Tarta z mascarpone i jeżynami

[yoanka]

I jeszcze zdjęcie:

 

[Pysia]

Popełniłam

Z malinami

 

[dziunia]

Bardzo ładne Wasze tarty są

Co do cukru to teraz zaczęłam się zastanawiać czy jednak nie miało być 2 łyżki i chyba zmienię na łyżki, bo 2 płaskie łyżeczki to faktycznie za mało może być.

 

[lesia1]

To moja pierwsza w zyciu tarta.
Pyszna. I niestety jest juz wspomnieniem.
Ale przepis do wielokrotnego powtorzenia.

 

[dziunia]

Wzorowo wyszła

Bardzo apetycznie wygląda

 

[pszczolka]

zrobiłam i nie jestem zachwycona. jak dla mnie krem za mało słodki mimo iż dałam więcej cukru niż w przepisie.

 

[Akulka]

Jeśli tylko za mało cukru, to nastepnym razem dasz wiecej wg własnego gustu Jeżyny są kwaśnawe z natury. No chyba, że smak ci nie odpowiada.

Żeby nie było OT, to spytam: Dziuniu, a ricotta się nada zamiennie?

 

[dziunia]

index.php?act=findpost&pid=547319zrobiłam i nie jestem zachwycona. jak dla mnie krem za mało słodki mimo iż dałam więcej cukru niż w przepisie.

Zawsze można się w takiej sytuacji 'poratować' posypując ciasto cukrem pudrem z wierzchu

index.php?act=findpost&pid=547325Żeby nie było OT, to spytam: Dziuniu, a ricotta się nada zamiennie?

Akulko, nie robiłam z ricottą ale myślę, że nada się idealnie. Smak będzie bardziej sernikowy wtedy po prostu

 

[alice]

Też zrobiłam te tartę (ostatnio trzy zrobiłam). Bardzo dobre nadzienie, ale nikt mi nie wmówi, że po 30 min. zapiekania będzie dobra. Pomomo skorupki na wierzchu pod spodem "pływała" i musiałam po ostudzeniu jeszcze dopiekać tak z 15 min.

 

[dziunia]

Alice, myślę że wszystko zależy od formy i wysokości nadzienia. U mnie sie naprawdę zapieka w takim czasie jak podałam wyżej, ale też forma jest duża - 27cm i nadzienia nie jest wtedy grubo, więc 30 minut spokojnie wystarczy. Poza tym piekarniki też rózne są. Trzeba po prostu sprawdzić po 30 minutach czy nóż włożony w nadzienie jest czysty- to znak że już wystarczy, jak nie to trzeba dopiekać dalej.

 

[Agatka]

zrobilam dzis i nie dalam jej wystygnac
zmieszalam truskawki z malinami i jezynami - wyszlo pycha
spod zrobilam tylko z przepisu na tarte waniliowa bo nie mialam maki krupczatki
do powtorzenia

 

[Tina1]

Wlasnie ciasto jest w piekarniku pachnie super . Ja dalam maliny z nalewki

bo wlasnie przelewalam do butelek , szkoda mi bylo ich tak sie pozbyc , wiec upieklam to ciach . Degustacja nastapi po ostudzeniu

 

[Boshka]

Wyciagam....

Zrobilam z malinami, ciasto kruche dalam nieslodkie (bo zapomnialam o cukrze jak je robilam

), dalam troche wiecej cukru do mascarpone.


Powiem tyla: nie zrobie jej wiecej, bo pozarlam ilosci nieprzyzwoite, i nawet teraz lypam tesknym wzrokiem ta ostatni kawalek....

 

[A.grabowski]

a jak drogie panie zapatrujecie sie na pomysl zastapienia ciasta kruchego, ciastem francuskim?

 

[doris71]

Ta masa jest bardziej jak krem czy sernik?

 

[mysz]

Czy owoce mogą być mrożone?

 

[doris71]

Mogą być mrożone i ja bym sypnęłą bez rozmrażania. Upiekłam tą masę, jest zwarta i właśnie się chłodzi. Ciekawe czy mi posmakuje.

Wyszła mi jajecznica na słodko, dodatkowo skarmelizowany cukier na wierzchu, za słodko.

 

[dziunia]

Owoce jak najbardziej mogą być mrożone, a masa jest kremowa, nie sernikowa - nie ma tam nic mlecznego zakwaszonego, więc sernikowa nie będzie. No i na pewno nie jest jajecznicą na słodko, a cukru skarmelizowanego na wierzchu nie kojarzę kompletnie.

 

[doris71]

Dziuniu bo ja poszalałam i chciałam żeby ta masa udawała cerme brulee

 

[dziunia]

A nie nie, to nie tak, tu masz całe jajka, creme brulee trzeba robić albo wg przepisu na creme brulee (czyli na samych żółtkach), albo wcale

W Biedrze przecenili ten francuski swoją drogą, w sumie warto kupić bo pyszny i od razu można jeść