Sernik waniliowy z malinami i jagodami

.agatka.

Member
Lis 7, 2008
14,687
1
0
Sernik będzie dość wysoki, więc niespecjalnie trzeba czas skracać.
Ja ostatnio taki właśnie mały piekłam, to obniżyłam temperaturę do 140 stopni i piekłam godzinę.
 

Cynamon

Member
Lut 5, 2009
779
0
0
Dawno nie robiony, przypomniany. Jak zwykle pychota, od siebie dałam 250 g białej czekolady posiekanej do masy serowej i to był strzał w dziesiątkę. Luby orzekł, że to najlepszy sernik jaki jadł ;)
 

Ladybird

Member
Kwi 12, 2006
852
0
0
Pyszny, taki prawdziwy, ciężki i wilgotny. Nie przyłożyłam się do niego, bo dziecko m się wierciło w chuście i są wyczuwalne grudki ale zupełnie nam to nie przeszkadza. Smakuje wyśmienicie.
Ser przetarłam przez sito, dałam mniej cukru. Piekłam z 1,5 porcji w tortownicy 24 cm prawie 1,5 h i spód jest całkiem jasny, no ale mój piekarnik to gazowy staruszek.
 

Karina Cashel

Member
Cze 6, 2009
932
3
18
Upieklam dzis ten serniczek, bo mi wiaderko sera od swiat w lodowce zalegalo...
icon_rolleyes.gif

Dodalam tylko maliny, a spod z lenistwa zrobilam z pokuszonych oreo ugniecionych z maslem.
Wstyd sie przyznac, ale pozarlam dwa kawalki jeszcze goracego sernika.
Jest przepyszny, a jutro jak juz masa sie zetnie to juz wogole bedzie obled.
Maliny i waniliowy ser swietnie pasuje do czekoladowego smaku oreo.
Wielkie dzieki za przepis, na pewno beda powtorki!
 

jean

Member
Kwi 12, 2006
7,139
0
36
.agatka. @ 14 Oct 2010 napisał:
index.php?act=findpost&pid=1037056Na blachę 35x27 cm proporcje następujące (lekkie modyfikacje w stosunku do oryginału)

1650 g sera
250 g masła
450 g cukru
11 jajek
ziarenka z 1 laski wanilii i 2 łyżki ekstraktu
3 łyżki mąki ziemniaczanej


ciasto kruche
130 g masła
250 g mąki
30 g cukru pudru

Podpiekałam 10 minut, posmarowałam zmiksowaną konfiturą i zapiekłam przez 5 minut.
agatko! że ja go nie widziałam wcześniej, nie wierzę
icon_rolleyes.gif
icon_redface.gif
, ale zdradzę Kermitowego sernika chrzestnej dla tego owocowego cuda.

Muszę zrobić duży bo na wynos potrzebuję.
 

jean

Member
Kwi 12, 2006
7,139
0
36