Śniadaniowe ciasto z jabłkami i żurawiną

[Cinka]

Piecze się. Nie wiem czy nie przesadziłam ale prócz żurawin i jabłka dałam trochę rodzynek, kilka moreli pokrojonych, z garść daktyli i orzechów włoskich i jakąś resztkę płatków migdałowych. Reszta jak w przepisie. Zobaczyny co mi z tego wyjdzie

 

[h-elen]

index.php?act=findpost&pid=1422733Piecze się. Nie wiem czy nie przesadziłam ale prócz żurawin i jabłka dałam trochę rodzynek, kilka moreli pokrojonych, z garść daktyli i orzechów włoskich i jakąś resztkę płatków migdałowych. Reszta jak w przepisie. Zobaczyny co mi z tego wyjdzie

Cinko, co wyszło ? Czy załapiemy się na zdjęcie ?

 

[Cinka]

Pewnie! później cyknę.
A wyszło całkiem fajne ciacho, tylko wg mnie z nadmiaru słodkich owców (rodzynki, morele i te daktyle przesłodkie) wyszło zbyt słodkie. Muszę zapisać żeby w przypadku takich dodatków dać dużo mniej cukru, bo liczyłam na "mało słodkie, śniadaniowe" a nie pomyślałam że te daktyle tak je zasłodzą. No ale jak się po nocy piecze to tak się potem ma

Da się zjeść, mężowi smakowało - ale sądzę że nastepnym razem z mniejszą ilością cukru będzie o wiele lepsze

edit
fotka

 

[sabuto]

Bardzo fajne ciacho! Wszystkim smakowało

Posypałam kruszonką bo mi została resztka z pieczenia rogalików i biedna płakała w lodówce

 

[Cinka]

Zrobiłam znowu i dodałam tylko 1/4 szkl cukru. Przy dużej ilości bakalii typu daktyle, morele, rodzynki, żurawina, śliwka suszona i jabłka - to spokojnie wystarcza, a nawet można dać jeszcze mniej

 

[MarthaB]

Ja też zrobiłam, bardzo dobre

Oczywiście też zrobiam p[o swojemu - zamist cukru trochę melasy i mąka głównie orkiszowa - biała i razowa. Bardzo smaczne, takie na II śniadanie właśnie

 

[Joanna]

Dziś piekę z musem dyniowym zamiast jabłkowego tradycyjnie w formie muffinek.
Mąka pełnoziarnista z Lubelli plus drobna pełnoziarnista orkiszowa.

 

[MarthaB]

wyciągam z archiwum. I melduję, że nie wyszło. Ale pewnie dlatego, że:
miałam za mało płatków, dodałam mąkę razową. orkiszową
nie miałam żurawiny, sypnęłam rodzynek
nie miałam musu jabłk - dałam słoiczek powideł
zamiast cukru - trochę melasy i syropu z agawy
itd itp ))))) pewnie jeszcze kilka zmian
acha no i piekłam 40 minut raptem. I nie smarowałam foremki

chyba byłam zbyt pewna tego ciasta

 

[Joanna]

Wyciągam, bo znów piekę w wersji muffinkowej, tym razem z mąki orkiszowej (1 szklanka) i jaglanej (1/2 szklanki). Dodatki - jabłko, gruszka, suszona żurawina.

 

[jean]

...jak mogłam zapomnieć

upiekę jak szybko się da!

 

[Green]

To ciasto pobiło rodzinny rekord: w tym tygodniu (od poniedziałku do piątku) piekłam je 3 razy. No, teraz musi być dłuższa przerwa, żeby nam się nie znudziło.

Dziękuję za przepis, Joanno!

 

[Aceluna]

Odświeżam.🙂 Jako, że zaliczam to ciasto do zdrowych słodkości, upiekłam je wczoraj wieczorem na dzisiejsze śniadanie. Pyszności.

 

[gosia]

Można je zrobić w całości z mąki orkiszowej pełnoziarnistej?

 

[Aceluna]

index.php?act=findpost&pid=1660805Można je zrobić w całości z mąki orkiszowej pełnoziarnistej?

Dałam pół kubka pszennej 650, reszta pełnoziarnista. Zamiast cukru dałam za radą Cinki nieco więcej suszonych owoców i łyżkę ksylitolu. Nam bardzo smakuje. Z jasną mąką wychodzi lżejsze w konsystencji. Myślę, że w wersji pełnoziarnistej wyjdzie bardziej sypkie, ale równie smaczne. Następnym razem zrobię.

 

[Aceluna]

index.php?act=findpost&pid=1660822Dałam pół kubka pszennej 650, reszta pełnoziarnista. Zamiast cukru dałam za radą Cinki nieco więcej suszonych owoców i łyżkę ksylitolu. Nam bardzo smakuje. Z jasną mąką wychodzi lżejsze w konsystencji. Myślę, że w wersji pełnoziarnistej wyjdzie bardziej sypkie, ale równie smaczne. Następnym razem zrobię.

Zrobiłam z mąki graham 1850. Dałam 2 łyżki jogurtu więcej, bi wydawało mi się zbyt suche. Wyszło bardzo dobre i nie było sypkie. Pycha.😃