Tarta z mascarpone i jeżynami

[dziunia]

Tarta warta grzechu szczególnie ze względu na połączenie kremowego serka z
kwaskowatymi owocami.Jeżyny można zastąpić malinami.
Przepis na formę o średnicy ok.27 cm

Ciasto kruche z połowy składników z przepisu poniżej:
http://cincin.cc/index.php?showtopic=10005

Nadzienie:

-250 g mascarpone
-3 jajka
-2 łyżki cukru

Dodatkowo jeżyny ok.30 dkg

Spód podpiec na ślepo ok.15 minut w 200 stopniach.Na podpieczony spód wyłożyć
jeżyny i zalać zmiksowanym z jajkami i cukrem mascarpone.Piec w 180 stopniach
ok.20-30 minut aż masa się zetnie i zarumieni,a nóż włożony w środek masy
będzie po wyjęciu czysty.

EDIT: Poprawiłam ilość cukru z łyżeczek na łyżki

 

[Liska]

Piękna!!!!

 

[kamila]

ale piekna

 

[isabell]

mniam mniam pycha

 

[dziunia]

Bardzo polecam

Szczególnie ten krem z mascarpone-jest przepyszny po upieczeniu

 

[belle]

a bez jezyn moze byc tez czy to juz nie to samo ??

 

[dziunia]

Bez jeżyn w sumie też może być ale wtedy dałabym dwa razy więcej masy i jeszcze parę łyżek soku cytrynowego lub z limonki,albo wanilię zamiast soku.Można też jeżyny zastąpić innymi owocami np.malinami,jagodami albo ananasem może.Ta masa z mascarpone smakuje jak taki bardzo kremowy sernik,można chyba smakiem i konsystencją do paschy porónać.

 

[Malgosimi]

jaka piękna!! musi być przepyszna!

 

[wiosna]

zrobie to w sobote
podpasowalas mi z ta tarta bo mam kilka pudelek mascarpone i powoli musze z nimi cos robic

 

[AgusiaH]

Przepyszna jest ta tarta Dziuniu. Doskonale kruchutkie ciasto i ten delikatny ,krem z kwaskowatymi owocami. Cudowny letni przysmak.

Dziekuje za doskonaly przepis, w dodatku blyskawicznie sie ten smakolyk przygotowuje.

 

[Liska]

Właśnie robię. W wersji z truskawkami.

 

[inga_xx]

Dziuniu, a ile dałaś jeżyn do tarty o tej wielkości ?

 

[Liska]

index.php?act=findpost&pid=513267Dziuniu, a ile dałaś jeżyn do tarty o tej wielkości ?

Napisane, że 30 dag

Ja zrobiłam z półtorej porcji mascarpone, dodałam trochę więcej cukru, a truskawek użyłam tak ok. 1 szklanki (pokroiłam je na połówki). Tarta jest przepyszna. Bardzo smakował mi jej spód - lekki, piaskowy. A masa mascarponowa przypomina trochę creme pattiserie.
Lekkie i wiosenne. Dziuniu, dzięki za przepis.

 

[inga_xx]

rany julek, na oczy mi chyba padło

dzieki

 

[Liska]

index.php?act=findpost&pid=513750rany julek, na oczy mi chyba padło

dzieki

Też mi czasem pada

 

[dziunia]

Ooo cieszę się że Wam smakuje, tym bardziej, że ta masa to była czysta improwizacja, ale udana bardzo

 

[Liska]

index.php?act=findpost&pid=514841Ooo cieszę się że Wam smakuje, tym bardziej, że ta masa to była czysta improwizacja, ale udana bardzo

Naprawdę???? A wiesz, zrobiłam jej trochę za dużo i to, co nie wlazło na podpieczony spód, przełożyłam do pucharków z truskawkami i zeżarliśmy ją na surowo. Oczywiście bałam się salmonelli

, ale szczęśliwie przeżyliśmy

 

[dziunia]

No naprawdę

Miałam wtedy pudełko mascarpone do szybkiego zużycia i nie wiedziałam co z nim zrobić, a skoro robi się masę do tart z jajek i śmietany, to taka z mascarpone i śmietany też musiała się udać

I faktycznie na surowo tez jest smakowita

 

[yoanka]

Własnie się dopieka tarta z czereśniami

Jak zjemy to dam znać jak wyszła, ale po zapachu wnioskuję, że będzie pyszna

Dobra, ale zdecydowanie za mało cukru w masie, mimo że dałam więcej niż w przepisie, a zazwyczaj zmniejszam ilość cukru we wszystkich ciastach.
Bardzo dobre kruche ciasto.