Sernik z jogurtów bałkańskich

[olcieek]

Toli z Biedronki ?
Raczej nikt tak nie radził, bo one z żelatyną

 

[Agata]

index.php?act=findpost&pid=500877ja ten sernik robiłam juz dwa razy,polecam wam go bo szybko się go robi,jest w smaku puszysty i wilgotny,najlepszy na drugi dzien choć wiem że trudno wytrzymać,można zrobić z jogurtów dużych Bakomy albo z tych z biedronki Tola i niczym się nie różni w smaku przynajmniej dla mnie,gratulacje dla autorki przepisu

index.php?act=findpost&pid=742218Toli z Biedronki ?
Raczej nikt tak nie radził, bo one z żelatyną

 

[sylwia18]

Zrobiłam wg przepisu z forum Gazety

Stosowałam się do przepisu, ale wprowadziłam kilka zmian: cały cukier ubiłam
z białkami (w sernikowym ABC jest napisane, że dzieki temu sernik nie opada), budyniu dałam 120g (40g opakowanie), na spód wystarczy 250g ciasteczek i 150g masła...
Serniczek nic nie opadł, wyszedł PRZEPYSZNY

 

[Margot]

ja jutro będę piekła ten sernik dla mamy i zrobię wg twoich wskazówek Sylwia bo twój jest piękny

 

[olcieek]

a jaka foremka Sylwio ?
Bo wyssssoki

 

[sylwia18]

Dziękuję Margot

dodam jeszcze, że piekłam go 95 minut w 170st., po tym czasie siedział jeszcze godzinę w zamkniętym piekarniku.
Powodzenia!

 

[sylwia18]

index.php?act=findpost&pid=744679a jaka foremka Sylwio ?
Bo wyssssoki

tortownica 26cm

następnym razem wezmę 30, bo troche masy musiałam wylać- nie zmieściła się

 

[olcieek]

ja zawsze robiłam w prostokątnej

 

[Maraa]

Sylwia, piękny ten Twój sernik!

Tak wspaniale go prezentujesz, że nie przestanę o nim myśleć (pewnie nawet będę o nim śniła tej nocy) do momentu, aż znajdzie się na moim stole.

Mam tylko jedno pytanie Sylwia, jak go piekłaś? To znaczy, chodzi mi głównie o to czy piekłaś "metodą gazetową", tak jak poleca pieczenie serników Joanna?

 

[sylwia18]

Dziękuję Maraa

Serniczek gorąco polecam, po nocy w lodówce jest jeszcze pyszniejszy

A piekłam go normalnie, bez gazetowych kombinacji

 

[Maraa]

Sylwia, dzięki za odpowiedź

Chciałabym go upiec w tym tygodniu, muszę tylko wygospodarować trochę wolnego czasu

 

[Ilona]

index.php?act=findpost&pid=744683bo troche masy musiałam wylać- nie zmieściła się

Ja bym zrobiła z tej nadwyżki małą babeczkę

 

[olcieek]

chyba by miałą problem z wyjściem z blaszki taka babeczka

ja tam na surowo

 

[Ilona]

Niektórzy na surowo nie jedzą, bo "żywe" jajka

A ja muffinki w takich małych piekę. Smaruje olejem przed włożeniem masy i jest OK

 

[Maraa]

index.php?act=findpost&pid=744899chyba by miałą problem z wyjściem z blaszki taka babeczka

Nie byłoby problemu z wyjęciem z blaszki, kiedyś piekłam sernik w foremce do babki i wszystko ładnie z niej wyskoczyło

Oczywiście wcześniej, tak jak pisze Ilona wysmarowałam ją tłuszczem.

 

[sylwia18]

Rzeczywiście mogłam zrobię muffinkę

Następnym razem uwzględnię ten pomysł

A masa na surowo była niedobra (oczywiscie spróbowałam

) bo dodałam dość dużo budyniu i było czuć mąkę.

 

[Ilona]

To możesz tez tą masę podgotować - jak na sernik gotowany. Herbatnik do tego i masz super deser

 

[sylwia18]

Można i tak

Sernika już nie ma, myśle o wypróbowaniu go z jogurtami naturalnymi zott (te gęste, kremowe)

 

[olcieek]

ja robiłam z zotta.
to był ostatni raz. zapomniałam wtedy o oleju

i wyszedł najlepszy wtedy, się zdziwiłam

 

[Maraa]

index.php?act=findpost&pid=745015ja robiłam z zotta.
to był ostatni raz. zapomniałam wtedy o oleju

i wyszedł najlepszy wtedy, się zdziwiłam

Olcieek, dobrze zrozumiałam,że proponujesz robić bez oleju?