost&pid=421247ledwo co zjedliśmy wypieki świąteczne, a tu kolejne zapachy

Przestań, bo ja mam jeszcze co jeść

Jakich ciastek na spód uzywałaś?

 

[AgusiaSz]

upiekłam spód z kruchego ciasta

bo sklepy zamknięte a u mnie ciastek w domu już brak