Szarlotka z mojego domu, jaką mama robi

[BeataSz]

widzę Krysiu, że częściej ją robisz niż ja, ale może nadrobię za parę dni bo na urlop się wybieram, więc może i czas znajdę na pieczenie. Tylko u mnie papierówek jak na lekarstwo, z jakichś innych trzeba będzie, a ja tak papierówki lubię...

 

[Krystyna9]

Beata

bardzo dawno Cię nie widziałam. Czy ja muszę aż tak wywoływać Cię do tablicy

, abyś wreszcie się objawiła ?

A nie będziesz przelatywać gdzieś w moich okolicach ? W tym roku papierówka ślicznie obrodziła a i antonówka też ma dużo jabłek (w ubiegłym roku na antonówce był 1 słownie jeden owoc a na papierówce nawet jednego jabłka nie było).


Mario, Ty nie liż monitora tylko wpadnij do mnie na szarlotkę. Akuratno sama siedzę w mieście i będzie mi bardzo miło Cię gościć u siebie

 

[BeataSz]

zaglądam tu czasem ale rzeczywiście mało się odzywam.

Przelatywać będę ale dopiero w październiku ( do Kielc), aaa i do Radomia we środę jadę, na cały tydzień. Czy to bliskie pobliże?

 

[Maria z Łeby]

index.php?act=findpost&pid=1008584Mario, Ty nie liż monitora tylko wpadnij do mnie na szarlotkę. Akuratno sama siedzę w mieście i będzie mi bardzo miło Cię gościć u siebie

Krysiu, teraz nie mogę, jestem uwiązana mocniej niż pies, a za zaproszenie

.

 

[Krystyna9]

index.php?act=findpost&pid=1008609zaglądam tu czasem ale rzeczywiście mało się odzywam.

Przelatywać będę ale dopiero w październiku ( do Kielc), aaa i do Radomia we środę jadę, na cały tydzień. Czy to bliskie pobliże?

Do Radomia mam prawie taką samą drogę jak i do Kielc. Ino nie mam się jak sama wyrwać, bo został się nam jeden samochód, którym zawładnął ślubny. W środę muszę być już na wsi (tam gdzie te papierówki dojrzewają) a to jest pomiędzy Starachowicami a Skarżyskiem.
A czy Ty będziesz własnym transportem, czy zdana na innych? Bo może byś tak z tego Radomia wpadła w niedzielę do nas na wieś. Bardzo serdecznie zapraszam. Nawet od samego rana (do 12 godz. będę sama z piesami a po 12, dotrze jeszcze ślubny, ale on nieszkodliwy).

 

[Krystyna9]

index.php?act=findpost&pid=1008615Krysiu, teraz nie mogę, jestem uwiązana mocniej niż pies, a za zaproszenie

.

Mario, złe porównanie

, bo moje psy latają luzem tam gdzie chcą.

Żebym to ja mogła zapakować choć tę szarlotkę i Ci podrzucić w jakiś sposób, to natychmiast bym to uczyniła. A pyszniasta wyszła niesamowicie. Taka prosta, zwykła, nie przekombinowana szarlotka. Taka babcina

 

[doris71]

miałam pół kostki margaryny, siłą rzeczy resztę potrzebnego tłuszczu stanowi smalec, wyszło pyszne

 

[sionia]

index.php?act=findpost&pid=830817Parę razy kupiłam takie jabłka w słoiku. Nie wytrzymują jednak porównania z moimi , własnoręcznie smażonymi papierówkami czy antonówkami. Dla mnie, te sklepowe są zbyt słodkie a do tego czymś tam przyprawione i to przede wszystkim mi nie odpowiada.

Krysiu,
możesz podać przepis na twoje jabłka?

 

[madziawoj]

Zrobiłam i ja. Rzeczywiście szarlotka bardzo smaczna, krucha. Na pewno będę powtarzać.

 

[izydorka]

BeatkoSz-bardzo dziękuję za ten super przepis.Wypróbowałam,juz nawet 2razy i jestem naprawdę zachwycona-i moi domownicy też.Coś jest takiego w tym kruchym cieście co nie pozwala o nim zapomnieć.Może to ten dodatek smalcu

.Ostatnio nie miałam jabłek tylko śliwki-i wyszło suuuper.Moja teściowa zachwycona...Pozdrawiam serdecznie

 

[Vanilka]

Szarlotka wygląda obłędnie i MUSZĘ ją zrobić. Po prostu MUSZĘ, bo inaczej się zaślinię

Pytanko mam dotyczące smalcu. Jaki to ma być smalec? Drobiowy? Wieprzowy? Czy jeszcze jakiś inny? Mam w domu, że się tak wyrażę, swojski smalec, ale jest z takimi maleńkimi skwareczkami i nie wiem czy się nada? Na co dzień smalcu nie używam więc nie wiem jaki będzie akuratny.

 

[Krystyna9]

pozwalam sobie za Beatę odpowiedziec, bo chyba ja piekę tę szarlotkę najczęściej. Smalec bez żadnych dodatków powinien byc. Taki aby nie miał wyrazistego zapachu. Ja daję wieprzowy, kupowany w kostkach.

 

[Vanilka]

Dziękuję Ci Krystyno za odpowiedź

Właśnie po Twoich zdjęciach i postach dostałam pypcia na tą szarlotkę

 

[yazmat]

zrobiłam wczoraj. jest cudowna

 

[Joanna]

Ja też robię bardzo podobną, tylko z mniejszą ilością jajek i potwierdzam, że jest pyszna.
Najbardziej ją lubię w wersji minimum ciasta - maksimum jabłek.

Ostatnio część białej mąki zastępuję pełnoziarnistą Lubelli lub robię w całości z pełnoziarnistej.

 

[BeataSz]

tak jak Krysia powiedziała zwykły smalec wieprzowy ( bez skwarków), też taki sklepowy z kostki daję, ale jak mam stopiony samodzielnie ze słoniny ( albo z błony) to też daję.

W czasie swojego tegorocznego urlopu znalazłam w starych szpargałach babci różne karteluszki z przepisami, m.in. jeszcze ze dwa na szarlotkę z ciastem ze smalcem, inne niż ten mój ale widać drzewiej było modne takie ciasto i słusznie.
Jak wypróbuję tamte starocie to również tu zamieszczę tylko nie mam pojęcia kiedy to nastąpi...

 

[Krystyna9]

index.php?act=findpost&pid=1020886tak jak Krysia powiedziała zwykły smalec wieprzowy ( bez skwarków), też taki sklepowy z kostki daję, ale jak mam stopiony samodzielnie ze słoniny ( albo z błony) to też daję.

W czasie swojego tegorocznego urlopu znalazłam w starych szpargałach babci różne karteluszki z przepisami, m.in. jeszcze ze dwa na szarlotkę z ciastem ze smalcem, inne niż ten mój ale widać drzewiej było modne takie ciasto i słusznie.
Jak wypróbuję tamte starocie to również tu zamieszczę tylko nie mam pojęcia kiedy to nastąpi...

Beata dawaj te przepisy bez próby, bo inaczej to ja się nie doczekam. Mam jabłka w słoikach, tegoroczne papierówki i chętnie wykorzystam Twoje przepisy. Teraz mam maleńko czasu na wypieki, w związku z tymi moimi wojażami a ta szarlotka na pewno jest prosta i szybka do zrobienia.

 

[BeataSz]

Krysiu, wstawiłam przepis ze strachem, że niewypróbowany przeze mnie :
https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=31855

drugiego coś nie mogę znaleźć, może gdzieś mi się przeoczyła karteczka i została w Radomiu-do odnalezienia w przyszłym roku.


EDIT: Już wypróbowany ten babciny-pycha!

 

[martyna22a]

pyszna ta szarlotka, zdecydowalam sie na ten przepis ze wzgledu na mniejsza ilosc smalcu niz w babcinym, szarlotka wyszla bardzo krucha, rewelacja

 

[martyna22a]

ponownie zrobiona, tym razem z garscia borowek, pychota