'szmaty w pomidorach' *

[joannas]

Dobre krojone pomidory z puszki swietnie się sprawdzają

 

[mysz]

Rzadko robię bo strasznie dużo z nimi roboty. Ale uwielbiam.

 

[yrsa]

index.php?act=findpost&pid=1278392Dobre krojone pomidory z puszki swietnie się sprawdzają

Mówisz? To wypróbuję jak dopadnę bakłażany. Ostatnio w Lidlu nie było.

 

[vana]

ano, ja również używam pomidorów z puszki.
a bakłażany mam akurat lidlowe, w promocji ostatnio bywają po 5.99zł/kg.

 

[yrsa]

U mnie jakoś nie bywają.

 

[joannas]

Te najczęściej kupuję: http://www.cirio1856.pl/index.php?section=...-w-kawaa322kach
Albo całe, albo przecier.
A bakłażany chyba ostanio widziałam w Lidlu

 

[yrsa]

Ja też najczęściej Cirio używam.

Bakłażany w Lidlu udało mi się kpić raz, w marcu, przedtem dłuuugo nie. Tydzień później załapałam się tylko na cenę, ostatnio nawet cen nie ma. A chodzę dość często, staram się w miarę rano.

 

[joannas]

Przyjedź do mnie

 

[yrsa]

Jak szybko u mnie nie rzucą, to nie wykluczam takiej możliwości

 

[yrsa]

Zapomniałam napisać, że w końcu zrobiłam wersję z pomidorami w puszce i wyszło wyśmienicie. Chyba pozostanę przy tym rozwiązaniu, bo znacznie skraca czas przygotowywania. Zaraz kroję bakłażany i robię kolejną porcję.

 

[Carmel]

Będę robić

 

[poserbaby]

Wiecie, mnie niezmiennie bardzo inspiruje ta nazwa, jak tylko widzę wątek u góry

 

[Siedmiokropka]

Wyciągam, tylko nie bijcie

 

[Moniak]

I dobrze, że wyciągnęłaś, bo właśnie szukałam. Mam gości w poniedziałek i tak sobie myślę, że zrobię, będą do chleba

 

[Siedmiokropka]

Zrobiłam z cukinii i właśnie się przegryza

Musiałam się powstrzymać przed wyżarciem sosu z oliwy, octu balsamicznego i czosnku z chlebem

 

[wika]

Jak nie lubię oliwy z oliwek

tak pyszne to to

Jutro zrobię drugi raz

 

[Cinka]

Nikt nie robi?

ja przyznam że zmodyfikowałam przepis wg naszych upodobań i też nie bawię się w marynaty i sosy tylko połączyłam to w jedno, a nawet poszłam dalej i sos pomidorowy podrasowałam cebulą i cukinią, czasem dodaję też paprykę. Chodziło nam o to żeby tego sosu było dużo więcej - no i wychodzi sporo

Na 3 duże bakłażany (smażę je na suchej niemalże patelni, bo piją olej jak smoki) takie ok 0,5 kg każdy (1,5 kg razem) sos robię z cebuli, 2-3 cukinii w tym jedną ścieram na tarce na dużych oczkach a resztę kroję w kostkę. Żeby sos miał treść. Do tego 2 puszki pomidorów krojonych. Wszystko duszę aż powstanie gęsty sos, doprawiam na słono-słodko-kwaśno-czosnkowo, dodaję trochę koncentratu pom. i jeszcze czosnku na koniec i zalewam wcześniej podsmażone bakłażany gorącym sosem. Wychodzi spora micha - jest co pojeść

 

[mysz]

Rzadko robie bo pracochlonne ale jezeli juz to bez modyfikacji, robilam kilka tygodni temu i niedlugo robie znowu bo obiecalam przyjaciolce.

 

[yrsa]

Ja bakłażany piekę (pokrojone i wymazane oliwą). To znacznie skraca czas produkcji, poza tym wolę pieczone.

 

[Joanna]

index.php?act=findpost&pid=1540698Nikt nie robi?

ja przyznam że zmodyfikowałam przepis wg naszych upodobań i też nie bawię się w marynaty i sosy tylko połączyłam to w jedno, a nawet poszłam dalej i sos pomidorowy podrasowałam cebulą i cukinią, czasem dodaję też paprykę. Chodziło nam o to żeby tego sosu było dużo więcej - no i wychodzi sporo

Na 3 duże bakłażany (smażę je na suchej niemalże patelni, bo piją olej jak smoki) takie ok 0,5 kg każdy (1,5 kg razem) sos robię z cebuli, 2-3 cukinii w tym jedną ścieram na tarce na dużych oczkach a resztę kroję w kostkę. Żeby sos miał treść. Do tego 2 puszki pomidorów krojonych. Wszystko duszę aż powstanie gęsty sos, doprawiam na słono-słodko-kwaśno-czosnkowo, dodaję trochę koncentratu pom. i jeszcze czosnku na koniec i zalewam wcześniej podsmażone bakłażany gorącym sosem. Wychodzi spora micha - jest co pojeść

Gdybyś jeszcze dodała oliwki i kapary, byłaby niemalże caponata

:
https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=3...amp;hl=caponata

index.php?act=findpost&pid=1540707Ja bakłażany piekę (pokrojone i wymazane oliwą). To znacznie skraca czas produkcji, poza tym wolę pieczone.

Ja też piekę, od kiedy tylko znalazłam ten przepis.