Strudel z jabłkami

[Joanna]

Izoldo, w smaku jest absolutnie boskie, najsmaczniejsze, jakie do tej pory jadłam, cudownie chrupiące, z soczystymi jabłkami bez śladu zakalca. A i wygląda na szczęście naprawdę malowniczo !

Następnym razem mam zamiar iść na skróty, podzielić ciasto na małe kulki, wałkować ( i rozciągać) płaty, którymi będę przekładać jabłka.

Mniej stresu ( i plam na obrusie

).
Ciasto miałam miękkie i elastyczne ( poszło mi do niego 80 ml wody), wałkowałam niemal bez podsypywania, ale do rozciągania dałam zdecydowanie za mało masła. Jak się zorientowałam, było już trochę za późno...

 

[Izolda]

Hurrra

nawet nie wiesz jak się cieszę, że Ci smakuje, pomysł z przekładaniem warstw jabłkami genialny w swej prostocie. Ważne, żeby praca przebiegała przyjemnie i sprawnie, a to jak będzie wyglądał ostatecznie, jest już mnie ważne. Pierwsze koty za płoty, teraz już będzie tylko lepiej.

 

[Joanna]

Dzięki Izoldo za wsparcie, pomoc i wspaniały przepis!

 

[Izolda]

Pięknie wygląda

schowaj kawałeczek na jutro, jest najpyszniejszy jak wszystko się "przegryzie".

 

[Joanna]

Muszę go w takim razie zamknąć pod kluczem.

Bez przerwy chodzę "równać brzegi"...

Jak się rodzina nie pospieszy na obiad, zostanie jej tylko zapach w kuchni.

 

[Izolda]

index.php?act=findpost&pid=695196Bez przerwy chodzę "równać brzegi"...

też tak często mam, ale... im szybciej zjesz, tym szybciej będziesz mogła powtórzyć

 

[Joanna]

Dokładnie tak!

 

[Sinistra]

Potwory! Bez cienia litości tak po oczach tymi zdjęciami. Ja też tak bym chciała umieć!

Ale co mi tam, spróbuję takiego dzielenia ciasta na kawałki. Może coś jadalnego mi z tego wyjdzie

 

[Joanna]

index.php?act=findpost&pid=695199Potwory! Bez cienia litości tak po oczach tymi zdjęciami.

Nieprawda. Litościwie maksymalnie zmniejszyłam zdjęcia.

Jest różnica?

 

[Margot]

tak jest różnica !

Z tego małego kawałka mam rozciągnąć na cały stół ?!

Ludzie to jest niemożliwe !Jak ja jutro dam sobie radę ?

Mówicie ,że bosko smakuje ,ojej co robić ,co robić?

 

[Sinistra]

Zdjęcia jedzenia mogę spokojnie oglądać, samo jedzenie też. Nie wzrusza mnie nijak. Zwłaszcza słodycze.

Chciałbym za to mieć Wasze umiejętności techniczne. Mam dwie prawe ręce, jak już pisałam wcześniej. I jestem leworęczna.

 

[Margot]

Sini a ja dwie lewe!
Mnie to rozciąganie z lekka przeraża

 

[Bea73]

index.php?act=findpost&pid=695212tak jest różnica !

Z tego małego kawałka mam rozciągnąć na cały stół ?!

Ludzie to jest niemożliwe !Jak ja jutro dam sobie radę ?

Mówicie ,że bosko smakuje ,ojej co robić ,co robić?

Margot, uda Ci sie! musi sie udac!
tez bylam w szoku kiedy widzialam robiacego takie ciasto na strudel

nigdy bym wczesniej nie uwierzyla, ze to mozliwe by ciasto az tak rociagnac

 

[Joanna]

Margot, nie stresuj się - jak Ci popęka, zrobisz jak ja!

Pamiętaj tylko o porządnym smarowaniu masłem, by było elastyczne.

Sinistro - na pewno umiesz, tylko jeszcze o tym nie wiesz.

Dla pocieszenia mogłabym Ci pokazać zdjęcie moich dziur, ale nie chcę Izoldzie robić antyreklamy.

 

[Izolda]

Margot nie przerażaj się

to jest możliwe jak najbardziej, najpierw trochę na stolnicy, a później już łapkami na obrusie, śledź sobie spokojnie fotorelację i rób tak jak na zdjęciach, skoro Joannie sie udało, to dlaczego Tobie ma nie wyjść, widziałam Twoje wypieki, też zdolna bestia jesteś

Najważniejsze to zachować zimną krew.

 

[Margot]

Bea ,Joanno ,Izoldo dziękuję
No muszę go zrobić !

 

[Izolda]

O widzę, że Joanna już mnie ubiegła z odpowiedzią, dokładnie tak jak powiedziała, masło jest bardzo ważne i ułatwia życie

Będzie dobrze.

 

[Joanna]

Ja dodam jeszcze tylko to, że bardzo dobrze sprawdziły mi się w nadzieniu jabłka Elstar ( z Lidla).
Bałam się, że mi popłyną, bo mimo twardości i kruchości były bardzo soczyste, ale zachowały sie nad wyraz przyzwoicie. Nawet nie zmieniły koloru po pokrojeniu w plasterki.

 

[Bea73]

index.php?act=findpost&pid=695218Bea ,Joanno ,Izoldo dziękuję
No muszę go zrobić !

Musisz! dodam tylko, ze to jeden z moich deserow

z sosem waniliowym lub galka lodow

 

[Bea73]

index.php?act=findpost&pid=695225Ja dodam jeszcze tylko to, że bardzo dobrze sprawdziły mi się w nadzieniu jabłka elstar ( z Lidla).
Bałam się, że mi popłyną, bo mimo twardości i kruchości były bardzo soczyste, ale zachowaly sie nad wyraz przyzwoicie. Nawet nie zmieniły koloru po pokrojeniu w plasterki.

zgadza sie, Elstar sa swietne do wypiekow czy gotowania