Szybkie i pyszne ciasto z jabłkami

[marghe]

przepis z La cucina regionale italiana - Emilia Romagna

800 g jabłek
2 jajka
50 g cukru
150 g maki
1 torebka drożdży
Ew. szczypta cynamonu
150 ml mleka
1 cytryna
2 łyżki cukru pudru do dekoracji
Sól


Jajka, cukier i szczyptę soli zmiksować
Stopniowo dodawać mąkę, drożdże, cynamon i mleko

Jabłka obrać, pozbawić gniazda nasiennego, pokroić na ćwiartki a następnie na cienkie
plasterki.
Skropić cytryną
Jabłka wrzucić do ciasta, delikatnie wymieszać
Gdyby całość okazała się za gęsta wlać kilka kropel letniego mleka
Okrągłą blaszkę do pieczenia (22 cm) wyłożyć papierem do pieczenia lub wysmarować
masłem i posypać bułką tartą
Wlać ciasto z jabłkami
Piec w 180 stopniach przez 40 minut

Pospać cukrem pudrem

 

[A.S.]

Duzo jabłek, mało ciasta, tak? I to jeszcze drożdzowe. Bardzo ciekawy przepis.

 

[iwki]

ciekawe , ciekawe .... drozdzowe , a szybkie -

trza sprobowac

juz zapisuje do proby

 

[Margot]

bardzo ciekawy
Marghe te drożdże to instant ?

 

[kermidt]

Chyba nie, bo to by bylo bardzo duzo.
Jak sie uklada jablka, zeby tak pieknie wygladal wierzch. I jaka jest konsystencja? Dziury? Nie bardzo widze na przecieciu.

 

[kermidt]

Glupia jestem. To sam puder tworzy wzor?

 

[Kasiula_bittersweet]

index.php?act=findpost&pid=762631Glupia jestem. To sam puder tworzy wzor?

moim zdaniem do puder

lane drozdzowe... takiego jeszcze nie robilam, czas sprobowac!

 

[BeataSz]

Z podobnego ciasta racuchy wczoraj robiłam i nawet sobie pomyślałam, ze trzeba byłoby spróbować upiec jako ciasto. Przy najbliższej okazji wypróbuję ten Twój przepis

 

[marghe]

Ker, to puder

nijak tego nei ukłądałam, ot wymieszałam i fru do foremki
w środku jest wilgotne. Ciut budyniowate
ps. usiłuję sobie przypomnieć (bo ciasto robiłam już jakiś czas temu) czy aby na pewno dałam całą torebkę..
Może lepiej dac mniej..

tu środek widać lepiej

 

[kermidt]

O to dla mnie. Ja lubie takie ciezkie, a maz dziurawe i puchate.
Bede robic z sojowym jak wykonczymy obecna szarlotke.
Dziekuje.

 

[BeataSz]

Najbliższa okazja jest właśnie teraz! Ciasto siedzi w piekarniku! Wsypałam niecałą paczuszkę drożdży i dałam trochę więcej mąki, bo wydawało mi się bardzo rzadkie. Dałam też 2 duże jabłka-renety (na pewno mniej niż 80 dag) i nie wiem co z tego wyjdzie, bo właściwie to same jabłka są...

 

[marghe]

Beata, ale szybka jesteś

Daj znać co Ci wyszło

 

[BeataSz]

Na razie cały czas do tego piekarnika zaglądam i...czarno to widzę, widać same jabłka ( pokroiłam w drobną kostkę i może to był błąd) i jak na razie wciąż jaby surowe... zobaczymy co będzie dalej. Na pewno dam znać i pokażę nawet

 

[BeataSz]

No i wsunęłam już dwa kawałki na gorąco

Bardzo smakowite, nie wiem jakie będzie po ostygnięciu (na pewno struktura się mu polepszy) ale na gorąco wyśmienite! Zrobiłam z lukrem rumowo-migdałowym i to połączenie baaardzo mi tu pasowało, chyba po trzeci kawałek pójdę...






jakieś żółte wyszło to ostatnie zdjęcie, ale ja nie umiem ładnych

 

[Maria z Łeby]

Nie przesadzaj, nie przesadzaj!!!!, zdjęcia apetyczne, że aż mi ślinka leciiii

.

 

[Moniak]

Nooooooo, chyba i ja się niebawem skuszę - bardzo lubię ciasta z jabłkami

PS. a moja dieta leży i kwiczy

 

[Lud_]

index.php?act=findpost&pid=762721No i wsunęłam już dwa kawałki na gorąco

Bardzo smakowite, nie wiem jakie będzie po ostygnięciu (na pewno struktura się mu polepszy) ale na gorąco wyśmienite! Zrobiłam z lukrem rumowo-migdałowym i to połączenie baaardzo mi tu pasowało, chyba po trzeci kawałek pójdę...

Pokaż załącznik 33771

Pokaż załącznik 33772

Pokaż załącznik 33773
jakieś żółte wyszło to ostatnie zdjęcie, ale ja nie umiem ładnych

OMG. Fantastyczne!

 

[Margot]

Beata , a ty znowu po nocy kusisz ciastem,wiesz wygląda na takie co by mi bardzo smakowało

 

[Azazelle]

Do zrobienia, zaśliniłam się. Szarlotki nie lubię, a racuchy taaaaaak!