CYTATpowinna wytrzymac o ile masa cukrowa nie bedzie za cienko rozsmarowana ale ja bym nie ryzykowala. Jak ja robie kremy smietanowe to przed nalozeniem masy cukrowej , smaruje tort wokolo cienka warstwa butter cream, zeby masa cukrowa nie stykala sie ze smietana - mam wtedy pewnosc, ze mi nie poplynie. Bo masa cukrowa w lecie plata figle - jak jest zbyt parno lub goraco to sie rozplywa troche i poci, a smietana tylko wzmoglaby efekt
zastanawiam się czy nie wystarczy dodać masła do części kremu z bitej śmietany, który zostanie mi do położenia na góręczy masa się nie zważy
niestety moja rodzinka nie przepada za masami maślanymi, a masz sprawdzony, prosty przepis na butter cream
Ostatnią edycję dokonał moderator:
