Strudel z jabłkami

[inga_xx]

Jutro robie znowu. kocham ten strudel miloscia absolutna!

 

[Izolda]

Inga a spróbowałaś w końcu bez cynamonu

?

 

[inga_xx]

index.php?act=findpost&pid=969578Inga a spróbowałaś w końcu bez cynamonu

?

tak! nawet nie mialam. boski jak zwykle

. jak sie moglabym tylko do czegos przyczepic, to do jablek, jakas kiepska odmiane kupilam.

 

[Izolda]

Jabłka odgrywają kluczową rolę w strudlu, bo ciasta to tam tyle co kot napłakał

, u mnie tylko i wyłącznie z szarą renetą i bez cynamonu, a Tobie która wersja bardziej smakuje?

 

[inga_xx]

index.php?act=findpost&pid=969815Jabłka odgrywają kluczową rolę w strudlu, bo ciasta to tam tyle co kot napłakał

, u mnie tylko i wyłącznie z szarą renetą i bez cynamonu, a Tobie która wersja bardziej smakuje?

ta i ta Izoldo. naprawde

. wiem, ze jestem niereformowalna, ale to przez to, ze ten strudel jest taki boski

.

 

[Izolda]

To można powiedzieć, że jesteś bogatsza o jeden rodzaj strudla

, muszę zrobić, bo dawno nie piekłam, straszne niedopatrzenie.

 

[betsetse]

Zrobiłam strudel, dałam mu druga szanse gdyż za pierwszym razem wyszedł nieciekawy w smaku tzn był potwornie kwaśny, nawet przysypany toną pudru ledwo zjadliwy, do tego jeszcze się rozpeciał, ale była to wina jabłek, to były pierwsze renety i do tego bardzo soczyste i kwaśne.Te 3 łyżki cukru to było stanowczo za mało.
dzisiaj poczłapałam na ryneczek z myślą o zakupie renety ale renety brak, wiec wzięłam jakieś pod nazwą kwaskowate( teraz nie wiem co to za jabłka bo smaczne były i pięknie się rozpadły)
Dałam 5 łyżek cukru mogłam dać z pól łyżki mniej i strudel wyszedł cudny. Razem z mężem zjedliśmy go w 30 minut. Jutro idę na rynek po druga porcje jabłek i znów będę piekła .

 

[Mihrunnisa]

Właśnie się studzi mój pierwszy strudel. Niezadowolona jestem taki wielki gruby i krótki robal mi wyszedł nie to co Wasze a na dodatek podczas przenoszenia pękło mi na środku ciasto

. Na dodatek zapomniałam cynamonu. Starałam się dobrze rozciągnąć ciasto. Poczekam aż ostygnie trochę i spróbuję.

 

[Margot]

bo to proste ,ale też i kapryśne ciasto
Ni raz też tak nie do końca się rozciągnął i był jakiś gruby i krótki ,ale w smaku choć gorszy niż te cienkie i tak był bardzo dobry

 

[Mihrunnisa]

Dziękuję Margot

dziś po nocce jest smaczniejszy

ale chyba jednak pozostanę przy szarlotce no chyba że rodzinka sobie zażyczy. W każdym bądź razie kolejne "ciastowe" doświadczenie na koncie

.

 

[Izolda]

index.php?act=findpost&pid=1032827Właśnie się studzi mój pierwszy strudel. Niezadowolona jestem taki wielki gruby i krótki robal mi wyszedł nie to co Wasze a na dodatek podczas przenoszenia pękło mi na środku ciasto

. Na dodatek zapomniałam cynamonu. Starałam się dobrze rozciągnąć ciasto. Poczekam aż ostygnie trochę i spróbuję.

Mihrunniso nie zniechęcaj się proszę, dużo zależy od mąki, ja najczęściej robię z Lubelli, z tej mi się dobrze rozciąga, moje pierwsze strudle też nie były idealne, nawet teraz zdarza mi się, że coś nie wyjdzie przy przenoszeniu, a cynamonu nie dodaję, uważam, że nie pasuje do tego ciasta. Cieszę się, że spróbowałaś go zrobić

.

 

[Margot]

pewnie,że nie warto się zniechęcać , bo jak uda się tak jak trzeba to oprócz nieba w gębie jest wielka satysfakcja

Ja w każdym razie przy produkcji strucla tzn po udanej wersji rosnę z 5 cm

a za wysoka nie jestem to bardzo mnie cieszy ,szkoda ,ze nie jest to efekt trwały i po zjedzeniu ciasta wracam do swoich 161cm

 

[Mihrunnisa]

Izoldo mój tata był baaardzo zadowolony z faktu że nie było cynamonu bo go nie lubi zaś ja uwielbiam tak więc na przyszły raz to chyba będę musiała zrobić 2 strudle . Mąkę to rzeczywiście pomimo że miała 11 g białka była z gatunku bezimiennych najtańszych z L'eclerca, dodatkowo rozciągałam opuszkami palców a nie kostkami tak jakoś przyszło mi to naturalnie ale ja jestem częściowy mańkut. Nie zrezygnuję bo marzy mi się burek, baklawa itd.

Margot to ja tutaj zawsze marudzę że jestem mała i chciałabym mieć przynajmniej 175 cm a mam 167 to te 5 cm jak znalazł (zresztą przy mojej aktualnej wadze by się przydało, 5 kg do zrzucenia mam przynajmniej). To ja bym w kółko te strudle bym robiła .

Tu jedyne zdjęcie komórkowe które się uchowało podczas pieczenia:

 

[Doruśka]

Izoldo, upiekę go córce na święta.

 

[Izolda]

Doruśka będzie mi bardzo miło, a może wcześniej wpadniesz na konsultacje i kawę? Serdecznie zapraszam

.

 

[lilan37]

Witam , prośba do Izoldy , proszę o wskazówki , instrukcje, nie otwiera sie z 1 post. Dziękuje

 

[Buka]

Link do Instrukcji bardzo stary i dlatego nie działa. Miejmy nadzieję, że Izolda wstawi odświeżoną wersję.